горячее блюдо на день рождения

горячее блюдо на день рождения


 горячее блюдо на день рождения


Картофельная поджарка

Картофельная поджарка

ингредиенты: 900 грамм картофеля рассыпчатых сортов, 3 литров уковицы, две столовых ложки рубленой зелени петрушки, 2-3 столовых ложки растительного масла, черный перец молотый, соль. ...


Миньон с малиновым сиропом

Миньон с малиновым сиропом

- мука - 4 стакана
- молоко - 1.5 стакана
- яйцо - шесть штук
- сливочное масло - 250 грамм
- сахар - три столовых ложки
- дрожжи - 30 грамм


Каннеллони с рикоттой, тыквой и кешью

Каннеллони с рикоттой, тыквой и кешью

  • Сок лимонный (из одного лимона, для Рикотты)
  • Сыр рикотта - 150 грамм
  • Макароны каннеллони ( 13 штук - 160 грамм
  • Кешью - 30 грамм
  • Перец
  • Соль
  • Сметана (15%) - 200 грамм
  • Орех мускатный - 1/2 чайные ложки
  • Молоко (для Рикотты - 1 литров , для каннеллони - 100 миллилитров - 1100 миллилитров
  • Сливки (2


Торта паулиста (пирог с грибами и тыквой)

Торта паулиста (пирог с грибами и тыквой)

На 2 порции как главно блюдо или на 4 порции на закуску: Начинка 500 грамм тыквы, очищенной и порезанной на кусочки 3 больших плоских шампиньона, тонко порезанных 50 грамм сливочного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных по 1 ст л орегано и петрушки, порезанных Тесто 3 ст л оливкового масла 150 миллилитров молока 2 яйца 75 грамм сыра, тертого 75 грамм простой муки 1 ч л пекарского порошка


Рецепт - куриные котлетки с чечевицей

Рецепт - куриные котлетки с чечевицей


Ингридиенты
ломтики белого хлеба без корки три штуки
куриный фарш
500 грамм
молоко
1 стакан
лук одна штука
толченый чеснок
1 зубчик
белок одна штука
зеленая чечевица
120 грамм
томаты в собственном соку
250 грамм
тертый пармезан
40 грамм
лист лавровый одна штука
веточка петрушки одна штука
мука одна столовая ложка
масло оливковое три столовых ложки
соль
по вкусу


Рыбный рулетик "Нимфа"

Рыбный рулетик "Нимфа"

  • Филе минтая - 400 грамм
  • Масло сливочное - 90 грамм
  • Желток яичный - две штуки
  • Зелень
  • Сок лимонный - 1.5 столовых ложки
  • Перец сладкий (красный, желтый, зеленый - по одна штука каждого) - три штуки
  • Соль
  • Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
  • Перец чили - две чайных ложки
  • Мука (с горкой) - три стакана


Форель, фаршированная на сковороде (Французская кухня)

Форель, фаршированная на сковороде (Французская кухня)

Для 4 человек: 4 форели, 2 стакана воды, 1 стакан сухого белого вина, 1 луковица, I лавровый лист, 3 чайные ложки соли, 1/4 чайной ложки чабера, 1/2 чайной ложки свежемолотого душистого перца, 1/2 ста...


Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров


- 800 грамм картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панир...


Рецепт - саго холодное или горячее с шоколадом

Рецепт - саго холодное или горячее с шоколадом


Ингридиенты
1,5 стакана саго, 50-100 грамм шоколада, пол стакана сахара, щепотка ванили, миндального молока по вкусу, густых сливок по вкусу


Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем

Масло растительное - 1,5 столовых ложки лук репчатый - 1 головка, перец сладкий зеленый - одна штука грибы свежие - 100 грамм томатный соус - две столовых ложки бульон говяжий - 300 грамм вустерширский соус - одна чайная ложка масло сливочное - 25 грамм молоко - 2-3 столовых ложки соль, перец молотый, базилик нарезанный - одна чайная ложка говядина - 450 грамм фарша.


Морковь по-мазурски

Морковь по-мазурски

- морковь - четыре штуки
- картофель - пять штук
- молоко - 1 стакан
- копченая корейка или шпик - 100 грамм
- зелень - по вкусу
- соль.


Фитчи

Фитчи

Фитчи - это туркменское национальное блюдо, которое зачастую называют ...