как приготовить кролика с фото

как приготовить кролика с фото


 как приготовить кролика с фото


Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.

Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.


Ингридиенты
Кролик
Специи (сушеные травки-муравки)
Лук репчатый нарезанный
Томаты вяленые нарезанные
Морковь кусочками
Раздавленный чеснок 2-3 зубочка
Вода примерно 0,5 л


Рецепт - кролик с маслинами (Conejo con aceitunas negras)

Рецепт - кролик с маслинами (Conejo con aceitunas negras)


Ингридиенты
кролик (небольшой) одна штука
лук репчатый
1 луковица
морковь одна штука
сельдерей стебель одна штука
чеснок
2 зубчика
помидор одна штука
маслины без косточек
зелень (петрушка, кинза, укроп, или всех трав понемногу)
1 пучок
вино красное
1/2 л
говяжий бульон
немного
масло оливковое
перец
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт - кролик с красным вином и сметаной

Рецепт - кролик с красным вином и сметаной


Ингридиенты
1 кролик;
3-4 головки лука;
3 морковки;
250 грамм грибов;
1 головка чеснока;
100 миллилитров красного вина;
200 грамм сметаны; одна чайная ложка эстрагона; две чайных ложкикрасного перца;
соль, черный перец.


Рецепт - кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами

Рецепт - кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами


Ингридиенты
кролик - 600 грамм (полтушки),
печенка кролика (если есть в тушке, но можно и без нее),
лук репчатый - (~ 150 грамм ,
острая горчица - 2 столовых ложки (без горки),
зерненая горчица - 1 столовая ложка (без горки),
чеснок - 3 зубчика,
вяленые помидоры в масле - 100 грамм (можно не добавлять),
розмарин - 1 веточка свежего (или 5-10 иголочек сушеного),
белое сухое вино - 40 миллилитров,
оливковое или растительное + сливочное масло,
соль,
смесь 4 перцев или свежемолотый черный перец


Рецепт - баранина по-сицилиански

Рецепт - баранина по-сицилиански


Ингридиенты
500 грамм баранины без костей (плечо или лопатка)
0,25 кочана белокочанной капусты
картофель три штуки
баклажан одна штука
лук репчатый
1 луковица
изюм темный
3 веточки тимьяна одна чайная ложка лимонной цедры
петрушка
0,5 стакана белого сухого вина
масло растительное
для обжаривания
соль


Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика


Ингридиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердец кролика ( белый перец, мускатный орех и кардамон и морская соль ) Специи для чечевицы ( зира,кориандер,свежий чеснок, морская соль и черный и белый перец )


Рецепт - кролик в сметане (самый простой )

Рецепт - кролик в сметане (самый простой )


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 тушка кролика
200 грамм сметаны
Растительное масло
Специи по вкусу
2 луковицы