Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Печенье из творога 1

Печенье из творога 1
Способ приготовления "Печенье из творога 1"

Для теста: 250 грамм сухого творога, 250 грамм сливочного маргарина, 4 полные, с горкой столовые ложки муки. Для отделки: 1/2 стакана сахарного песка, 1 - 2 столовые ложки мака, 1 - 2 столовые ложки тмина, горсть дробленых ядер орехов. Маргарин тщательно растереть с творогом до получения однородной массы, добавить муку, замесить тесто. Раскатать тесто слоем толщиной 0,5 0,6 сантиметров , нарезать гофрированным ножом на квадратики или ромбики размером 3x3 сантиметра. Поверхность заготовок посыпать сахаром, орешками, маком или тмином. Выпекать до золотистого цвета при температуре 210 - 220С. Подавать печенье к чаю, кофе.(источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария)






Оставить комментарий