Блюда из дикого козла

блюда из дикого козла


 блюда из дикого козла


Мясо с соусом "Наршараб"

Мясо с соусом "Наршараб"

  • Свинина (стейки) - четыре штуки
  • Соус (Наршараб) - три столовых ложки
  • Тимьян (свежий) - 1 горст.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор (для соуса) - шесть штук
  • Вино красное сухое (для соуса) - 1/2 стак.
  • Перец черный (горошком) - одна чайная ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (красный, для соуса)