борщ с капустой на зиму

борщ с капустой на зиму


 борщ с капустой на зиму


Рецепт - любимый борщ с баклажанами

Рецепт - любимый борщ с баклажанами


Ингридиенты
Мясо на косточке 1,2-1,5 килограмм, 1 средняя свекла, 1 средняя морковка, 1 средняя луковица, 1 баклажан, помидоры (кто сколько любит, у меня, наверное, штуки 4 получилось), перец болгарский, перец чили, укроп, петрушка или сельдерей (в этот раз готовила с сельдереем), лавровый лист, кусочек сливочного масла, уксус, соль, вода, 3-4 средних картофелины, капуста (у меня вышло где-то грамм 200-250).


Борщ русский (I)

Борщ русский (I)

- свекла - 100 грамм
- капуста - 60 грамм
- морковь - 20 грамм
- петрушка - 5 грамм
- лук репчатый - 20 грамм
- томат-пюре - 15 грамм
- мука - 5 грамм
- маргарин столовый - 10 грамм
- сахар - 5 грамм
- уксус 3%-ный - 8 грамм
- сметана - 10 грамм
- лавровый лист - по вкусу
- перец, зелень - по вкусу.


Борщ светлый с кислой капустой

Борщ светлый с кислой капустой

говяжьи, свиные кости или индюшиные крылья - 1 килограмм картошка - три штуки морковь - 2-3 штук лук - одна штука консервированная кислая капуста - 1 банка лавровый лист - 4-5 штук перец душистый (горошик) соль, перец по вкусу


Борщ с жeлтыми помидорами

Борщ с жeлтыми помидорами

Капуста белокочанная (молодая) — 400 грамм
Помидор ( 250 грамм желтые, 150 грамм красные) — 400 грамм
Перец болгарский — 100 грамм
Перец горький — 30 грамм
Картофель — 300 грамм
Свекла — 150 грамм
Морковь — 80 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 30 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло подсолнечное без запаха — 150 миллилитров
Соль