Блюда из баранины рецепты

блюда из баранины рецепты


 блюда из баранины рецепты


Рецепт - салат из баранины с редькой и луком

Рецепт - салат из баранины с редькой и луком


Ингридиенты
Гранат 50 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Майонез лёгкий 45 грамм
Масло подсолнечное 15 миллилитров.
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Редька 150 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Укроп 5 грамм
Баранина 300 грамм


Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина

Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина


Ингридиенты
Нога баранья (у меня лопатка) — одна штука
Вино белое сухое — 1 л
Масло оливковое (обязательно только оливковое!) — 250 миллилитров
Розмарин (свежий(!), 8-10 веточек)
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (свежемолотый)
Соль (по вкусу)


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом


Ингридиенты
баранина молодая - 800 грамм фарша
масло сливочное - 50 грамм
сало свиное - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки и розмарина
соль


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо духовое (2)

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо духовое (2)


Ингридиенты
мякоть говядины - 1 килограмм или
мякоть баранины (лопатка) - 950 грамм или
мякоть свинины (лопатка) - 900 грамм
масло топленое или растительное - 90 грамм
картофель - шесть штук
репа - 150 грамм
морковь - две штуки
корень петрушки - 90 грамм
лук репчатый - 2 головки
томат-пюре - 120 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
лавровый лист - одна штука
перец душистый горошком - 2-3 штук
зелень петрушки , укропа и любистока - 1 пучок
перец черный молотый,


Рецепт - баранина с черносливом в вине

Рецепт - баранина с черносливом в вине


Ингридиенты
Баранина — 1,5 килограмм
Вино (красное сухое "Саперави") — 200 грамм
Чернослив — 150 грамм
Имбирь — 1/2 чайные ложки
Перец (черный молотый)


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина с базиликом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина с базиликом


Ингридиенты
баранина (корейка с костью) - 650 грамм
базилик рубленый - 2 ч. ложки
карри - 2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая - на кончике ножа
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по


Рецепт - баранина с черносливом в вине

Рецепт - баранина с черносливом в вине


Ингридиенты
Баранина — 1,5 килограмм
Вино (красное сухое "Саперави") — 200 грамм
Чернослив — 150 грамм
Имбирь — 1/2 чайные ложки
Перец (черный молотый)


Рецепт - летнее жаркое из баранины

Рецепт - летнее жаркое из баранины


Ингридиенты
Баранина (лопатка) 800 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 10 грамм
Томаты (помидоры) 1000 грамм
Перец болгарский зеленый 250 грамм


Рецепт - плова из баранины с помидорами

Рецепт - плова из баранины с помидорами


Ингридиенты
500 граммов баранина 3 столовые ложки растопленный жир или растительное масло 1 стакан рис длиннозерный 5 штук помидоры 3 штуки морковь 2 штуки лук репчатый по вкусу базилик по вкусу зелень петрушки 3 по вкусу вода по вкусу молотый черный перец по вкусу соль


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом


Ингридиенты
баранина молодая - 800 грамм фарша
масло сливочное - 50 грамм
сало свиное - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки и розмарина
соль