Грудинка запеченная в фольге

грудинка запеченная в фольге


 грудинка запеченная в фольге


Запеченная свиная грудинка с кофейным соусом

Запеченная свиная грудинка  с кофейным соусом

грудинка свиная - 1,5 килограмм
* рассол для свинины - 2 литров
перец черный свежемолотый
горчица дижонская - две столовых ложки
розмарин рубленый - одна столовая ложка
кофе крепкий - 1 стакан
ром темный - одна столовая ложка
* свиной бульон - 1/2 стакана
сливки густые взбитые - три столовых ложки
сахар коричневый - одна столовая ложка
соль
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка


Рецепт - грудинка свиная, запеченная в духовке

Рецепт - грудинка свиная, запеченная в духовке


Ингридиенты
Состав рецепта:
- 1 килограмм грудинки свиной;
- чеснок по вкусу (я беру 2 средних зубка);
- соль;
- черный перец;
- прованские травы.