фарш с томатным соусом

фарш с томатным соусом


 фарш с томатным соусом


Фаршированные виноградные листья

Фаршированные виноградные листья

  • Петрушка (укроп) - 1 пуч.
  • Лук репчатый - две штуки
  • Перец сладкий - одна штука
  • Лист виноградный (соленый) - 15 штук
  • Томатная паста - три столовых ложки
  • Шампиньоны - 250 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Рис - 150 грамм


Рецепт - Закуски холодные разные : Перец, фаршированный овощами (3)

Рецепт - Закуски холодные разные : Перец, фаршированный овощами (3)


Ингридиенты
перец сладкий - восемь штук
морковь - две штуки
корень сельдерея - одна штука
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 200 грамм
сок томатный - 1 стакан
масло растительное - три столовых ложки
зелень укропа или петрушки


Рецепт - тефтели с рисом и сельдереем

Рецепт - тефтели с рисом и сельдереем


Ингридиенты
Говядина - 1 килограмм
Рис - 1 стакан
Сельдерей - одна штука
Морковь - одна штука
Лук - две штуки
Сметана - 100 миллилитров + вода
Томатный соус - 100 миллилитров + вода
Яйца - три штуки


Махши – египетские голубцы

Махши – египетские голубцы


Махши - это, наверное, самое популярное блюдо в Египте. Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель. Как правило, египтяне готовят...


Рецепт - кабачки в овощном фарше и томатном соке

Рецепт - кабачки в овощном фарше и томатном соке


Ингридиенты
(2 литровые банки)
1 килограмм кабачков
100 миллилитров растительного масла
Для фарша:
600 грамм моркови
100 грамм репчатого лука
80 грамм корня сельдерея
80 грамм корня петрушки
25 миллилитров растительного масла
по 1 пучку укропа, сельдерея, петрушки, любистока
соль
Для заливки :
1 л свежевыжатого томатного сока
столовый уксус
100 миллилитров
сахар
50 грамм
30 грамм соли одна столовая ложка сухой паприки 0,5 чайные ложкимолотого красного перца
12 горошин душистого перца


Фаршированные капустные листья

Фаршированные капустные листья

  • щепотка молотой корицы
  • соль и черный молотый перец
  • 5-8 зубчиков чеснока, мелко порезанных
  • 3 ст л воды
  • 75 грамм длиннозерного риса
  • 1 килограмм фарша из постной говядины
  • 4 литров уковицы, 2 из них мелко порезанные, 2 порезанные на дольки
  • дольки лимона для укр


Рубленые котлеты из кальмара

Рубленые котлеты из кальмара


500 грамм сырого филе кальмара,
1 яйцо,
1— 2 литров уковицы,
50— 100 грамм черствог» белого хлеба,
0,25—0.5 стакана воды или бульона,
соль, перец (при желании мускатный орех).

для панировки:
молотые сухари.

для жарения:
растительное масло, сливочное масло или иной жир.


Пюре из тунца "Президент" (Индонезия)

Пюре из тунца Президент (Индонезия)

тунец 120 грамм
масло сливочное 30 грамм
сок лимонный 5 миллилитров
майонез 20 грамм
маслины 30 грамм
томат-пюре 10 грамм
соль, перец по вкусу


Рецепт - тефтели с рисом и сельдереем

Рецепт - тефтели с рисом и сельдереем


Ингридиенты
Говядина - 1 килограмм
Рис - 1 стакан
Сельдерей - одна штука
Морковь - одна штука
Лук - две штуки
Сметана - 100 миллилитров + вода
Томатный соус - 100 миллилитров + вода
Яйца - три штуки


Рецепт - паста, пицца и лазанья на осенний лад

Рецепт - паста, пицца и лазанья на осенний лад


Ингридиенты
Для теста:
500 грамм муки,
100 грамм сливочного масла,
3 желтка,
соль.
Для начинки:
100 грамм маринованных вешенок,
4 небольших желтых томата,
1 луковица,
50 грамм зелени петрушки,
50 грамм томатной пасты, три столовых ложки оливкового масла,
300 грамм натертого пармезана,
соль и перец по вкусу.
Для соуса: четыре столовых ложки сметаны,
50 грамм вареных опят,
100 грамм тертого пармезана,
1 вареное яйцо.
1 большой кочан молодой капусты
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
фарш говяжий - 500 грамм
100 грамм голландского сыра
масло сливочное - две столовых ложки
мука - одна столовая ложка
молоко
щепотка молотого мускатного ореха
масло растительное для обжаривания
соль