блюда из сала со шкуркой

блюда из сала со шкуркой


 блюда из сала со шкуркой


Рецепт - салат из баранины с редькой и луком

Рецепт - салат из баранины с редькой и луком


Ингридиенты
Гранат 50 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Майонез лёгкий 45 грамм
Масло подсолнечное 15 миллилитров.
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Редька 150 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Укроп 5 грамм
Баранина 300 грамм


Рулетики вегетарианские

Рулетики вегетарианские


Так как это блюдо готовится только из овощных продуктов и уже собирают урожай главного ингредиента – кабачки, пришло время для Рулетиков вегетарианских! Эта вкусная, запеченная закуска в духовке...


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Салат освежающий "Лесная сказка"

Салат освежающий "Лесная сказка"

  • Салат (листовой мини микс: рукола, свекла листовая мелкая, полевой салат мелкий, лолло бьянко, лолло россо или др. на Ваш вкус) - 125 грамм
  • Сироп ягодный (лучше всего смородиновый или из других ягод (заправка)) - 3-5 столовых ложки
  • Голубика (свежая) - 125 грамм
  • Малина


Куриный салат с овощами на тайский манер

Куриный   салат   с   овощами   на   тайский   манер

Филе куриное (грудки) — 200 грамм
Морковь (свежая) — одна штука
Перец салатный (сладкий (красный + зеленый)) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Чеснок — 1-2 зуб.
Кунжут (семя) — одна столовая ложка
Перец острый (или соус "Пири-пири" - по вкусу; для соуса и маринада)
Соевый соус (по вкусу; для соуса и маринада)
Масло кунжутное (для соуса и маринада)
Масло растительное (для соуса)
Уксус (рисовый или столовый уксус, по вкусу; для соуса)
Мёд (для соуса) — 1-2 чайные ложки
Сок лимонный (для маринада) — две столовых ложки


Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина

Рецепт - запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина


Ингридиенты
Нога баранья (у меня лопатка) — одна штука
Вино белое сухое — 1 л
Масло оливковое (обязательно только оливковое!) — 250 миллилитров
Розмарин (свежий(!), 8-10 веточек)
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (свежемолотый)
Соль (по вкусу)


Эстрагон (Тархун) в приготовлении блюд

Эстрагон (Тархун) в приготовлении блюд


Эту приправу очень любят французы. Они добавляют ее в изысканные блюда из ракообразных или в жаркое из мяса домашней птицы.
Свежими листиками эстрагона можно посыпать салат из помидоров,


Рецепт - салат со свекольным мармеладом

Рецепт - салат со свекольным мармеладом


Ингридиенты
Для салата:
Несколько видов салатных листьев
2 стебля сельдерея
морковь две штуки
2 свеклы с ботвой
сахар
Для заправки:
чеснок
3 зубчика 0,3 чайные ложкикрасного острого перца
лук репчатый
1 маленькая луковица
соль мелкая морская
масло оливковое
0,25 стакана белого сухого вина


Майский салат с колбасой

Майский салат с колбасой

  • 1 пучок зеленого лука
  • 125 грамм колбасы сорта “Мортаделла”
  • 2 пучка трав разных сортов, таких как петрушка, лук-резанец, укроп и любисток
  • 125 грамм ветчинной колбасы или мясной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
  • белого молотого перца
  • 1/2 кочан


Салат-желе "Дело пестрых"

Салат-желе "Дело пестрых"

  • Перец болгарский (красный) - одна штука
  • Огурец (свежий, небольшой) - одна штука
  • Желатин - 30 грамм
  • Маслины (без косточек, черные) - 1 бан.
  • Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 100 грамм
  • Майонез (лёгкий) - 100 грамм
  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Креветки (большие)


Рулетики из спинки палтуса холодного копчения

Рулетики из спинки палтуса холодного копчения

Ингредиенты: На 16 рулетиков 500 грамм спинки палтуса холодного копчения, 1 стакан густой сметаны, 1стакан свеженатертого хрена, 1 литров авровый лист, 4 горошины душистого перца, щепотка сахарного ...


Закуска Молодость Белого Тигра

Закуска Молодость Белого Тигра

  • Закуска на самом деле простейшая, наибыстрейшая в приготовлен...


Салат из грецких орехов с чесноком

Салат из грецких орехов с чесноком

  • 2 головки чеснока, 
  • сок с 1/ 2 литров имона, 
  • растительное масло - 150 миллилитров  
  • соль по вкусу.
  • 5 булочек, 
  • Грецкие орехи - 250 грамм  


Салат из утки с яблоками и клюквой

Салат из утки с яблоками и клюквой

утка (филе) - 600г
яблоки (зеленые) - 500г
оливковое масло - 120г
сливочное масло - 100 мл
клюква - 150г
красный соус ткемали 
черный перец (молотый), соль - по...


Салат из мозгов с редисом, морской капустой и рисом

Салат из мозгов с редисом, морской капустой и рисом

телячьи мозги - 400г
столовый уксус - 1 ст.л.
отварной рис - 150г
киви - 1 шт.
морская капуста (консервированная) - 50г
зеленый лук - по вкусу
редис - 4 шт.
з...


Салат из белой фасоли - рецепт

Салат из белой фасоли - рецепт

На 300 грамм белой фасоли — 1 большая луковица, две столовых ложки оливкового масла, одна столовая ложка рубленой зелени (лук, петрушка, укроп), лимонный сок и уксус, соль, перец.


Салат малазийский

Салат малазийский


стручковой фасоли, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см; 0,5 небольшого кочана цветной капусты, разделенного на отдельные соцветия; 130 грамм нарезанных побегов фасоли; половина огурца; листь...


Салат “ромашка”

Салат “ромашка”


Картофель вареный – 3 штуки;
морковь вареная – 1 штука;
яйца вареные – 2 штуки;
лук крымский – 1/ 2 литров уковицы большой;
половина большого апел...


Горячий салат со стручковой фасолью

Горячий салат со стручковой фасолью


500 грамм зеленой стручковой фасоли (свежей или
замороженной),
2 куриные грудки,
0.5 пучка петрушки,
0.5 пучка укропа,
0.5 пучка кинзы,
400 миллилитров йогурта (без добавок),
четыре столовых ложки горчицы с зернами,
сок 0.5 литров имона,
1 зубчик чеснока,
Соль, перец (по вкусу),
несколько веточек базилика,
салат, болгарский перец, небольшой огурец (для
украшения).


Салат из фасоли и авокадо

Салат из фасоли и авокадо

фасоль стручковая отварная - 300 грамм
авокадо - 2 плода
картофель вареный - 3 клубня
помидоры - две штуки
спаржа зеленая отварная - 16 побегов
уксус и соль - по вкусу