баклажаны кружочками с чесноком рецепты

баклажаны кружочками с чесноком рецепты


 баклажаны кружочками с чесноком рецепты


Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

  • Баклажан (лучше длинный) - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Масло растительное (лучше оливковое)
  • Сыр твердый - 100 штук
  • Помидор - три штуки


Рецепт - башенки из баклажана, томата и моцареллы

Рецепт - башенки из баклажана, томата и моцареллы


Ингридиенты
Баклажаны одна штука ;
Помидоры три штуки ;
Моцарелла 250 грамм ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Тимьян две чайных ложки;
Майоран одна чайная ложка ;
Цедра лимона одна чайная ложка ;
Перец красный, молотый 1 щепотка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Слоеные баклажаны

Слоеные баклажаны

Баклажан (средних размеров и толстенький) — одна штука
Сыр (какой - смотрите в одном из шагов рецепта) — 1 упак.
Зелень (по несколько веточек укропа и петрушки)
Чеснок (средний) — 1 зуб.


Мусака из баклажанов с рисом

Мусака из баклажанов с рисом

  • Помидор - две штуки
  • Баклажан - две штуки
  • Соль
  • Рис - 1/3 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Петрушка
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Мука - одна столовая ложка


Пюре из баклажанов

Пюре из баклажанов


Суперлегкий и не калорийный летний гарнир – пюре из баклажанов. Рецепт взят из книги «Оригинальные рецепты со всего света». Хотя слово «рецепт» для этого блюда звучит, пожалуй, чересчур гордо. Н...


Баклажанный тортик

Баклажанный тортик

  • Майонез
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Бекон
  • Зелень
  • Баклажан - одна штука
  • Сыр твердый
  • Помидор - три штуки


Хрустящие баклажанчики

Хрустящие баклажанчики

  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное (для панировки) - три штуки
  • Сушеные травы (или специи для панировки) - одна столовая ложка
  • Сухари панировочные (для панировки приблизительно) - 1 стак.
  • Сыр - 70-100 грамм
  • Баклажан (крупный) - одна штука


Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни

Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни

  • Зелень
  • Помидор - четыре штуки
  • Перец черный (по вкусу)
  • Баклажан - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр сулугуни - 300 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.


Рагу из нута с баклажанами, цуккини, помидорами и сладким перцем

Рагу из нута с баклажанами, цуккини, помидорами и сладким перцем


Моим первоначальным намерением было приготовить рататуй, который я очень люблю.Я купила баклажаны, цуккини, помидоры и уже почти приступила к делу. Но тут я вспомнила, что у меня в холодильнике ...


Баклажаны, жареные с сыром

Баклажаны, жареные с сыром

  • Сметана
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сыр твердый
  • Приправа (Вегетта)
  • Баклажан


Баклажанный закусончик

Баклажанный закусончик

  • Баклажан - 2-3 штук
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец (по вкусу)
  • Помидор - 3-4 штук
  • Слива - одна штука
  • Вода - 0,5 стак.
  • Специи (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Яблоко ((кисло-сладкое, не большое)) - одна штука
  • Мука пшеничная - 2-3 столовых ложки
  • Чесно


Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами


На 100 грамм баклажанов: 50 грамм лука, 25 грамм болгарского перца, 100 грамм помидоров, 20 грамм
подсолнечного масла, соль, перец, уксус, зелень петрушки по вкусу


Баклажаны, запеченные с сыром и прованскими травами Французское ассорти

Баклажаны, запеченные с сыром и прованскими травами Французское ассорти

Баклажан (средний) — одна штука
Помидор — одна штука
Чеснок — 1 литров омт.
Сыр твердый (ассорти из французский сыров) — 100-150 грамм
Соль
Масло растительное
Приправа (прованские травы)
Базилик (несколько веточек свежего)


Мясная сумка "Порядок на кухне"

Мясная сумка "Порядок на кухне"

  • Орех мускатный (молотый) - 0,5 чайные ложки
  • Соль - одна чайная ложка
  • Огурец (крупный) - одна штука
  • Перец черный (молотый) - две чайных ложки
  • Чеснок (небольшие зубочки) - 3-5 штук
  • Свинина (вырезка) - 1,5 килограмм
  • Масло растительное (для обжарки, лучше оливковое)
  • Баклажан (крупный) - одна штука


Муссака

Муссака


На 4 порции:
460 грамм бараньего фарша
5 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
1 морковь, потертая,
1 красный перец, очищенный от семян и порез...


Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Морской язык с муссом из форели

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Морской язык с муссом из форели


Ингридиенты
язык морской - 120 грамм
форель свежемороженая - 40 грамм
яйцо - 40 грамм
сливки - 40 грамм
тесто слоеное - 100 грамм
мак пищевой - 2 грамм
шпинат - 10 грамм
перец сладкий - 40 грамм
баклажаны - 10 грамм
огурцы - 10 грамм
зелень петрушки - 1 грамм
икра - 14 грамм
перец черный молотый - 1 грамм


Баклажаны жареные, несколько вариантов

Баклажаны жареные, несколько вариантов


Баклажаны моют, наpезают на кpужочки, пpисыпают солью (две ст. ложки на 1 килограмм баклажанов), выдеpживают 5-20 мин для удаления гоpечи, еще pаз моют и обжаpивают в масле с двух стоpон. Обжаpенные кpужочки укладывают в банки, пеpекладывая тонкими ломтиками лимона и зеленью петpушки (1/ 4 литров имона и 25 грамм петpушки на 0,5 литров банку), заливают прокаленным и охлажденным до 70 градусов растительным или оливковым маслом. Банки укладывают в кастрюлю с нагретой до 50 градусов водой и стерилизуют: 0,5 литров - 90 минут, 1,0 литров - 110 минут.


Закуска из баклажанов цветная

Закуска из баклажанов цветная

  • уксус
  • растительное масло
  • сладкий перец
  • зелень
  • помидоры
  • баклажаны
  • чеснок


Овощи по-селянски

Овощи по-селянски

Ингредиенты:

баклажан – две штуки
кабачок – две штуки
лук репчатый – одна штука
морковь – одна штука
перец сладкий – три штуки
перец чили – одна штука
помидор – четыре штуки
зелень (укроп, петрушка, базилик)
чеснок – 2-3 зубчика
специи по вкусу (можно и без них)
растительное масло – 3-4 ст ложки


Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Морской язык с муссом из форели

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Морской язык с муссом из форели


Ингридиенты
язык морской - 120 грамм
форель свежемороженая - 40 грамм
яйцо - 40 грамм
сливки - 40 грамм
тесто слоеное - 100 грамм
мак пищевой - 2 грамм
шпинат - 10 грамм
перец сладкий - 40 грамм
баклажаны - 10 грамм
огурцы - 10 грамм
зелень петрушки - 1 грамм
икра - 14 грамм
перец черный молотый - 1 грамм