Как приготовить мидий без панциря

как приготовить мидий без панциря


 как приготовить мидий без панциря


Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри

Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри


Ингридиенты
сливки жирностью 33%
50 миллилитров
морковь одна штука
1 корень петрушки
500 грамм мелкой рыбы одна чайная ложка пасты карри
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
20 грамм сливочного масла
500 грамм мидий и креветок "Эмборг"
белый перец на кончике ножа 0,5 чайные ложкитимьяна
250 миллилитров сухого белого вина
лист лавровый
2 сладких перца
несколько перьев зеленого лука
соль


Рецепт - Холодные закуски с морепродуктами : Каре из баранины с ожерельем из мидий

Рецепт - Холодные закуски с морепродуктами : Каре из баранины с ожерельем из мидий


Ингридиенты
баранина (корейка с косточкой) - 300 грамм
мидии без раковин - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
оливки без косточек - 20 грамм
лук-порей - 30 грамм
чеснок - 3 зубчика
бульон говяжий - 1/2 стакана
соус голландский - 1/2 стакана
вино белое - 1/2 стакана
масло оливковое - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
перец черный молотый, соль по


Рецепт - рулет из камбалы с мидиями в сливочном соусе

Рецепт - рулет из камбалы с мидиями в сливочном соусе


Ингридиенты
камбала весом 1 килограмм
вода
лук репчатый
1 средняя луковица
чеснок
3 зубчика
масло растительное одна столовая ложка
150 миллилитров белого вина
сметана
200 грамм
300 грамм мороженых мидий
петрушка
лук зеленый
1 пучок
соль


Рецепт - испанский палтус с карамболой

Рецепт - испанский палтус с карамболой


Ингридиенты
6 кусков филе или стейков палтуса
1 карамбола
апельсины одна штука
корица одна чайная ложка коричного порошка
0,25 стакана рыбного бульона
0,5 стакана портвейна
оливковое масло три столовых ложки одна чайная ложка + одна столовая ложка сливочного масла
12 мидий в половине раковины
соль, белый молотый перец


Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками

Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками


Ингридиенты
800 грамм томатов в с/с или томат-пюре
500 грамм мяса с/м мидий
2стак. нежирного куриного бульона
1 луковица
1 сл.перец
2-3 картофелины
4 ломтика хлеба(зерновой, с отрубями)
растительное(оливковое) масло
сушёный базилик,соль,специи
я добавляла 1/2 чили


Рецепт - свиной гуляш с мидиями по-португальски

Рецепт - свиной гуляш с мидиями по-португальски


Ингридиенты
Ингредиенты:
Около 700 грамм мякоти свинины
500 грамм замороженных мидий без панциря
500 грамм томатов в собственном соку
1-2 крупные луковицы
3-4 зубчика чеснока
2-4 столовые ложки острого Тобаско (по желанию)
Зелень петрушки, кинзы и базилика
Соль, молотый черный перец