Дунганская лапша

дунганская лапша


 дунганская лапша


Лагман, Дунганская лапша

Лагман, Дунганская лапша

  • Сода (для теста) - 1/2 чайные ложки
  • Репа (покрупнее) - одна штука
  • Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) - 200 миллилитров
  • Лук репчатый - 3-4 штук
  • Баранина (для подливы) - 500 грамм
  • Соль (для теста) - 1/2 чайные ложки
  • Специи (соль,перец черный, перец красный (папр