Как готовить дикого козла

как готовить дикого козла


 как готовить дикого козла


Рецепт - баранина для смелых: Кофейно-шоколадные тонкости

Рецепт - баранина для смелых: Кофейно-шоколадные тонкости


Ингридиенты
Ингредиенты
На 4 порции вам понадобится:
- 4 порционных куска баранины,
- 1 чашка крепкого кофе без сахара,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 луковица,
-1 щепотка измельченного красного перца чили,
- две столовых ложки концентрированной томатной пасты,
- 150 миллилитров мясного бульона или воды,
- 1/2 чайные ложкисухого тимьяна,
- 20 грамм черного шоколада (содержание какао-бобов не менее 80%)


Рецепт - плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Рецепт - плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом


Ингридиенты
масла две столовых ложки
маленькая луковица, мелко нарезанная 1 Штук
дикого риса 2 Чашка
нарезанного свежего розмарина или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина 1 Чайная ложка
куриного бульона 600 Миллилитр
красного винограда без косточек, разрезанный пополам 5.5 Чашка
рубленой свежей петрушки 1/2 Стакан
Количество порций: 8