филе трески с пармезаном в духовке

филе трески с пармезаном в духовке


 филе трески с пармезаном в духовке


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината


Ингридиенты
треска (филе) - 450 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
шпинат - 120 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки и укропа
соль - по


Соус “песто” (PESTO)

Соус “песто” (PESTO)


листья базилика (примерно 15 грамм
2 больших дольки чеснока
4 ст л кедровых орехов
150 миллилитров оливкового масла
50 грамм сыра Пармезан, порезанного палочками (по...


Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

  • майоран
  • соль
  • оливковое масло
  • 1 литров имон
  • 6 ст л сметаны
  • 4 головки сыра моцарелла буффало
  • перец


Майонез из форели - рецепт

Майонез из форели - рецепт

На 500 грамм форели — 1 стакан соуса майо­нез, 15 грамм желатина


Рыбный салат джонатан

Рыбный салат джонатан


На 4 порции: филе трески 400 грамм огурец соленый три штуки яблоко «Джонатан» две штуки лук репчатый одна штука йогурт натуральный 250 грамм каперсы три столовых ложки яйцо куриное две штуки петрушка 1 пуч., майонез две столовых ложки кетчуп две столовых ложки перец красный острый одна штука горчица одна чайная ложка уксус винный две столовых ложки соль по вкусу.


Пирог картофельный с треской

Пирог картофельный с треской

филе трески , измельченное и заправленное черным молотым перцем - 500 грамм
картофель - семь штук
помидоры мелко нарезанные - три штуки
лук репчатый мелко нарезанный - 4 головки
сладкий перец мелко нарезанный - одна штука
чеснок мелко нарезанный - 2 зубчика
* сердцевина пальмы мелко нарезанная (можно заменить сырыми или отварными шампиньонами) - 1/2 стакана
зелень петрушки и зеленого лука, измельченная - 1/2 стакана
маслины - 1 стакан
сливки - 1 стакан
майонез - 1 стакан
растительное масло - 7 столовых ложек
зеленый консервированный горошек (без заливки) - 1 стакан
яйца вареные, мелко нарезанные - три штуки
мука пшеничная - 1/2 стакана


Завью пудиньш (Запеканка из трески)

Завью пудиньш (Запеканка из трески)

треска горячего копчения (филе) 75 грамм
хлеб пшеничный 20 грамм
молоко 15 миллилитров
яйцо одна штука
лук репчатый 25 грамм
маргарин столовый 10 грамм
сухари 5 грамм
сыр тертый 5 грамм
соус сметанный 100 грамм
картофель 100 грамм
горошек зеленый 50 грамм
соль, перец по вкусу


Фрикадельки из рыбы. Марокко.

Фрикадельки из рыбы. Марокко.

Ингредиенты:

1 килограмм свежих сардин (трески или др. белой рыбы)
60 грамм риса
две чайных ложкипаприки
1/2- 1/3 чайные ложкикумина
3 зубчика чеснока
пучок зелени кинзы
—————————
соус:
500 грамм спелых сочных помидор в сезон или консервированных в собственном соку
1 литров уковица
оливковое масло


Рыба с лимоном

Рыба с лимоном


500 грамм филе трески или другой рыбы,
0.5 стакана воды,
1 литров итров итров уковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 литров итров итров омтик сельдерея,
1 литров итров итров имон,
растительное масло,
тмин, лавровый лист, зелень по вкусу.


Треска в сливочном соусе

Треска в сливочном соусе


На
4 порции:
400 грамм копченой трески (пикши),
1 литров ук-порей,
пучок петрушки,
6 столовых л. сливок жирностью 33%,
2 средние картофелины,
соль, черный перец.


Быстрая уха

Быстрая уха

  • китайская капуста 4-5 литров истьев
  • растительное масло две столовых ложки
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста две столовых ложки
  • помидоры две штуки
  • филе окуня или трески 400 грамм
  • картофель две штуки
  • соль
  • лавровый лист
  • овощной бульон 1 литров
  • лук репчатый одна штука
  • душистый перец горошком


Рыба с зеленым соусом

Рыба с зеленым соусом

Филе рыбы (трески, лосося, палтуса) - 400 грамм масло оливковое - две столовых ложки соус зеленый - четыре столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - треска в панировке с пармезаном

Рецепт - треска в панировке с пармезаном


Ингридиенты
панировочных сухарей 1/4 Чашка
сыра пармезан две столовых ложки
кукурузной муки одна столовая ложка
оливкового масла 1 Чайная ложка
итальянской приправы 1/2 Чайная ложка
чесночного порошка 1/8 Чайная ложка
черного перца 1/8 Чайная ложка
филе трески 4 Штук
яичный белок 1 Штук
Количество порций: 4


Рецепт - треска запеченная с сыром и томатами

Рецепт - треска запеченная с сыром и томатами


Ингридиенты
Треска 500 грамм ;
Помидоры две штуки ;
Сметана пять столовых ложек ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Горчица две чайных ложки;
Соль, перец 0.25 грамм ;


Рецепт - тушеное филе трески с апельсинами и помидорами

Рецепт - тушеное филе трески с апельсинами и помидорами


Ингридиенты
Треска 1 килограмм ;
Апельсин две штуки ;
Помидоры пять штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Оливки 100 грамм ;
Цедра апельсина две столовых ложки ;
Укроп 40 грамм ;
Соль, перец одна чайная ложка ;


Терпуг в имбирной корочке

Терпуг в имбирной корочке

Филе терпуга (трески или судака) - 800 грамм сок лимонный - две столовых ложки соевый соус - одна столовая ложка растительное масло - четыре столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки крахмал картофельный - одна столовая ложка имбирь молотый - 1/2 ч. ложки, соль.


Рыба по-пяткински

Рыба по-пяткински

  • Филе трески - 1 килограмм
  • Лук - 0,5 килограмм
  • Майонез
  • Подсолнечное масло (Лучше нерафинированное)


Треска с дарами моря

Треска с дарами моря

Филе трески - 500 грамм морепродукты (креветки, ракушник, кальмары, осьминоги и т. п.) - 500 грамм помидоры , очищенные от кожицы и семян, мелко нарезанные - две штуки лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 стакана, чеснок , мелко нарезанный - 4 зубчика, паприка, майонез - 1/2 стакана, оливковое масло - одна столовая ложка лавровые листья - две штуки перец черный молотый, соль.


Рыбные шарики в орешках

Рыбные шарики в орешках

Филе трески - 600 грамм орешки кедровые - две столовых ложки лук зеленый - 10 грамм яйца - две штуки хлопья кукурузные - пять столовых ложек масло растительное - пять столовых ложек мука пшеничная - две столовых ложки сок - 1 литров айма, зелень петрушки - 20 грамм соль , перец черный молотый - по вкусу.


Рыбные «Ежики» в сметанной заливке

Рыбные «Ежики» в сметанной заливке

  • Чеснок - 2 зуб.
  • Вода (заливка) - 1 стак.
  • Морковь - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сметанa (заливка) - 200 грамм
  • Масло сливочное - 20 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Специи (соль, перец)
  • Рыба (филе трески, судака и т.п.) - 500 грамм
  • Мука - две столовых ложки