быстро тесто без дрожжей

быстро тесто без дрожжей


 быстро тесто без дрожжей


Торт с вишней

Торт с вишней

мука пшеничная - 250 грамм
сахар для теста - две столовых ложки и для начинки - 1/2 стакана
маргарин - 125 грамм
яичный желток - одна штука
вишня - 700 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
миндаль тертый - одна столовая ложка
джем черносмородиновый - 1/2 стакана
вода - две столовых ложки
орехи грецкие измельченные - 1/2 стакана


Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров

Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров


Ингридиенты
Яйцо куриное — десять штук
Мука — 450 грамм
Вода — 750 миллилитров
Масло сливочное — 300 грамм
Желатин (крем) — две столовых ложки
Вода тёплая (тёплая, для желатина - крем) — 1/3 стак.
Заварной крем (1 пакетик)
Вишня без косточек консервированая (количество по-вкусу)
Сливки (33-35% - крем) — 0,5 л
Шоколад белый (крем) — одна штука


Пончики без начинки "венгерские"

Пончики без начинки венгерские

250 грамм муки, одна столовая ложка сахара, 3 яйца, 10 грамм дрожжей, один стакан молока, щепотка соли.


Тарталетки с яблочным самбуком

Тарталетки с яблочным самбуком

  • Сметана - три столовых ложки
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Кондитерская посыпка (для украшения)
  • Мед - одна столовая ложка
  • Семя кунжута - 1/2 столовых ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Желатин - 5 грамм
  • Сахар ванильный (по вкусу)
  • Сахар-песок (+ для самбука - по вкусу - 1-2 столовых ложки - два стакана


Блины "Украино-русско-мексиканская масленица"

Блины "Украино-русско-мексиканская масленица"

  • Говядина (голяшка) - 400 грамм
  • Крахмал (в соус) - две чайных ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Яйцо - три штуки
  • Перец чили (порошок)
  • Дрожжи (сухие) - 7 грамм
  • Масло сливочное (растопленное) - 25 грамм
  • Бульон (говяжий)
  • Сахар - две чайных ложки
  • Молоко - 300 грамм
  • Мука - 500 грамм
  • Соль - одна чайная ложка
  • П


Воздушный бисквит Почемучка

Воздушный бисквит Почемучка

Простокваша — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Сода (без горки) — одна чайная ложка
Мука (без горки) — 2 стак.


Cheese frosted cinnamon rolls

Cheese frosted cinnamon rolls

  • Масло сливочноемаргарин (тесто- 115 грамм наполнитьль- 115 грамм помадка- 115 грамм - 345 грамм
  • Соль (тесто) - 0.5 чайные ложки
  • Ванильный ароматизатор (тесто- одна чайная ложка помадка- одна чайная ложка - две чайных ложки
  • Вода (тесто) - 60 миллилитров
  • Корица молотая (наполнитель- 35 грамм - пять столовых ложек
  • Яйца куриные крупные


Медовые кексики с финиками, бананами и грецкими орехами

Медовые кексики с финиками, бананами и грецкими орехами

  • Разрыхлитель (для теста) - одна чайная ложка
  • Корица молотая (для теста) - 0.5 столовых ложки
  • Мука высшего сорта (для теста) - 220 грамм
  • Банан (для начинки) - две штуки
  • Сахар (для теста) - 100 грамм
  • Масло сливочное (для теста) - 200 грамм
  • Финики (без косточек) - 100 грамм
  • Орехи грецкие (


Рулет с марципаном

Рулет с марципаном


В этом рулете мягкое дрожжевое тесто и в меру сладкая марципановая начинка. Для ароматизации марципана можно использовать горький миндаль (2-3 штуки на весь объем марципана), ваниль, розовую вод...


Песочные тарталетки с безе

Песочные тарталетки с безе


На 16 тарталеток: Песочное тесто: 225 грамм простой муки 1 ст л сахарной пудры щепотка соли 115 грамм несоленого холодного сливочного масла, порезанного кубиками 2 средних яичных желтка
Начинка: 20 штук маракуйи 3 ст л крахмала 2 желтка 40 грамм сливочного масла
Безе: 2 яичных белка 115 грамм сахарной пудры


Торт "Метеорит - 3 "

Торт "Метеорит - 3 "

  • Мука ( 125 грамм + 0,5 стакана)
  • Желатин (листовой) - 36 грамм
  • Какао-порошок - 25 грамм
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Соль (щепотка)
  • Сахарная пудра - три столовых ложки
  • Яйцо - 11 штук
  • Сахар - 540 грамм
  • Кофе растворимый - одна чайная ложка
  • Сливки (от 33% жирности) - 1,67 литров
  • Ириски - 200 грамм
  • Шок


Торт любимый ядвига

Торт любимый ядвига


Мука - 4 чашки,
яйца - три штуки
сахарный песок - 1 стакан,
мед - две столовых ложки
масло сливочное - 50 грамм
сода, гашенная уксусом, - 2 чайные ложки.

Крем
Сметана - 1 литров ,
сахарный песок - 1,5 стакана,
ернослив (без косточек)/ курага - 500 грамм


Кукурузные блины с жареной курочкой и соусом Сальса

Кукурузные блины с жареной курочкой и соусом Сальса

  • Лук зеленый - четыре штуки
  • Табаско (или другой соус на ваш выбор) - одна чайная ложка
  • Молоко (обезжиренное) - 210 миллилитров
  • Перец чили - 1/2 чайные ложки
  • Яйцо (крупное) - одна штука
  • Сок томатный - четыре столовых ложки
  • Салат (листовой)
  • Огурец (кусочек 5 см длины)
  • Мука (приблизительно 8 столовых ло


Свинина, запеченная в тесте (Французская кухня)

Свинина, запеченная в тесте (Французская кухня)

1300 грамм филе свинины без костей, 300 грамм муки, 150 грамм + 1 орешек масла, 1 веточка эстрагона (несколько сушеных или замороженных листочков), 1 желток, три столовых ложки крепкой горчицы, со...


Рецепт - ром-баба пасхальная

Рецепт - ром-баба пасхальная


Ингридиенты
Дрожжи сухие 10 грамм
Масло сливочное три столовых ложки
Молоко 100 миллилитров
Мука 200 грамм
Сахар три столовых ложки
Соль 0,5 чайные ложки
Яйца три штуки
Пудра сахарная 250 грамм
Сок лимонный две столовых ложки
Ром две чайных ложки
Сахар 150 грамм


Рецепт - апельсиново-шоколадный торт "Приглашение на чай"

Рецепт - апельсиново-шоколадный торт Приглашение на чай


Ингридиенты
Яйцо — семь штук
Апельсин — четыре штуки
Сахар — 260 грамм
Сахарная пудра — две столовых ложки
Молоко сгущенное — пять столовых ложек
Какао-порошок — три столовых ложки
Мука — 60 грамм
Крахмал картофельный — одна столовая ложка
Крахмал кукурузный — три чайных ложки
Сливки (жирные, 33%) — 150 миллилитров
Масло сливочное — 200 грамм
Желатин — 1 упак.


Любимая шарлоточка выручалочка!!!

Любимая шарлоточка выручалочка!!!

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Сода пищевая — одна чайная ложка
Эссенция уксусная — 3-4 миллилитров
Масло растительное (для смазывания формы)
Яблоки (среднего размера) — четыре штуки


Рецепт - котлеты из лосося и морского окуня быстрого приготовления

Рецепт - котлеты из лосося и морского окуня быстрого приготовления


Ингридиенты
Лосось (Филе) — 500 грамм
Окунь (Филе) — 300 грамм
Картофель (вареный, средний) — четыре штуки
Яйцо — две штуки
Вода (по вкусу)
Специи (соль, перец по вкусу)
Мука (в тесто) — 50 грамм


Пончики карнавальные (Венгерская кухня)

Пончики карнавальные (Венгерская кухня)

Пончики карнавальные (Венгерская кухня)1 килограмм муки, 12 яичных желтков, 120 грамм сливочного масла, 400 миллилитров молока, 100 грамм сахарной пудры, 2 целых яйца, 60 грамм дрожжей, ром, лимо...


Рецепт - тонкий лаваш

Рецепт - тонкий лаваш


Ингридиенты
Кефир — 1 стак. Масло растительное (без запаха) — одна столовая ложка Сода пищевая — одна чайная ложка Соль — одна чайная ложка Мука вс — 2,5 стак.