Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Желе лимонное с вином и без вина.

Желе лимонное с вином и без вина.
Способ приготовления "Желе лимонное с вином и без вина."

Желе лимонное с вином и без вина.Влить в кастрюлю три стакана воды, добавить 3/4 фунта сахара, цедру 1 литров имона, прокипятить. Влить 1/4 стаканов желатина (рыбьего клея), распустить клей, долить сок 2 литров имонов, положить 1 кусок пережженного сахара (золотистый цвет), влить один стакан белого вина: хереса или мадеры (сотерна или рейнвейна). Ещё раз вскипятить, разлить в формочки. Остудить на льду.






Оставить комментарий