фаршированный перец с майонезом

фаршированный перец с майонезом


 фаршированный перец с майонезом


Картофель фаршированный (Французская кухня)

Картофель фаршированный (Французская кухня)

Картофель фаршированный (Французская кухня) 8 довольно крупных картофелин, 100 грамм ветчины, 2 литров уковицы, 70 грамм сливочного масла, 1 кофейная чашка мякиша белого хлеба, размоченного в воде,...


Рецепт - Разные основные блюда : Перец, фаршированный брынзой

Рецепт - Разные основные блюда : Перец, фаршированный брынзой


Ингридиенты
перец сладкий зеленый - четыре штуки
брынза - 150 грамм
яйцо - одна штука
масло растительное - три столовых ложки
соль - по


Картофель, фаршированный цыпленком

Картофель, фаршированный цыпленком

картофель очищенный и отваренный - четыре штуки
грудка цыпленка измельченная - одна штука
лук измельченный - две столовых ложки
зелень петрушки нарезанная - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
редис - 6 литров омтиков
сладкий перец нарезанный - одна штука
огурец нарезанный - одна штука
перец белый молотый , соль - по 1/4 ч. ложки


Рецепт - Закуски холодные разные : Перец, фаршированный овощами (3)

Рецепт - Закуски холодные разные : Перец, фаршированный овощами (3)


Ингридиенты
перец сладкий - восемь штук
морковь - две штуки
корень сельдерея - одна штука
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 200 грамм
сок томатный - 1 стакан
масло растительное - три столовых ложки
зелень укропа или петрушки


Сладкий перец, фаршированный мясом и булгуром

Сладкий перец, фаршированный мясом и булгуром


Мы привыкли фаршировать перец мясом и рисом - и это, конечно, очень вкусно, я его тоже готовлю. Но когда мне хочется фаршированного перца в стиле восточной арабской кухни, то я его готовлю тольк...


Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем

Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем


Ингридиенты
рис круглозерный
1 килограмм для плова; 100-150 грамм для фарша, всего 1,150 килограмм
масло растительное (лучше хлопковое)
3/4 стакана
жир внутренний
100 грамм
морковь
1 килограмм
лук репчатый
2 большие луковицы для зирвака (поджарки) + 1 луковицу для фарша. итого три штуки
фарш говяжий (пожирнее)
700 грамм
болгарский перец (красный и зеленый)
12 штук
соль
зира
пара щепоток
чеснок
3-4 головки


Перец фаршированный с кедровыми орешками

Перец фаршированный с кедровыми орешками

  • Морковь - одна штука
  • Соль
  • Масло растительное
  • Водa - 1 стак.
  • Орехи кедровые - 30 грамм
  • Шампиньоны - 100 грамм
  • Фарш мясной (говядина + свинина) - 300 грамм
  • Перец болгарский - 500 грамм
  • Паста томатная - одна столовая ложка
  • Рис - 50 грамм
  • Перец чeрный молотый


Фаршированный кальмар в сливочно-винном соусе

Фаршированный кальмар в сливочно-винном соусе


Кальмар 130 грамм
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый 0.375 чайные ложки
Лимонный сок 40 миллилитров
Эстрагон 4 грамм
Чеснок дольки одна штука
Лук-шалот ...


Ананас, фаршированный фруктовым салатом

Ананас, фаршированный фруктовым салатом


1 ананас,
2 кислых яблока,
300 грамм корня сельдерея,
сок из 1/ 2 литров итров имона,
50 грамм грубо размельченных грецких орехов.
Для салатного соуса:
100 миллилитров йогурта,
3 ст ложки майонеза,
сок из 1/ 2 литров итров имона,
щепотка сахарного песку,
соль, перец.


Фаршированный кролик с фенхелем

Фаршированный кролик с фенхелем

кролик (потрошеный, без кожи) - 1 шт. (1,2 кг)
печень кролика - 1 шт.
ветчина - 50г
салями - 50г
шпик - 50г
фенхель - 2 шт. (500г)
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 4 ...


Шницель, фаршированный мозгами

Шницель, фаршированный мозгами

  • рис- 50 грамм растительное масло- 175 миллилитров сливочное масло - 100 грамм
  • мука - 50 грамм сметана - 200 миллилитров бульон из костей - 1 литров , зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
  • Мякоть свинины (окорок) - 7 50 грамм говяжьи мозги - 2 50 грамм 2 яйца,


Жау-буйрек или фаршированный желудок барашка

Жау-буйрек или фаршированный желудок барашка

  • Морковь - две штуки
  • Укроп - 1 пуч.
  • Картофель (молодой) - 500 грамм
  • Вода (кипяченая) - 100 миллилитров
  • Баранина - 500 грамм
  • Перец болгарcкий - две штуки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Помидор - три штуки
  • Субпродукты (Желудок бараний - одна штука бараньи кишки, другие субпродукты)
  • Специи (со


Рецепт - картофель в беконе, фаршированный грибами

Рецепт - картофель в беконе, фаршированный грибами


Ингридиенты
картофель четыре штуки
бекон 4 полоски
лук одна штука
крупные шампиньоны четыре штуки
оливковое масло по вкусу
соль, перец по вкусу


Фаршированный гусь с мармеладной глазурью

Фаршированный гусь с мармеладной глазурью


На 8 порций:
гусь весом 4.5 килограмм
1 кислое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и порезанное на восьмушки
1 крупная луковица, порезанная на восьмушки
пучок свежего шалфея плюс для украшения
2 ст л имбирного мармелада, расплавленного
соль и молотый черный перец

Для начинки:
25 грамм сливочного масла (2 ст л) или 2 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко нашинкованная
1 ст л имбирного мармелада
450 грамм чернослива
3 ст л Мадеры
2 25 грамм белых хлебных крошек
2 ст л свежего шалфея


Фондю игристое

Фондю игристое

бульон куриный - 200 грамм
белое вино игристое - 150 грамм
сливки - 150 грамм
мука кукурузная - одна столовая ложка
перец белый молотый
листья эстрагона
перец фаршированный - по 1 на гостя
брокколи
морковь


Плов с фаршированным болгарским перцем (дулмали палов).

Плов с фаршированным болгарским перцем (дулмали палов).

  • 50 грамм жира
  • 100 грамм моркови
  • специи - по вкусу.
  • 100 грамм мяса (мякоти)
  • яйцо на фарш для четырех порций
  • соль
  • 1 50 грамм лука (половина нормы лук на фарш)
  • 200 грамм риса
  • болгарский перец по две штуки на порцию


Рецепт - цыпленок, фаршированный сухарями, гранатом и тархуном

Рецепт - цыпленок, фаршированный сухарями, гранатом и тархуном


Ингридиенты
цыпленок одна штука ( 700 грамм
сухари из белого хлеба 100-120 грамм
гранат одна штука
тархун 2-3 веточки (идеально подойдет розмарин, тимьян)
масло сливочное 60 грамм
сок 1/2 лимона
морская соль
соль, перец


Рецепт - рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря

Рецепт - рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря


Ингридиенты
Нут — 300 грамм
Рис — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (красный) — одна штука
Помидор — одна штука
Сало — 50 грамм
Kартофель — одна штука
Колбаса (свиная - 100 грамм кровяная - 100 грамм — 200 грамм
Масло оливковое — 50 миллилитров
Сыр твердый — 50 грамм
Соус (томатный) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.


Карп фаршированный в духовке

Карп фаршированный в духовке

Карп
Лимон
Морковь
Луковица
Шампиньоны
Сметана
Специи для рыбы
Соль и перец


Судак, фаршированный грибами и гранатом

Судак, фаршированный грибами и гранатом

Судак - одна штука (1 килограмм), грибы - 300 грамм репчатый лук - две штуки грецкие орехи рубленые - 200 грамм гранат - одна штука растительное масло - три столовых ложки сыр твердый тертый - 100 грамм перец черный молотый , соль по вкусу, зелень.