баклажаны в духовке фото рецепт

баклажаны в духовке фото рецепт


 баклажаны в духовке фото рецепт


Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

  • Баклажан (лучше длинный) - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Масло растительное (лучше оливковое)
  • Сыр твердый - 100 штук
  • Помидор - три штуки


Рецепт - cалат "Баклажаны, запеченные в духовке"

Рецепт - cалат Баклажаны, запеченные в духовке


Ингридиенты
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Чеснок
Зелень
Лук репчатый
Соль
Перец


Баклажаны запеченные с тунцом

Баклажаны запеченные с тунцом

  • Маргарин
  • Сыр твердый (тертый) - три столовых ложки
  • Тунец консервированный (в масле, баночки по 120 грамм - две штуки
  • Сухари панировочные
  • Помидор (средний) - три штуки
  • Соль перец (по вкусу, также орегано)
  • Баклажан (средний) - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Оливковое масло -


Рецепт - баклажаны по-баскски

Рецепт - баклажаны по-баскски


Ингридиенты
2 штуки баклажаны 2 штуки помидоры 1 штука кабачок 1 штука перец 2 штуки лук 1 долька чеснок 2 штуки ветчина 100 граммов сливочное масло 1 стакан растительное масло 1 по вкусу перец 1 по вкусу соль


Хрустящие баклажанчики

Хрустящие баклажанчики

  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное (для панировки) - три штуки
  • Сушеные травы (или специи для панировки) - одна столовая ложка
  • Сухари панировочные (для панировки приблизительно) - 1 стак.
  • Сыр - 70-100 грамм
  • Баклажан (крупный) - одна штука


Баклажаны с фасолью и морковью

Баклажаны с фасолью и морковью

Баклажаны - две штуки фасоль консервированная - 250 грамм морковь - одна штука лук репчатый - 1 головка, чеснок - 4 зубчика, уксус 3%-й - 8 столовых ложек, масло растительное - пять столовых ложек хлеб - 4 литров омтика, сыр твердый - 120 грамм помидоры мелкие - четыре штуки зелень петрушки, соль по вкусу.


Рецепт - заливное из летних овощей

Рецепт - заливное из летних овощей


Ингридиенты
8 помидоров
болгарский перец — 1 красный, 1 зеленый, 1 желтый
4 больших ломтика ветчины
2 кабачка
2 баклажана
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 /4 л куриного бульона одна столовая ложка измельченной огородной зелени:
базилика, петрушки мяты, эстрагона
9 грамм желатина
оливковое масло
соль
сахарный песок


Чечевичная мусака

Чечевичная мусака

Чечевица - 100 грамм помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка ( 400 грамм , чеснок - 1 зубчик, масло - одна столовая ложка баклажаны - 225 грамм лук репчатый - 1 головка, мускатный орех молотый, яйцо - одна штука сыр мягкий - 150 грамм перец, зелень укропа рубленая, бульонные кубики (овощной бульон) - одна штука


Салат из фаршированного перца

Салат из фаршированного перца

сладкий перец - 500 грамм баклажаны - 300 грамм чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 75 грамм зелень петрушки по вкусу, соль.


Пирог Прощай талия

Пирог Прощай талия

Тесто слоеное — 400 грамм
Фарш мясной (свино-говяжий) — 300 грамм
Курица (отварная) — 300 грамм
Баклажан — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Яйцо куриное — четыре штуки
Сметана — 200 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — две столовых ложки
Орегано сушеный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец сладкий (крупный) — две штуки
Сыр плавленный — 150 грамм


Баклажаны, запеченные с сыром и прованскими травами Французское ассорти

Баклажаны, запеченные с сыром и прованскими травами Французское ассорти

Баклажан (средний) — одна штука
Помидор — одна штука
Чеснок — 1 литров омт.
Сыр твердый (ассорти из французский сыров) — 100-150 грамм
Соль
Масло растительное
Приправа (прованские травы)
Базилик (несколько веточек свежего)


Рецепт - говяжьи ребра запеченные с овощами

Рецепт - говяжьи ребра запеченные с овощами


Ингридиенты
Говяжья грудинка 1000 грамм Соль 8 грамм
Розмарин листья 5 грамм Перец черный молотый 6 грамм
Вода 300 миллилитров Картофель 500 грамм
Оливковое масло 70 миллилитров Тимьян 3 грамм
Перец сладкий желтый 20 грамм Цуккини 150 грамм
Баклажаны 150 грамм Чеснок 10 грамм
Помидоры красные 300 грамм Орегано 5 грамм


Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

  • 4 зубчика чеснока
  • тертый мускатный орех
  • листочки свежей мяты
  • мука
  • молоко
  • 400 грамм помидоров
  • оливковое и сливочное масло
  • рис - 100 грамм
  • фарш бараний - 400 грамм
  • баклажаны - две штуки крупных
  • тертый сыр моццарелла.
  • лук - две штуки


Баклажанная шарлотка с мясом

Баклажанная   шарлотка   с   мясом

  • Фарш мясной (говядина, свинина, ягнятина...) - 400 грамм
  • Мука - 15 грамм
  • Баклажан - две штуки
  • Томатная паста - 1-2 столовых ложки
  • Молоко - 120 грамм
  • Сыр плавленый (тостерный - 2 пластинки)
  • Масло сливочное - 15 грамм
  • Специи (соль, перец)
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Чеснок - 1-


Печеные баклажаны с йогуртом и мясом

Печеные баклажаны с йогуртом и мясом

  • Кедровый орех - 50 грамм
  • Йогурт (10% жирности,или сметана,но густая) - 1 килограмм
  • Фарш (бараний или говяжий) - 800 грамм
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Баклажан (средний) - три штуки
  • Петрушка - 1 пуч.


Фаршированные овощи - 3 (Бхари хи сабджи)

Фаршированные овощи - 3 (Бхари хи сабджи)

  • 6 помидоров среднего или большого размера, или 6 баклажанов среднего или маленького размера, или 6 зеленых болгарских перцев среднего или маленького размера. Овощная начинка:4 картофелины среднего размера, 1 маленький баклажан, топленое или растительн


Рецепт - овощное рагу(Бриам) с котлетами"птичье молоко"

Рецепт - овощное рагу(Бриам) с котлетамиптичье молоко


Ингридиенты
Для рагу:
кабачки(нарезать кольцами.у меня молоденькие и кожицу я не удаляла) 400 грамм
баклажаны (нарезать полукольцами) 500 грамм
зелёный мясистый перец (очистить от семян и нарежем кусочками) 400 грамм
томаты(очистить от кожицы и нарежем кусочками) 400 грамм
картофель(почистить и нарежем полукольцами) 500 грамм
крупные луковицы (нарезать полукольцами) 2
чеснок(мелко порубим) 4-5 зубков
петрушка и укроп 3-4 столовых ложки
Соль и свежесмолотый перец по вкусу
оливковое масло 120 грамм
для котлет:
смешанный фарш(свинина+курица) 1 килограмм
белый сухой хлеб 3 кус.
луковица- натрем на тёрке 1
чеснок 1 зубок
тёплая вода 100 миллилитров.
для начинки соединим и перемешаем:
яйца сваренные вкрутую (натереть на тёрке) 2
ваш любимый сыр(натереть на тёрке) 150 грамм
мягкое сливочное масло 50 грамм
укроп соль.перец
для кляра смешаем:
яйцо 3
кефир 200 грамм
приблизительно 150 грамм муки+ одна чайная ложка разрыхлителя(тесто чуть реже.чем на оладьи!)
масло для жарки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - террин из баклажанов с овощами, брынзой и.. запечeнным кефиром

Рецепт - террин из баклажанов с овощами, брынзой и.. запечeнным кефиром


Ингридиенты
Кефир — 0,5 л
Баклажан — две штуки
Помидор — две штуки
Перец болгарский — одна штука
Брынза — 100 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная (без горки) — одна столовая ложка
Орех мускатный (щепотка)
Укроп (немного)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, немного)
Сахар-песок (щепотка)


Рецепт - фаршированные баклажаны с макаронами-пальчиками

Рецепт - фаршированные баклажаны с макаронами-пальчиками


Ингридиенты
2 длинных баклажана средних размеров
80 грамм покупной пасты mezzi ditalini (пальчики) или mini penne (маленькие пенне)
1 моцарелла буфало (примерно 180 грамм
60 грамм тертого пармезана
4 помидорчика черри
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
2 перышка зеленого лука
Веточка мяты
Щепотка свежего орегано
Оливковое масло
Соль, перец