как приготовить творожный крем для вафельных трубочек

как приготовить творожный крем для вафельных трубочек


 как приготовить творожный  крем для вафельных трубочек


Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей

Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей


Ингридиенты
куличи по 300-400 грамм (или другая подсохшая сдоба) - две штуки сливки 20-30% жирности - 300 миллилитров
яйцо куриное - две штуки сахар - одна чайная ложка соль - 1 щепотка
Для начинки:
творог жирностью 5-9 % - 250-300 грамм
сливки жирностью 35% - 200 миллилитров
карамель - 3-4 столовых ложки сахар - одна столовая ложка белок куриный - четыре штуки ванильный сахар - 1 пакетик ( 20 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка груша крупная (у меня сорт Анжу) - одна штука лимонный сок - одна чайная ложка миндальные лепестки - горсть для украшения


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Рецепт - тосты с лососем и лимонным творогом

Рецепт - тосты с лососем и лимонным творогом


Ингридиенты
хлеб
сыр творожный
лимон
чеснок
слабосоленый лосось


Рецепт - тарталетки картофельные с селедкой и икрой

Рецепт - тарталетки картофельные с селедкой и икрой


Ингридиенты
Картофель — пять штук
Сыр твердый — 40 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Сельдь (филе) — 250 грамм
Икра красная — 70 грамм
Творожный сыр — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Огурцы соленые — 150 грамм
Майонез
Зелень
Соль


Рецепт - тарталетки с творожным кремом.

Рецепт - тарталетки с творожным кремом.


Ингридиенты
Мука 160 грамм Сахар 50 грамм Сливочное масло 60 грамм Яйцо одна штука Разрыхлитель одна чайная ложка Соль щепотка. Для крема:
Творожный сыр 200 грамм Белый шоколад 100 грамм Виноград 100 грамм Миндаль. Сахарная пудра две чайных ложки


Рецепт - кекс осенний с яблоками, морковью и тыквенной кремовой прослойкой

Рецепт - кекс осенний с яблоками, морковью и тыквенной кремовой прослойкой


Ингридиенты
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо — четыре штуки
Сахар коричневый — 2 стак.
Яблоко — одна штука
Морковь — одна штука
Тыква (небольшой кусок) — одна штука
Масло оливковое — 1/2 стак.
Масло сливочное — 200 грамм
Миндаль (или арахис) — 1 стак.
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Корица (и ванилин, по вкусу) — две чайных ложки
Сметана — 1 стак.
Цедра лимона — две столовых ложки
Гвоздика (молотая) — одна чайная ложка


Пирог трехцветный

Пирог трехцветный

Для теста:
мука пшеничная - 1,5 стакана
яйца - 3 яйца
сахар - 1 стакан
масло растительное - одна столовая ложка
вода - 1 стакан
какао - две столовых ложки
сода гашеная - одна столовая ложка
Творожный слой:
творог - 500 грамм
масло или растительный маргарин - 250 грамм
сахар - 200 грамм
Фруктовый слой:
сок фруктовый - 0,4 литров
сахар
крахмал картофельный


Рецепт - хрустящие картофельные корзиночки с сельдью

Рецепт - хрустящие картофельные корзиночки с сельдью


Ингридиенты
Картофель 6 штук
Сыр 30 грамм
Яйцо 1 штука
Филе сельд 250 грамм
Сыр творожный 150 грамм
Яблоко 1 штука
Лук синий 1 штука
Корнишоны
Майонез 1 столовая ложка
Укроп
Брусника, свёкла , петрушка для украшения
Соль


Рецепт - роллы с хлебцами и семгой

Рецепт - роллы с хлебцами и семгой


Ингридиенты
Хлебцы — десять штук
Сыр творожный (у меня с креветками) — 100 грамм
Семга (слабосоленая) — 100 грамм
Салат (зеленый) — пять штук


Рецепт - салат из сельди в яблоках+селёдочный паштет

Рецепт - салат из сельди в яблоках+селёдочный паштет


Ингридиенты
1 слабосолёная сельдь
1 фиолетовая луковица
3 пёрышка зелёного лука
3 свареных в крутую яйца
3 зелёных яблока
несколько веточек укропа
майонез по вкусу
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
лимон
для паштета
100 грамм мягкого сливочног сыра


Рецепт - торт творожный с желатином, ягодами

Рецепт - торт творожный с желатином, ягодами


Ингридиенты
Молоко - 250 грамм
Сливочный сыр - 250 грамм
Черешня - 200 грамм
Творожная масса - 200 грамм
Желатин - одна столовая ложка
Малина - 250 грамм
Песочное печенье
Кофе


Рецепт - профитроли с ягодами и кремом

Рецепт - профитроли с ягодами и кремом


Ингридиенты
мука
1 стакан
масло сливочное
100 грамм
молоко
1 стакан
яйцо четыре штуки
соль 0,5 чайные ложки
Для начинки:
сливочный творожный сыр
150 грамм
сливки жирностью 35%
100 миллилитров
пудра сахарная пять столовых ложек
ягоды ежевики, клубники, красной смородины и черники


Рецепт - рулет "Лосось по-царски"

Рецепт - рулет Лосось по-царски


Ингридиенты
Яйцо — четыре штуки
Укроп — 1 пуч.
Сыр мягкий — 70 грамм
Сыр творожный (или творог) — 200 грамм
Лосось (филе) — 300 грамм
Лимон — четыре штуки
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез — 100 грамм


Рецепт - творожного суфле с малиной

Рецепт - творожного суфле с малиной


Ингридиенты
На форму диаметром 20 см:
400 грамм творожного сыра,
250 грамм жирного творога,
З яйца,
150 грамм сахара,
1 щепотка соли,
1 пакетик ванилина,
50 грамм очищенных фисташек.
Для ягодного пюре:
600 грамм малины (можно замороженной),
50 грамм сахара,
1 чайн. ложка малинового ликера


Рецепт - творожного торта с вишней

Рецепт - творожного торта с вишней


Ингридиенты
80 Миллилитров вишневый ликер 155 граммов сахарная пудра 400 граммов вишня без косточек свежая 360 граммов творожный торт


Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.

Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.


Ингридиенты
Ингредиенты
Для бисквитного коржа:
3 яйца
50 грамм сахара
1 упаковка ванильного сахара одна чайная ложка лимонного сока
75 грамм муки
? ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 грамм творога + 150 грамм творожного сыра типа "Альметте без добавок"
(можно готовим полностью из творожного сыра, тогда суфле будет нежнее.
Так же можно брать творожки мягкие типа "Данисимо", но не воздушные!!! )
300-350 грамм сливок (33-35%) три столовых ложки лимонного сока 4-5 столовых ложки сахара (пробуйте по вкусу)
1 пакетик желатина ( 20 грамм + 100 грамм молока для заливки желатина
Для украшения:
Фрукты (ягоды) – любые (по сезону и желанию). Если брать замороженные или консервированные – хорошо сольем жидкость.
Бесцветное желе для торта (или можно зажелировать яблочный или виноградный сок)


Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Творожный самбук с малиной

Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Творожный самбук с малиной


Ингридиенты
творог - 400 грамм
малина - 100 грамм
яичный белок - две штуки
сахар - 8 столовых ложек
желатин - 12 грамм
ванильный сахар - 2 ч.


Рецепт - торт творожный с желатином, ягодами

Рецепт - торт творожный с желатином, ягодами


Ингридиенты
Молоко - 250 грамм
Сливочный сыр - 250 грамм
Черешня - 200 грамм
Творожная масса - 200 грамм
Желатин - одна столовая ложка
Малина - 250 грамм
Песочное печенье
Кофе


Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками

Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками


Ингридиенты
Вишня (консервированная или 400 грамм свежезамороженной вишни без косточек и около 200 миллилитров воды) — 720 миллилитров
Кукуруза (для поп-корна, или готовый поп-корн 40 грамм или воздушный рис 2,5 стакана) — две столовых ложки
Шоколад (у меня 130 грамм молочного и 120 грамм горького) — 250 грамм
Крахмал картофельный — 30 грамм
Сливки (33-35%) — 200 миллилитров
Загуститель для сливок (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Ванильный сахар (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Сахар ( 50 грамм в сливки; три столовых ложки около 70 грамм в вишню ) — 120 грамм
Сыр творожный (у меня Альметте) — 250 грамм
Масло растительное (для приготовления поп-корна) — одна столовая ложка
Масло сливочное (для смазывания блюда)


Рецепт - тосты с творогом

Рецепт - тосты с творогом


Ингридиенты
Творожный сыр Valio Рассыпчатый 2% - 100 грамм
багет - 4 кусочка
чеснок - 1 зубчик
зелень ( петрушка , укроп , базилик ) - 30 грамм
соль , перец - по вкусу
лист салата , помидор (для украшения )