блюда из филе семги

Ингридиенты
треска (филе) - 450 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
шпинат - 120 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки и укропа
соль - по

Ингридиенты
1. Капуста брокколи
30 грамм
2. Сливки 10% жирности
100 грамм
3. Филе куриное
150 грамм
4. Макароны
150 грамм
5. Морковь
20 грамм
6. Лист лавровый
1 штука
7. Лук
20 грамм
8. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм

Ингридиенты
Филе рыбное (свежей семги или свежемороженной) — 700 грамм
Картофель — десять штук
Шпинат (замороженный) — 500 грамм
Сливки (20%, 100 – в яично-сливочную заливку, 100 – для верхнего слоя с сыром) — 200 миллилитров
Молоко (3,2%) — 100 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Яйцо куриное (2 – в заливку, 1 – в пюре ) — три штуки
Сыр твердый (Гауда) — 50 грамм
Масло сливочное ( одна столовая ложка – в пюре, одна столовая ложка – для пассеровки лука) — две столовых ложки
Орех мускатный (щепотка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)

Филе куриное (грудки) — 200 грамм
Морковь (свежая) — одна штука
Перец салатный (сладкий (красный + зеленый)) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Чеснок — 1-2 зуб.
Кунжут (семя) — одна столовая ложка
Перец острый (или соус "Пири-пири" - по вкусу; для соуса и маринада)
Соевый соус (по вкусу; для соуса и маринада)
Масло кунжутное (для соуса и маринада)
Масло растительное (для соуса)
Уксус (рисовый или столовый уксус, по вкусу; для соуса)
Мёд (для соуса) — 1-2 чайные ложки
Сок лимонный (для маринада) — две столовых ложки

• мука - 90 грамм
• мука - 50 грамм
• молоко - 1000 грамм
• масло сливочное - 120;
• молоко - 900 грамм
• масло сливочное - 50 грамм
• молоко - 1000 грамм
• масло сливочное - 90 грамм
• мука - 120 грамм
• сахар - 10 грамм

утка (филе) - 600г
яблоки (зеленые) - 500г
оливковое масло - 120г
сливочное масло - 100 мл
клюква - 150г
красный соус ткемали 
черный перец (молотый), соль - по...

Говядина (филе или на кости) — 600 грамм
Шпинат (свежий или замороженный) — 300 грамм
Вино красное сухое — 200 миллилитров
Сыр твёрдый — 100 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Корица молотая (если в палочках, то одна штука — одна чайная ложка
Мята свежая ( 10 литров источков)
Петрушка свежая — 1 пуч.
Сливки — 150 миллилитров
Перец свежемолотый — одна чайная ложка

• Горох (в плоских стручках, сахарный) - 100 грамм
• Репа - 270 грамм
• Масло сливочное - 60 грамм
• Лук репчатый - 150 грамм
• Масло растительное (для жарки) - три столовых ложки
• Мясо (оленина, филе) - 800 грамм
• Свекла - 300 грамм
• Соль (по вкусу)
• Зелень (свежая: петрушка, укроп, кинза) - 1

• три столовых ложки рыбного соуса
• 400 грамм свиного филе
• одна столовая ложка соевого соуса
• три столовых ложки раст. масла
• 300 грамм рисовой лапши (2 cм шириной или уже)
• 2 яйца
• 500 грамм брокколи
• три столовых ложки сладкого соевого соуса
• 1,5 столовых ложки сахара 
• одна столовая ложка раст. масла

• Лук репчатый - две штуки
• Морковь - две штуки
• Рис - 1 стак.
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Масло растительное - две столовых ложки
• Сосиска (по желанию) - две штуки
• Вода - 2 стак.

На 8 порций:
250 грамм тигровых креветок в оболочках
3 ст л оливкового масла
6 зубчиков чеснока, порезанных
4 литров уковицы-шалот, порезанные
1 ст л семян фенхел...

тыква - 450 грамм курица (филе) - 250 грамм лук-порей (нарезанный) - 350 грамм сельдерей (нарезанный) - 90 грамм молоко - 350 миллилитров масло сливочное - 25 грамм рис басмати - 115 грамм соль (по вкусу) - 1/2 чайные ложкицедра апельсиновая (для украшения блюда) - 20 грамм лук репчатый (разрезанный на 4 части) - 80 грамм морковь (нарезанная) - 200 грамм масло растительное - одна столовая ложка перец черный молотый - 1/2 чайные ложкикардамон (зеленый, 6 стручков) - одна чайная ложка перец черный (горошек) - 0.5 чайные ложки

- филе норвежской семги (без кожи и костей) - 750 грамм
- мидии (в раковинах) - 600 грамм
- сухое белое вино - 500 миллилитров
- масло - пять столовых ложек
- мука - пять столовых ложек
- сок мидий и рыбный отвар - 2 литров
- сливки - 500 миллилитров
- шафран
- соль
- белый перец.

Ингридиенты
400 граммов рыбное филе 1/4 стакана оливковое масло 1 штука лук 2 зубчика чеснок 1 щепотка соль 1 щепотка перец 2 стакана вареный рис 1/4 стакана томатное пюре по вкусу базилик

Ингридиенты
Картoфель — 800 грамм
Семга (свежая, Филе) — 600 грамм
Помидоры черри — 5-6 штук
Сельдерей корневой — 5-6 штук
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Моцарелла (для пиццы, можно заменим любым) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Масло сливочное — 50 грамм
Оливки зеленые (без косточек) — 5-6 штук
Лук зелeный (для украшения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соевый соус (маринад) — 100 грамм
Вино белое сухое (маринад) — 100 грамм
Сахар (маринад) — две столовых ложки
Имбирь (свежий, Корень, маринад, порежем тонкими пластинками) — 60 грамм
Масло растительноe (маринад) — три столовых ложки
Кориандр (в зернах, маринад, раздавим зерна) — 1/2 чайные ложки

• Лук репчатый
• Молоко - 250 грамм
• Чернослив (без косточек) - 150 грамм
• Семга (или любая другая красная малосольная рыба, по желанию, только для вкуса) - 50-70 грамм
• Рыбa (филе) - 700 грамм
• Морковь - 4-5 штук
• Яйцо - три штуки
• Желатин - 2 пакет.
• Специи (по вкусу)
• Лимон (+

- осетрина (филе с кожей) - 700 грамм
- чечевица - 400 грамм
- слабосоленая грудинка - 100 грамм
- лук репчатый - одна штука
- сливки - 100 миллилитров
- оливковое масло - 100 миллилитров
- гвоздика - две штуки
- петрушка, тимьян (зелень) - 1 пучок
- лавровый лист - по вкусу
- соль, молотый перец - по вкусу.

Ингридиенты
рыба - 1 1/2 килограмм филе
батон пшеничный черствый - 200 грамм
лук репчатый - 4 головки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки или сельдерея - 1 пучок
яйцо - три штуки
семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 8 столовых ложек
масло растительное для фритюра - 600 грамм
перец красный молотый, соль по вкусу
лимон и зелень петрушки - для

Ингридиенты
рыба белая (сардина, сайра и др.) - 600 грамм филе
хлеб пшеничный черствый - 100 грамм
молоко - 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4-5 зубчиков
масло сливочное или маргарин - две столовых ложки
яйцо - две штуки
соль
зелень укропа или

Ингридиенты
Рыба (горбуша, кета, семга) — две штуки
Рис (отварной) — 400 грамм
Лук репчатый — две штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Майонез
Соль
Перец черный (молотый)
Масло оливковое (для смазывания формы)