горький перец на зиму по корейски

горький перец на зиму по корейски


 горький перец на зиму по корейски


Мой вариант аджики

Мой вариант аджики

  • Перец красный горький - пять штук
  • Чеснок (примерно 5 головок) - 250 грамм
  • Перец болгарский - 1 килограмм
  • Помидор свежий - 4 килограмм
  • Петрушка и укроп (большой пучок)
  • Масло подсолнечное (нерафинированное) - 1.5 стак.


Овощной рулет "Светофорчик"

Овощной рулет "Светофорчик"

  • Сахар-песок (тростниковый (соус)) - одна чайная ложка
  • Уксус винный (соус) - 30 грамм
  • Перец красный горький (соус)
  • Брокколи - 200 грамм
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Хлеб белый (сухой) - 60 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Помидор (соус) - две штуки
  • Фасоль спаржева


Кабачки в воке

Кабачки в воке

  • Масло подсолнечное (немного)
  • Соевый соус - три столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Кабачок (средний) - 1 килограмм
  • Перец красный горький - 1/5 чайные ложки


Фарфалли с соусом а-ля Сицилиана ( Siciliana )

Фарфалли с соусом а-ля Сицилиана ( Siciliana )

Сыр рикотта — 100 грамм
Помидор (крупные) — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Мускатный орех
Перец красный горький молотый
Масло оливковое — две столовых ложки
Базилик (листья) — две штуки


Баклажаны под водочку для поваренка swetiksemizwetik

Баклажаны под водочку для поваренка swetiksemizwetik

  • Вода (кипяченая холодная, маринад) - 2 стак.
  • Чеснок (рубленый) - 400 грамм
  • Уксус - две столовых ложки
  • Баклажан - 5 килограмм
  • Укроп (большой) - 1 пуч.
  • Соль - две столовых ложки
  • Перец горький - 1-2 штук
  • Сахар - две столовых ложки


Рыбная картошка к Гефилте-Фиш

Рыбная картошка к Гефилте-Фиш

  • Перец горький
  • Картофель
  • Соль
  • Бульон (рыбный)


Закуска Тайско-корейский мотив

Закуска Тайско-корейский мотив

Яйцо — 5-6 штук
Лук (крупный) — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный (горький) — одна штука
Масло растительное — 70-80 миллилитров
Соевый соус — 6 столовых л.
Приправа (для моркови "По-корейски") — две чайных ложки
Уксус (яблочный или винный) — одна чайная ложка
Соль (и сахар, по вкусу)
Петрушка — 1 пуч.
Горчица (готовая) — 1/2 чайные ложки


Баклажаны в остром соусе

Баклажаны в остром соусе

  • Масло растительное - 100 грамм
  • Перец сладкий - три штуки
  • Перец горький - две штуки
  • Уксус - 10 грамм
  • Баклажан - две штуки


Креветки из музея

Креветки из музея


1 1/2 килограмм креветок, подсолнечное или оливковое масло, горький красный перец, соль


Салат из баклажана (корейский)

Салат из баклажана (корейский)

Баклажаны приваривают в воде 5 . Затем режут кубиками. Перец красный тоненькими полукольцами, лук полукольцами, перец горький стручковый, пучок укропа, чеснок, посолить, добавить растительного масла, ...


Хрустящее печенье «Перчинка»

Хрустящее печенье «Перчинка»

  • Маргарин (комнатной температуры) - 100 грамм
  • Вода (+ дополнительно еще три столовых ложки горячей воды) - 50 миллилитров
  • Мука - 2 стак.
  • Мускатный орех - 1 / четыре чайных ложки
  • Сахар - 150 грамм
  • Кардамон (буквально щепотка) - 1 / 8 чайных л.
  • Гвоздика (звездочки) - две штуки
  • Перец красный горький -


Моя курочка

Моя курочка

  • Перец красный горький
  • Майонез - 1 пач.
  • Соль
  • Курица - 2 килограмм
  • Соевый соус
  • Лук - две штуки
  • Кетчуп (Чили)


Рецепт - сливочный соус с беконом

Рецепт - сливочный соус с беконом


Ингридиенты
грудинка варено-копченая, бекон 100-120 грамм нежирный
лук репчатый 1/ 2-1 штук
чеснок 1 зубок
сливки 20% 400 миллилитров. (2 пакета)
сыр пармезан 30 грамм
перец черный по вкусу (использовала лаймовый перец)
перец горький 5-7 тонких колечек (красный)


Куриные зразы

Куриные зразы

  • Морковь (среднего размера) - 2-3 штук
  • Батон - 150 грамм
  • Хлопья oвсяные (для панировки) - 150 грамм
  • Перец горький (у меня не острый) - одна штука
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Филе куриное - 1 килограмм
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Соль (по вкусу) - 1 грамм
  • Яйцо (2 - для фарша, 4 - для паниро


Шашлык "Северный" из оленины

Шашлык Северный из оленины

Мякоть оленины нарезать кусочками по 30- 40 грамм выдержать в маринаде 10-12 часов. Для маринада использовать репчатый лук, горький стручковый перец, зелень петрушки, соль и коньяк. Замаринованн...


Лангет с грибами и помидорами

Лангет с грибами и помидорами


Говядина первой категории 150 грамм
сало говяжье 15 грамм
масло сливочное 10 грамм
помидоры 100 грамм
грибы (маслята) 100 грамм
картофель 200 грамм
сахар 5 грамм
соль 5 грамм
перец молотый горький 0,01 грамм
зелень петрушки 10 грамм
лавровый лист 1-2 штук


Рыба острая по – мароккански (тунец)

Рыба острая по – мароккански (тунец)

Ингредиенты:

1 килограмм рыбы
3-4 сладкого красного перца
3 помидоры
4-5 зубчика чеснока
горький перец по вкусу
2 пучка кинзы
паприка красная острая и сладкая по вкусу
соль
масло подсолнечное
3-4 столовых ложки сухого бульона


Борщ с жeлтыми помидорами

Борщ с жeлтыми помидорами

Капуста белокочанная (молодая) — 400 грамм
Помидор ( 250 грамм желтые, 150 грамм красные) — 400 грамм
Перец болгарский — 100 грамм
Перец горький — 30 грамм
Картофель — 300 грамм
Свекла — 150 грамм
Морковь — 80 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 30 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло подсолнечное без запаха — 150 миллилитров
Соль


Рецепт - трюфель «Восточная нега» с финиками, кокосом и кусочками какао-бобов

Рецепт - трюфель «Восточная нега» с финиками, кокосом и кусочками какао-бобов


Ингридиенты
Финики без косточек 150 грамм
Молоко обезжиренное 50 грамм
Ром (у меня Капитан Морган со специями)
( четыре столовых ложки в финики и одна столовая ложка в шоколад) пять столовых ложек
Сливки кокосовые 100 грамм
Уксус бальзамический из плодов инжира одна столовая ложка
Соус соевый терияки одна столовая ложка
Соус из рисового вина Мирин сладкий одна столовая ложка
Карри одна чайная ложка
Кардамон 1/2 чайные ложки
Перец белый 1/4 чайные ложки
Соль морская 1/2 чайные ложки
Шоколад черный горький
( 340 грамм в ганаш и 60 грамм для оболочки) 400 грамм
Ванилин 1 грамм
Стевия 1/4 чайные ложки
Кусочки какао-бобов (Cocoabean nibs) пять столовых ложек


Суп рыбный с грибами

Суп рыбный с грибами

грибы - 100г
рыба (филе) - 600г
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
сельдерей (корень) - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ч.л.
п...