Блюда из опят рецепты с фото

блюда из опят рецепты с фото


 блюда из опят рецепты с фото


Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина

Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина


Ингридиенты
Нога баранья (у меня лопатка) — одна штука
Вино белое сухое — 1 л
Масло оливковое (обязательно только оливковое!) — 250 миллилитров
Розмарин (свежий(!), 8-10 веточек)
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (свежемолотый)
Соль (по вкусу)


Печенье из... пряников

Печенье из... пряников

  • Сахарная пудра
  • Маргарин - 150 грамм
  • Пряник - 500 грамм
  • Стружка кокосовая - 1 пакет.
  • Белок яичный - три штуки
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Рыбный пирог " Монастырский"

Рыбный пирог " Монастырский"

  • Лук репчатый
  • Молоко - 250 грамм
  • Чернослив (без косточек) - 150 грамм
  • Семга (или любая другая красная малосольная рыба, по желанию, только для вкуса) - 50-70 грамм
  • Рыбa (филе) - 700 грамм
  • Морковь - 4-5 штук
  • Яйцо - три штуки
  • Желатин - 2 пакет.
  • Специи (по вкусу)
  • Лимон (+


Жареная спинка осетра

Жареная спинка осетра

- осетрина (филе с кожей) - 700 грамм
- чечевица - 400 грамм
- слабосоленая грудинка - 100 грамм
- лук репчатый - одна штука
- сливки - 100 миллилитров
- оливковое масло - 100 миллилитров
- гвоздика - две штуки
- петрушка, тимьян (зелень) - 1 пучок
- лавровый лист - по вкусу
- соль, молотый перец - по вкусу.


Лосось и картошка в томатном соке

Лосось и картошка в томатном соке

  • Черный перец молотый
  • Картофель (крупный) - 2-3 штук
  • Томатный сок - 200 миллилитров
  • Мука (чтоб обвалять рыбу)
  • Растительное масло для жарки
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Розмарин
  • Тмин (свежий)
  • Соль
  • Лосось - 600-700 грамм
  • Сыр (тертый) - 100 грамм


Солонина по-американски 2

Солонина по-американски 2

Солонина по-американски 2 15 фунт мяса натирают смесью из 1 фунт сахару, 1/2 фунт соли и 4 литров ож. селитры. Через 5 дней говядину опять натирают смесью из 1 части сахара и 1 части селитры, через 7...


Куриные отбивные с тыквой

Куриные отбивные с тыквой

Куриные грудки - две штуки Лук - четыре штуки Морковь - две штуки Тыква - 1 килограмм. Майонез - три столовых ложки Сметана - три столовых ложки Масло растительное - три столовых ложки Куркума, тмин, хмели-сунели, красный перец, соль - по вуксу Зелень: кинза, петрушка, базилик - по желанию.