Десерты из сливок

десерты из сливок


 десерты из сливок


Рецепт - мандарины в карамели и в шоколаде "Тигровый сладкоежка"

Рецепт - мандарины в карамели и в шоколаде Тигровый сладкоежка


Ингридиенты
Мандарин (В салат и на украшение) — 1 килограмм
Сахар (для карамели 150 грамм для сливок 50 грамм — 200 грамм
Сливки (33%) — 250 миллилитров
Шоколад темный — 100 грамм
Молоко — 50 грамм
Масло сливочное — 20 грамм
Фрукты (любые, для салата - яблоки, киви, мандарины, виноград) — 600 грамм


Рецепт - шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и медовым инжиром "Искушение"

Рецепт - шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и медовым инжиром Искушение


Ингридиенты
Шоколад горький (две плитки)
Инжир свежий
Вино белое — 100 грамм
Мёд жидкий — три столовых ложки
Лимонный сок — одна чайная ложка
Цедра лимона (с половины лимона)
Взбитые сивки (сухая смесь (можно брать с балончика, можно взобьем свежие)) — 1 пач.
Орехи грецкие (дроблённые)


Рецепт - кондитерский крем по у Gordon Ramzay

Рецепт - кондитерский крем по у Gordon Ramzay


Ингридиенты
Молоко — 150 миллилитров
Сливки (я вообще использовала "Кондитерский крем" 26%) — 350 миллилитров
Мука пшеничная — 20 грамм
Мука кукурузная — 15 грамм
Желток яичный — три штуки
Сахар — 40 грамм


Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками

Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками


Ингридиенты
Вишня (консервированная или 400 грамм свежезамороженной вишни без косточек и около 200 миллилитров воды) — 720 миллилитров
Кукуруза (для поп-корна, или готовый поп-корн 40 грамм или воздушный рис 2,5 стакана) — две столовых ложки
Шоколад (у меня 130 грамм молочного и 120 грамм горького) — 250 грамм
Крахмал картофельный — 30 грамм
Сливки (33-35%) — 200 миллилитров
Загуститель для сливок (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Ванильный сахар (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Сахар ( 50 грамм в сливки; три столовых ложки около 70 грамм в вишню ) — 120 грамм
Сыр творожный (у меня Альметте) — 250 грамм
Масло растительное (для приготовления поп-корна) — одна столовая ложка
Масло сливочное (для смазывания блюда)