как готовить мидии без панциря замороженные

как готовить мидии без панциря замороженные


 как готовить мидии без панциря замороженные


Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри

Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри


Ингридиенты
сливки жирностью 33%
50 миллилитров
морковь одна штука
1 корень петрушки
500 грамм мелкой рыбы одна чайная ложка пасты карри
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
20 грамм сливочного масла
500 грамм мидий и креветок "Эмборг"
белый перец на кончике ножа 0,5 чайные ложкитимьяна
250 миллилитров сухого белого вина
лист лавровый
2 сладких перца
несколько перьев зеленого лука
соль


Рецепт - Холодные закуски с морепродуктами : Каре из баранины с ожерельем из мидий

Рецепт - Холодные закуски с морепродуктами : Каре из баранины с ожерельем из мидий


Ингридиенты
баранина (корейка с косточкой) - 300 грамм
мидии без раковин - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
оливки без косточек - 20 грамм
лук-порей - 30 грамм
чеснок - 3 зубчика
бульон говяжий - 1/2 стакана
соус голландский - 1/2 стакана
вино белое - 1/2 стакана
масло оливковое - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
перец черный молотый, соль по


Рецепт - рулет из камбалы с мидиями в сливочном соусе

Рецепт - рулет из камбалы с мидиями в сливочном соусе


Ингридиенты
камбала весом 1 килограмм
вода
лук репчатый
1 средняя луковица
чеснок
3 зубчика
масло растительное одна столовая ложка
150 миллилитров белого вина
сметана
200 грамм
300 грамм мороженых мидий
петрушка
лук зеленый
1 пучок
соль


Рецепт - испанский палтус с карамболой

Рецепт - испанский палтус с карамболой


Ингридиенты
6 кусков филе или стейков палтуса
1 карамбола
апельсины одна штука
корица одна чайная ложка коричного порошка
0,25 стакана рыбного бульона
0,5 стакана портвейна
оливковое масло три столовых ложки одна чайная ложка + одна столовая ложка сливочного масла
12 мидий в половине раковины
соль, белый молотый перец


Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками

Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками


Ингридиенты
на 1 порцию:
Черные спагетти 75 грамм Мидии сырые семь штук Лосось сырой 100 грамм Креветки королевские пять штук Растительное масло
Лимонный сок


Мидии MARINIERES

Мидии MARINIERES

  • молотый черный перец
  • 2 килограмм мидий
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 600 миллилитров сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 4 ст л сметаны или крем фреш
  • 1 пучок петрушки, мелко порезанный
  • 1 крупная луковица, порезанная


Рецепт - салат из пекинской капусты и морепродуктов

Рецепт - салат из пекинской капусты и морепродуктов


Ингридиенты
понадобится:
- 250 грамм смеси морепродуктов (креветки, кальмары, осьминожки, мидии и т.п.);;
- маслины или оливки - 50 грамм
- пекинская капуста - 200 грамм
- зелень укропа;
- сыр пармезан;
- орегано;
- лимон для украшения;
- в качестве заправки можно брать либо оливковое масло со сливками, либо майонез;
- соль, перец по вкусу.


Рецепт - кокосового карри с мидиями

Рецепт - кокосового карри с мидиями


Ингридиенты
2 килограмма мидии 1 столовая ложка масло растительное 1 штука лук 1 штука чили 3 чайные ложки имбирь 1,5 столовых ложек порошок карри 1 стакан куриный бульон 1 банка кокосовое молоко 1 щепотка соль 1 веточка лемонграсс 3 штуки листья лайма по вкусу кинза


Рецепт - суп гороховый с мидиями.

Рецепт - суп гороховый с мидиями.


Ингридиенты
Горох - 250 грамм
Лук репчатый - одна штука
Морковь - одна штука
Мидии замороженные - 150 грамм
Стебель сельдерея - одна штука
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень укропа - 1 пучок.
Зелень петрушки - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Лист лавровый - одна штука
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Кунжут- по вкусу.


Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками

Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками


Ингридиенты
800 грамм томатов в с/с или томат-пюре
500 грамм мяса с/м мидий
2стак. нежирного куриного бульона
1 луковица
1 сл.перец
2-3 картофелины
4 ломтика хлеба(зерновой, с отрубями)
растительное(оливковое) масло
сушёный базилик,соль,специи
я добавляла 1/2 чили


Рецепт - салат Царский из морепродуктов

Рецепт - салат Царский из морепродуктов


Ингридиенты
3-4 штуки кальмары 1 пакетик крабовые палочки 3-4 штуки яйца 150 граммов мидии 100 граммов красная икра 100 граммов майонез


Рецепт - мидии с рисовой вермишелью

Рецепт - мидии с рисовой вермишелью


Ингридиенты
Ингредиенты
японская вермишель
мидии
сливочное масло
соль
чеснок


Рецепт - мидии с лимоном

Рецепт - мидии с лимоном


Ингридиенты
Мидии замороженные - 0,5 килограмм
Масло растительное рафинированное - 0,5 стаканов
Петрушка сушеная - две столовых ложки
Лимон - одна штука
Специи для рыбы - одна чайная ложка
Соль по вкусу


Рецепт - свиной гуляш с мидиями по-португальски

Рецепт - свиной гуляш с мидиями по-португальски


Ингридиенты
Ингредиенты:
Около 700 грамм мякоти свинины
500 грамм замороженных мидий без панциря
500 грамм томатов в собственном соку
1-2 крупные луковицы
3-4 зубчика чеснока
2-4 столовые ложки острого Тобаско (по желанию)
Зелень петрушки, кинзы и базилика
Соль, молотый черный перец


Рецепт - рисовый салат с мидиями

Рецепт - рисовый салат с мидиями


Ингридиенты
Рис Индика Gold Мистраль 1 пакет
Вода 1 стакан
Авокадо
Лимонный сок 1 столовая ложка
Красный лук одна штука
Масло растительное 2 столовые ложки
Мидии 200 грамм
Майонез
Соль


Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками

Рецепт - черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками


Ингридиенты
на 1 порцию:
Черные спагетти 75 грамм Мидии сырые семь штук Лосось сырой 100 грамм Креветки королевские пять штук Растительное масло
Лимонный сок


Рецепт - паэлья с морепродуктами и оливками

Рецепт - паэлья с морепродуктами и оливками


Ингридиенты
рис белый длиннозерный
125 грамм
филе индейки
120 грамм
мидии замороженные
15 штук
креветки королевские восемь штук
лук репчатый
1 луковица
болгарский перец одна штука
помидор одна штука
замороженный зеленый горошек
100 грамм
масло оливковое для жарки
шафран
на кончике ножа
сахар 1/2 чайные ложки
оливки зеленые и черные
15 штук
лавровый лист одна штука
соль
по вкусу


Рецепт - мидии в сливках

Рецепт - мидии в сливках


Ингридиенты
мидии — 350 грамм
чеснок — 2 зубчика
лук шалот — две штуки
сливочное масло — 15 грамм
белое сухое вино — 100 миллилитров
сливки — 120 миллилитров
петрушка