Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Золотой пшеничный пудинг

Золотой пшеничный пудинг
Ингредиенты для "Золотой пшеничный пудинг"


На 4- 6 порций: 0,5 стакана сахарной пудры; 9 чайных ложек сливочного или топленого масла; 1 стакан манной крупы; зернышки из 3 стручков кардамона; 0,25 стакана изюма; 0,5 стакана миндаля, разобранного на половинки и поджаренного.


Способ приготовления "Золотой пшеничный пудинг"

положить сахарную пудру в сковороду, залить 1 стаканом воды. поставить на медленный огонь и держите, помешивая, до полного растворения сахара. Затем увеличьте огонь, довести до кипения и кипятить 1 минуту, затем снять с огня и отставьте в сторону.растопить сливочное или топленое масло в сковороде с толстым дном, засыпать манную крупу и жарить 8-10 минут на медленном огне, постоянно помешивая, пока крупа не станет золотисто-коричневого цвета. снять сковороду с огня и оставить медленно охлаждаться, затем размешать в ней сахарный сироп и зернышки кардамона. Подержите на медленном огне 3-5 минут, помешивая, до загустения. засыпать половину изюма и миндаля, размешать. подавать теплым, посыпав оставшимся изюмом и миндалем.

 






Оставить комментарий