Что готовят из мороженной скумбрий с фото

что готовят из мороженной скумбрий с фото


 что готовят из мороженной скумбрий с фото


Махши – египетские голубцы

Махши – египетские голубцы


Махши - это, наверное, самое популярное блюдо в Египте. Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель. Как правило, египтяне готовят...


Торт "Наполеон" (I)

Торт "Наполеон" (I)

- мука - 125 грамм
- сахар - 34 стакана
- крахмал - одна столовая ложка
- яйца (желтки) - шесть штук
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - одна чайная ложка
- взбитые сливки - 1 стакан


Ореховый торт по-чешски

Ореховый торт по-чешски

- яйцо - четыре штуки
- сахар - 1 стакан
- сухари молотые - 3/4 стакана (при необходимости добавить еще)
- орехи грецкие (очищенные) - 1/2 стакана


Конвертики с моцареллой

Конвертики с моцареллой

  • 12 кусков бекона или ветчины прошутто
  • 600 грамм сыра моцарелла, слить
  • 2 ст л оливкового масла
  • На 6 порций:
  • сливовый чатни
  • 2 спелых авокадо
  • кусочки хлеба чьябатта
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • 1/2 салата фризе, промытого и порванного на кусочки


Яйца заливные (кухня: Польская)

Яйца заливные (кухня: Польская)

Сваренное вкрутую яйцо охлаждают и режут пополам. Готовят мясное желе и охлаждают его, не допуская полного застывания. Ветчину нарезают мелкими кубиками, корнишоны - полосками. В специальную фор...


Макароны "Мои любимые"

Макароны "Мои любимые"

  • Майонез (лучше использовать домашний или обычный жирный без модифицированного крахмала) - 8-10 столовых л.
  • Бульон (овощной, можно использовать кубики или рассыпной) - 3 литров
  • Масло растительное (чтобы смазать сковородку)
  • Морковь (желательно сладкая; если крупна


Баница с творогом

Баница с творогом

Для теста: одна столовая ложка густой сметаны, 50 миллилитров воды, щепотка соли. Муки - сколько возьмет, но тесто должно быть круче, чем на вареники Для начинки: 1 килограмм. творога, 1 яйцо, смалец, сливочное масло, соль по вкусу


Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили

Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили


На 15 порций: 225 грамм чеддера 225 грамм муки 185 грамм желтой кукурузной муки крупного помола 50 грамм сахарного песка одна столовая ложка разрыхлителя 1/2 ч ложки соли 240 грамм консервированной сладкой кукурузы 125 грамм консервированных не очень жгучих зеленых перцев чили 1 небольшая натертая головка репчатого лука 2 яйца 175 миллилитров молока 60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина


Пирог Черемуховое счастье

Пирог Черемуховое счастье

Для теста:
дрожжи прессованные - одна чайная ложка
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - одна столовая ложка
яйца - две штуки
молоко или вода - 1 1/4 стакана
сливочное масло - четыре столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
соль - 1/4 ч. ложки
Для начинки:
черемуха свежая - 1/4 - 1 стакан
* или молотая сушеная черемуха - 1/2 - 1 стакан
творог - 250 грамм
яйцо - две штуки
сметана - 1/4 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар


"Тутырган таук"

"Тутырган таук"

  • Курица (обязательно должна быть целая кожа на шее)
  • Яйцо - 15-20 штук
  • Масло сливочное (можно не класть) - 100 грамм
  • Лапша (домашняя)
  • Сметана - 200 грамм
  • Соль


Поддельные спагетти болонезе

Поддельные спагетти болонезе

  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 1 бокал красного вина
  • На 4 порции:
  • фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш
  • 1 горсть свежего базилика
  • банка консервированных томатов ( 400 грамм
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 2 горсти т


Сочное мясо с овощами и картофельными шариками

Сочное мясо с овощами и картофельными шариками

  • Маргарин (для жарки, можно и растительное масло, как хотите) - 150 грамм
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Майонез (можно и без него) - одна столовая ложка
  • Овощи (WOK-замороженная смесь из моркови, брокколи, водяного ореха, молодых початков кукурузы, кореньев сельдерея и петруш


Тушеная куриная печень с яблоками

Тушеная куриная печень с яблоками

  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Грибы (опята) - 150 грамм
  • Печень куриная - 500 грамм
  • Специи (куркума, базилик, кориандр, черный перец)
  • Мука (для панировки)
  • Соль
  • Яблоко (большое) - одна штука


Котлеты из отварных куриных окорочков

Котлеты из отварных куриных окорочков

  • 2 окорочка
  • 100 грамм сливочного масла
  • 200 грамм грибов
  • перец
  • 1 литров уковица
  • 1 корень петрушки
  • 3 яйца
  • сухари панировачные
  • 1 морковь
  • 1 корень сельдерея
  • соль
  • три столовых ложки муки
  • 30 грамм молока


Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

  • Морковь
  • Лавровый лист
  • Картофель
  • Яйцо
  • Масло растительное
  • Перец черный (горошком)
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Фарш мясной (из свинины и говядины, либо на вкус)
  • Зелень


Овощные супы (общие положения)

Овощные супы (общие положения)


Описание отсутствует.


Постные блины с грибной начинкой

Постные блины с грибной начинкой

  • Вода (тёплая) - 0,5 литров
  • Грибы свежие - 1 килограмм
  • Сахарный песок (по вкусу)
  • Мука (предварительно просушенная и мука просеянная ) - 1 килограмм
  • Соль (по вкусу)
  • Дрожжи сухие - 10 грамм
  • Лук репчатый - 500 грамм
  • Масло растительное - 100 грамм


Плов раздельный из откидного риса по-бухарски (палови софи) - рецепт

Плов раздельный из откидного риса по-бухарски (палови софи) - рецепт

Рецепт на 10 порций: 1 килограмм риса, 1 килограмм мяса, 400 грамм растительного (кунжутного, конопляного, оливкового или хлопкового) масла, 1 килограмм моркови, 80 грамм лука, соль и специи — по усмотрению.


Мидии MARINIERES

Мидии MARINIERES

  • молотый черный перец
  • 2 килограмм мидий
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 600 миллилитров сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 4 ст л сметаны или крем фреш
  • 1 пучок петрушки, мелко порезанный
  • 1 крупная луковица, порезанная


Квашение свеклы и моркови

Квашение свеклы и моркови

Для квашения используют поздние сорта свеклы с темно окрашенными корнеплодами. Столовая свекла содержит достаточно сахара, чтобы обеспечить при квашении накопление большого количества молочной к...