Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Десерт Мусала

Десерт Мусала
Ингредиенты для "Десерт Мусала"

молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
сливочное масло - одна столовая ложка
яйца - две штуки
соль
Для крема:
варенье из инжира - 1/2 стакана
сухофрукты - три столовых ложки
грецкие орехи рубленые - две столовых ложки
сметана густая - четыре столовых ложки
сахарная пудра - три столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка


Способ приготовления "Десерт Мусала"

Молоко вскипятить с солью и маслом, постепенно всыпать муку и варить, помешивая, до получения густой гладкой массы. Охладить до 70–80 °С и, взбивая массу, постепенно добавить яйца.
Отсадить тесто из корнетика небольшими порциями на смазанный маслом противень и выпекать 25–30 минут при 180–200 °С. Готовые булочки охладить.
Для крема сметану взбить, перемешать с сахарной пудрой, добавить варенье и измельченные сухофрукты, молотые орехи, какао-порошок. Перемешать.
Булочки разрезать пополам и наполнить кремом. Половинки соединить.






Оставить комментарий