форель на сковороде

форель на сковороде


 форель на сковороде


Рецепт - форель с соусом из лука-порея с апельсиновым соком -

Рецепт - форель с соусом из лука-порея с апельсиновым соком -


Ингридиенты
Ингредиенты для форели с соусом
2 стейка форели
7 средних листика лука-порея
1 крупный апельсин
100 миллилитров. сливок или 3 сметаны
соль
перец


Закуска Елка

Закуска Елка

Батон (ломтики) — пять штук
Форель (малосольная) — 100 грамм
Редис (крупный) — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Творог (мягкий) — две столовых ложки
Сметана (густая) — одна столовая ложка
Хрен — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна столовая ложка
Цедра лимона (немного)
Салат (листья, для подачи)
Укроп (для украшения)
Икра красная (для украшения)
Соль (по вкусу)


Закусочный торт "Дедушкина рукавичка"

Закусочный торт "Дедушкина рукавичка"

  • Сода (погасить уксусом) - 0,5 чайные ложки
  • Соль - одна чайная ложка
  • Мука - 250 грамм
  • Майонез - 6 столовых л.
  • Маргарин - 100 грамм
  • Сыр - 100 грамм
  • Форель ( слабосоленая) - 1 упак.
  • Лук репчатый - 100 грамм
  • Морковь (сырая) - одна штука
  • Творог - 100 грамм
  • Яйцо (в тесто 1 сырое,для украшения 1 вар


Форель непростая, а… с артишоками

Форель непростая, а… с артишоками

Ингредиенты:

горсть очещенного миндаля
корка 1/2 хлеба (желательно чиабатты)
большая горсть мяты, крупно нарезанная
цедра 1 литров имона
1 мал. зуб. чеснока, мелко нарезанный
8 маринованных артишоков, нарезанных
оливковое масло
морская соль
свежемолотый перец
1 целая форель или несколько кусков филе
1 большая полоска бекона
горсть тимьяна, листья
ДЛЯ ПОДАЧИ: сметана и дольки лимона


Рецепт - тыквенный суп с форелью, припущенной в белом вине

Рецепт - тыквенный суп с форелью, припущенной в белом вине


Ингридиенты
4 филе форели на коже, по 75 грамм
сок 1 лимона
несколько капель вустерского соуса
соль, свежемолотый перец
лук репчатый
1 луковица
500 грамм мякоти тыквы 3-4 столовых ложки сливочного масла
0,5 л овощного бульона
эстрагоновый уксус 3-4 столовых ложки
150 миллилитров белого вина
200 грамм сливок
по 1 щепотке тертого муската и кайенского перца 1-2 столовых ложки крахмала две столовых ложки масла из тыквенных семечек две столовых ложки рубленой зелени петрушки


Рецепт - паровая форель с фасолью

Рецепт - паровая форель с фасолью


Ингридиенты
Форель 350 грамм ;
Фасоль 1 банка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - форель с грибами и орехами

Рецепт - форель с грибами и орехами


Ингридиенты
форель весом 500-550 грамм
30 грамм сушеных белых грибов
1 длинная морковь
4 стебля зеленого лука
1 долька чеснока
2 см корня имбиря
половинка красного острого перчика
40 грамм очищенного несоленого арахиса одна столовая ложка соевого соуса одна столовая ложка кунжутного масла одна чайная ложка белого винного уксуса
несколько листьев зеленого салата (хорошо - Айсберг )
соль по вкусу
растительное масло для жарки


Рыбный меньер

Рыбный меньер

рыба
мука пшеничная
специи
масло растительное
сок лимонный
зелень петрушки


Рецепт - тосты с лимонной рикоттой и форелью

Рецепт - тосты с лимонной рикоттой и форелью


Ингридиенты
1. Форель (Forelle)
50 грамм
2. Сок лимонный
2 чайные ложки
3. Кунжут
20 грамм
4. Цедра лимона
1 чайная ложка
5. Рикотта
150 грамм
6. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
120 грамм


Дорада на овощной подушке

Дорада на овощной подушке


Очередная рыбная вкуснятина, которая готовится достаточно быстро и просто.


— рыбка — в данном случае — дорада, но можно и сибас, или речную форель (а может — и что-то иное))


Форель, фаршированная на сковороде (Французская кухня)

Форель, фаршированная на сковороде (Французская кухня)

Для 4 человек: 4 форели, 2 стакана воды, 1 стакан сухого белого вина, 1 луковица, I лавровый лист, 3 чайные ложки соли, 1/4 чайной ложки чабера, 1/2 чайной ложки свежемолотого душистого перца, 1/2 ста...


Форель с лимоном

Форель с лимоном от Цептер (Zepter)

Приготовление форели с лимоном в сковороде-гриллере Цептер (Zepter), w...