блюдо из свинины в сметанном соусе

блюдо из свинины в сметанном соусе


 блюдо из свинины в сметанном соусе


Свинина «по-мексикански»

Свинина «по-мексикански»


Яркое, сочное блюдо, радующее глаз и желудок! Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и можно не думать о точности пропорций – в любом случае б...


Тортилья Черепаха Тортила иЗолотой ключик

Тортилья Черепаха Тортила иЗолотой ключик

Филе мясное — 150 грамм
Яйцо куриное сырое (в омлет- три штуки для маринада- одна штука — четыре штуки
Горчица (для маринада) — одна столовая ложка
Крахмал (Для маринада) — одна столовая ложка
Специи (Для маринада) — одна чайная ложка
Лук репчатый крупный — одна штука
Картофель (Средних размеров) — четыре штуки
Масло растительное (Для жарки) — 30 миллилитров
Майоран сухой — одна чайная ложка
Сливочное масло — 30 грамм
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Моколо — две столовых ложки


Паштет с окороком, свининой и куриной печенью

Паштет с окороком, свининой и куриной печенью

  • 1 ч л сушеных трав
  • На 8-10 порций:
  • соль и черный молотый перец
  • 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная
  • 15 грамм сливочного масла
  • 160 грамм копченого окорока
  • 3 ст л свежей петрушки, мелко порезанной
  • 450 грамм фарша из свинины
  • 400 грамм куриной печени, мел


Посоле бланко

Посоле бланко

Мякоть свинины - 3 килограмм, консервированная кукуруза - 4 стакана, чеснок - 1 головка, травы ароматные, соль крупная, Для гарнира:, лук измельченный - три столовых ложки порошок чили - две столовых ложки майоран измельченный - две столовых ложки лимоны нарезанные - три штуки


Котлеты по-праздничному

Котлеты по-праздничному

  • бульон или вода
  • репчатый лук одна штука
  • помидоры две штуки
  • тертый сыр 100 грамм
  • репчатый лук одна штука
  • сметана
  • мука
  • чеснок 1 зубчик
  • 1 яйцо
  • фарш 600 грамм
  • специи для свинины
  • белый хлеб 2 кусочка


Запеченное мясо с соусом из чернослива

Запеченное мясо с соусом из чернослива

ингредиенты: 1,5-2 килограмм свинины одним куском, 200 грамм чернослива без косточек, 500 миллилитров красного портвейна, 2 моркови, 1-2 столовых ложки горчицы, консервированный зеленый горошек, ...


Рецепт - тушенка из гуся

Рецепт - тушенка из гуся


Ингридиенты
мясо гуся(целая тушка) 3килограмм 200 грамм
луковицы 3-5 штук
морковь тертая две штуки
лавровый лист две штуки
черный перец
сушеная зелень
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом


Ингридиенты
свинина (корейка) - 1,2 килограмм мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - четыре штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый


Корейка "Праздничная"

Корейка "Праздничная"

  • Сливки - 200 миллилитров
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сыр (Эдам,Гауда) - 250 грамм
  • Сметана - две столовых ложки
  • Масло сливочное (для жарки)
  • Приправа для свинины (по вкусу)
  • Помидор - 300 грамм
  • Грибы (шампиньоны) - 500 грамм
  • Мясо (свинина, корейка) - 1 килограмм
  • Масло раститель


Почти Бешбармак)))

Почти Бешбармак)))

  • Черный перец молотый (лучше свежемолотый)
  • Мясо (не знаю что правильнее, но обычно мы делаем из свинины или говядины) НО В ЭТОТ РАЗ У МЕНЯ ДОМАШНЯЯ КУРИЦА)
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Яйцо (для теста)
  • Мука пшеничная (для теста)
  • Лук репчатый (много)


Запеченная свиная грудинка с кофейным соусом

Запеченная свиная грудинка  с кофейным соусом

грудинка свиная - 1,5 килограмм
* рассол для свинины - 2 литров
перец черный свежемолотый
горчица дижонская - две столовых ложки
розмарин рубленый - одна столовая ложка
кофе крепкий - 1 стакан
ром темный - одна столовая ложка
* свиной бульон - 1/2 стакана
сливки густые взбитые - три столовых ложки
сахар коричневый - одна столовая ложка
соль
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка


Рецепт - паштета из печени

Рецепт - паштета из печени


Ингридиенты
450 граммов свинина 450 граммов печень (свиная, говяжья или куриная) 1 столовая ложка коньяк или бренди 1 столовая ложка сухой херес 1 зубчик чеснок по вкусу петрушка 1/2 головки шалот или маленькая белая луковица 1/4 чайные ложки имбирный порошок 1/8 чайных ложек гвоздика 1/8 чайных ложек корица 1/8 чайных ложек мускатный орех 1 чайная ложка соль 1/4 чайные ложки молотый перец по вкусу соус табаско 220 граммов бекон


Заливное из жареной свинины

Заливное из жареной свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1кг свинины,
1—2 моркови,
0,5 корня сельдерея,
1 корень пастернака,
3—4 помидора (сладкого перца),
300—400 г мясного желе,
соль — по вкусу.


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина фаршированная

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина фаршированная


Ингридиенты
свинина - 200 грамм мякоти
шампиньоны - 50 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
лук-шалот - 70 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
специи - по вкусу
перец сладкий - одна штука
морковь - одна штука
масло оливковое - одна столовая ложка
оладьи картофельные - две штуки
помидоры черри - одна штука


Свиная поджарка с брокколи

Свиная поджарка с брокколи


4 столовые ложки светлого соевого соуса 3 столовые ложки сухого хереса 3 чайные ложки кунжутного масла 700 грамм постного свиного филе, нарезать тонкими ломтиками 1 столовая ложка кукурузной муки 3 столовые ложки куриного бульона-основы или воды 2 столовые ложки устричного соуса 1 столовая ложка соуса из черных бобов 2 столовые ложки растительного масла 6 головок зеленого лука, мелко нарезать 1 столовая ложка измельченного имбирного корня 2 дольки чеснока, измельчить 450 грамм брокколи, разобрать на соцветия 225 грамм маленьких кукурузных початков


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина, тушенная в пиве

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина, тушенная в пиве


Ингридиенты
свинина мякоть - 300 грамм
сало свиное - 100 грамм
пиво - 2 стакана
соус белый основной - 2 стакана
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - одна чайная ложка
бульон - четыре столовых ложки
лавровый лист
зелень укропа
зелень петрушки
соль - по