Как красиво приготовить выпечку

Как красиво приготовить выпечку


 Как красиво приготовить выпечку


Рецепт - котлеты из лосося и брокколи -

Рецепт - котлеты из лосося и брокколи -


Ингридиенты
Ингредиенты для котлет из лосося и брокколи
400 - 500 грамм лосося или любой другой красной рыбы
1 средняя головка брокколи
1 яйцо
соль
перец
мука
растительное масло


Сотэ из баклажан и других овощей

Сотэ из баклажан и других овощей

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Морковь


Рецепт - лук по-лионски

Рецепт - лук по-лионски


Ингридиенты
350 грамм свежего лука-севка(луковиц); одна столовая ложка растительного масла; 1 зубчик чеснока; 1 пучок купыря;( я не применяла); 1 лимон; 50 грамм изюма(горсть без верха); 100 миллилитров белого столового вина;(какое есть в доме); одна столовая ложка уксуса,настоянного на травах(на тархуне,например); 1/2 лаврового листика; одна чайная ложка коричневого сахара(можно и традиционного белого); 6 горошен душистого перца.


Рецепт - пирог из лука-порея и ветчины (флэмиш)

Рецепт - пирог из лука-порея и ветчины (флэмиш)


Ингридиенты
• примерно 600-700 грамм теста для булочек (дрожжевого), дадим ему подняться и охладим
• 3 средних лука-порея
• 60 грамм сливочного масла
• 130 грамм порезанного на тонкие ломтики копченого окорока
• 1,25 стакана сливок
• 2 яйца и 1 желток
• небольшое количество тертого мускатного ореха


Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей

Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей


Ингридиенты
куличи по 300-400 грамм (или другая подсохшая сдоба) - две штуки сливки 20-30% жирности - 300 миллилитров
яйцо куриное - две штуки сахар - одна чайная ложка соль - 1 щепотка
Для начинки:
творог жирностью 5-9 % - 250-300 грамм
сливки жирностью 35% - 200 миллилитров
карамель - 3-4 столовых ложки сахар - одна столовая ложка белок куриный - четыре штуки ванильный сахар - 1 пакетик ( 20 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка груша крупная (у меня сорт Анжу) - одна штука лимонный сок - одна чайная ложка миндальные лепестки - горсть для украшения


Торт-желе “цыцка”

Торт-желе “цыцка”


На 8 порций:
Желе 3х разных ярких цветов (3 пакетика), быстрорастворимый желатин (1 пакетик), 0,5 литров итра сметаны, ванилин (1 пакетик), Сахар (1 стакан) С вечера приготовить в трех су...


Шоколадно-яблочный пирог

Шоколадно-яблочный пирог

  • Мука пшеничная (с горкой) - пять столовых ложек
  • Сахар-песок ( две столовых ложки - тесто, две столовых ложки - глазурь) - четыре столовых ложки
  • Масло сливочное ( 75 грамм - тесто, 10 грамм - глазурь) - 85 грамм
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Мед - две столовых ложки
  • Корица (молотая, щепотка в глазурь)
  • Какао-порошок (3


По мотивам венгерского гуляша с чипетке

По мотивам венгерского гуляша с чипетке

  • Лук репчатый - две штуки
  • Перец болгарский (разных цветов) - три штуки
  • Соль
  • Помидор - две штуки
  • Яйцо - одна штука
  • Говядина - 500 грамм
  • Картофель - четыре штуки
  • Масло растительное
  • Мука - 80 грамм


Рецепт - бананы под беконом

Рецепт - бананы под беконом


Ингридиенты
банан свежий одна штука
бекон слоеный 2-3 полоски
Шампанское или мягкое столовое белое вино одна столовая ложка
Масло растительное (лучше оливковое) одна чайная ложка для обжарки
Соус, сироп кислосладкий 1-2 чайные ложки


Рецепт - лето 2011: холодный мятно-шоколадный кофе

Рецепт - лето 2011: холодный мятно-шоколадный кофе


Ингридиенты
Крепкий свежесваренный кофе 300-350 миллилитров+-; Горький шоколад 30-50 грамм Мятный сироп или ликер - 2-4 столовых ложки Сливочное мороженое 100 грамм Лед


Козел в огороде салат рецепт

Козел в огороде салат рецепт

«Козел в огороде» салат, рецепт которого довольно простой, является весьма интересным салатом.

 

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:

- 400 г куриного филе (грудки) охлажденного;

- головка репчатого лука;

- 3 средних картофелины;

- 1 свекла;

- 1 крупная морковка;

- 2 свежих огурца;

- 300 г свежей пекинской капусты;

- 300 г высококалорийного майонеза;

- 250 мл подсолнечного масла.


Рецепт - постные голубцы из краснокочанной капусты

Рецепт - постные голубцы из краснокочанной капусты


Ингридиенты
1 кочан краснокочанной капусты
1 банка консервированной фасоли
200 грамм замороженного шпината
200 грамм замороженной стручковой фасоли
1 большая луковица
около 200 грамм грибов (не обязательно)
200-300 грамм сваренного риса


Рецепт - котлеты из лосося и брокколи -

Рецепт - котлеты из лосося и брокколи -


Ингридиенты
Ингредиенты для котлет из лосося и брокколи
400 - 500 грамм лосося или любой другой красной рыбы
1 средняя головка брокколи
1 яйцо
соль
перец
мука
растительное масло


Рецепт - налим и кальмары с рисом

Рецепт - налим и кальмары с рисом


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции кальмаров с рисом:
200 грамм длиннозерного риса
600 грамм налима
200 грамм кальмаров
3 томата
1 грамм шафрана в виде волокон – нитей
6 листов свежего базилика две столовых ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 щепотка кайенского перца
Соль, перец по вкусу


Рецепт - кекс-рулет "Улитка в шоколадном тесте"

Рецепт - кекс-рулет Улитка в шоколадном тесте


Ингридиенты
Яйцо куриное (2 яйца+1 желток - для бисквита, 3 яйца+1 белок - для шоколадного теста) — шесть штук
Сахар-песок ( 40 грамм - для бисквита, 175 грамм - для шоколадного теста) — 215 грамм
Сахар ванильный (1 - для бисквита, 1 - для шоколадного теста) — 2 пакет.
Маргарин мягкий ( 10 грамм - для бисквита, 175 грамм - для шоколадного теста) — 185 грамм
Мука пшеничная ( 60 грамм - для бисквита, 200 грамм - для шоколадного теста) — 260 грамм
Крахмал картофельный (для шоколадного теста) — 25 грамм
Какао- порошок (для шоколадного теста) — 20 грамм
Разрыхлитель теста (для шоколадного теста) — три чайных ложки
Молоко (для шоколадного теста) — три столовых ложки
Цедра лимонная (для шоколадного теста)
Варенье любое (у меня черная смородина) — 100 грамм
Пудра сахарная (для глазури) — 250 грамм
Сок лимонный (для глазури) — 7 столовых л.


Запеканка с макаронами: четыре вкусных рецепта

 

Запеканка с макаронами: четыре вкусных рецепта

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка первая:

оливки – триста миллилитров

майонез – двести пятьдесят граммов

спагетти – пятьсот граммов

ветчина – двести граммов

сыр твердый – двести граммов

помидоры черри – шесть штук

яйцо – три штуки

лук репчатый крупный – одна штука

Запеканка вторая:

молоко –  половина стакана

пенне– четыреста граммов

сахар–  две столовых ложки

яйцо–  две штуки

белый шоколад – сто граммов

фисташки – двадцать граммов

большие зеленые яблоки – две штуки

ванильный сахар – половина столовой ложки

Запеканка третья:

Одна штука грибного бульона Кнорр

Четыреста граммов  куриного филе

Двести граммов  макарон

Сто граммов твердого сыра

Одна  средняя луковица

один стакан сливок 22%

Запеканка четвертая:

Сыр эдамер тертый – сто граммов

Яйца – две штуки

яичная лапша быстрого приготовления – триста граммов

сухари панировочные – две столовых ложки

масло сливочное – две столовые ложки

сливки жирностью 9% – три столовых ложки

консервированные томаты в собственном соку – четыреста граммов (очищенные)

приправа для пиццы – две столовых ложки

масло растительное – две столовых ложки

лук репчатый – две штуки

 

 


Рецепт греческий салат классический


 Рецепт греческий салат классический


Рецепт греческий салат классический

Для того, чтобы приготовить греческий классический салат вам понадобится несколько огурцов, приблизительно три штуки, а также хороших и некрупных томатов, около трех штук, помимо этого мягкого сыра, лучше выбрать Фета около 200 грамм, а также и красный сладкий перец, одна красная большая луковица, маслины черные, без косточки 1 банка, и сухая приправа орегано, молотый черный острый перец