горький соус из перца

горький соус из перца


 горький соус из перца


Овощной рулет "Светофорчик"

Овощной рулет "Светофорчик"

  • Сахар-песок (тростниковый (соус)) - одна чайная ложка
  • Уксус винный (соус) - 30 грамм
  • Перец красный горький (соус)
  • Брокколи - 200 грамм
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Хлеб белый (сухой) - 60 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Помидор (соус) - две штуки
  • Фасоль спаржева


Моя курочка

Моя курочка

  • Перец красный горький
  • Майонез - 1 пач.
  • Соль
  • Курица - 2 килограмм
  • Соевый соус
  • Лук - две штуки
  • Кетчуп (Чили)


Рецепт - баранина для смелых: Кофейно-шоколадные тонкости

Рецепт - баранина для смелых: Кофейно-шоколадные тонкости


Ингридиенты
Ингредиенты
На 4 порции вам понадобится:
- 4 порционных куска баранины,
- 1 чашка крепкого кофе без сахара,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 луковица,
-1 щепотка измельченного красного перца чили,
- две столовых ложки концентрированной томатной пасты,
- 150 миллилитров мясного бульона или воды,
- 1/2 чайные ложкисухого тимьяна,
- 20 грамм черного шоколада (содержание какао-бобов не менее 80%)


Шашлык "Северный" из оленины

Шашлык Северный из оленины

Мякоть оленины нарезать кусочками по 30- 40 грамм выдержать в маринаде 10-12 часов. Для маринада использовать репчатый лук, горький стручковый перец, зелень петрушки, соль и коньяк. Замаринованн...


Рецепт - трюфель «Восточная нега» с финиками, кокосом и кусочками какао-бобов

Рецепт - трюфель «Восточная нега» с финиками, кокосом и кусочками какао-бобов


Ингридиенты
Финики без косточек 150 грамм
Молоко обезжиренное 50 грамм
Ром (у меня Капитан Морган со специями)
( четыре столовых ложки в финики и одна столовая ложка в шоколад) пять столовых ложек
Сливки кокосовые 100 грамм
Уксус бальзамический из плодов инжира одна столовая ложка
Соус соевый терияки одна столовая ложка
Соус из рисового вина Мирин сладкий одна столовая ложка
Карри одна чайная ложка
Кардамон 1/2 чайные ложки
Перец белый 1/4 чайные ложки
Соль морская 1/2 чайные ложки
Шоколад черный горький
( 340 грамм в ганаш и 60 грамм для оболочки) 400 грамм
Ванилин 1 грамм
Стевия 1/4 чайные ложки
Кусочки какао-бобов (Cocoabean nibs) пять столовых ложек


Рецепт - куриные палочки в кунжуте с соусом

Рецепт - куриные палочки в кунжуте с соусом


Ингридиенты
Филе куриное (мясо без кожи) — 300-400 грамм
Мука пшеничная — 2-3 столовых ложки
Яйцо куриное —
Специи (приправа для курицы,,соль,перец)
Кунжут — 100-150 грамм
Масло кунжутное
Помидоры (Для соуса) — 2-3 штук
Томат-паста (Для соуса) — две чайных ложки
Майонез (Для соуса) — четыре столовых ложки
Чеснок (Для соуса) — 1 зуб.
Перец стручковый горький (Для соуса) — одна штука


Рецепт - фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком

Рецепт - фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком


Ингридиенты
Фарфалле
((бантики, бабочки)) - 300 грамм
Помидор
(средний) - 3-4 штук
Сыр рикотта
- 180 грамм
Чеснок
- 2 зуб.;
Лук репчатый
- одна штука
Масло оливковое
- три столовых ложки
Мускатный орех
(молотый; по вкусу) ;
Соль
(по вкусу) ;
Перец черный
(молотый, по вкусу) ;
Сыр
(твердый или полутвердый острых сортов, тертый) - три столовых ложки
Перец красный горький
(молотый; по вкусу) ;
Базилик
(сушеный) - 1/3 чайные ложки
Зелень
(по вкусу) ;