как солить капусту с шафраном

как солить капусту с шафраном


 как солить капусту с шафраном


Сотэ из баклажан и других овощей

Сотэ из баклажан и других овощей

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Морковь


Салат овощной «Свежесть»

Салат овощной «Свежесть»

  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Орехи грецкие (рубленые) - 3-4 столовых ложки
  • Масло оливковое - 3-4 столовых ложки
  • Мед - одна чайная ложка
  • Уксус (бальзамический, но можно и яблочный) - одна столовая ложка
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Капуста белокочанная (от среднего кочана весом примерно 1,7 -2 килограмм) - 0.5


Рецепт - любимый борщ с баклажанами

Рецепт - любимый борщ с баклажанами


Ингридиенты
Мясо на косточке 1,2-1,5 килограмм, 1 средняя свекла, 1 средняя морковка, 1 средняя луковица, 1 баклажан, помидоры (кто сколько любит, у меня, наверное, штуки 4 получилось), перец болгарский, перец чили, укроп, петрушка или сельдерей (в этот раз готовила с сельдереем), лавровый лист, кусочек сливочного масла, уксус, соль, вода, 3-4 средних картофелины, капуста (у меня вышло где-то грамм 200-250).


Голубцы от Чиполинки

Голубцы от Чиполинки

  • Бульон
  • капуста белокочанная (большой кочан)- 1 вилок
  • рис - 3 стакана
  • морковь ( большие)- две штуки
  • сметана- 200 грамм
  • фарш куриный - 1 килограмм
  • лук репчатый (большие )- четыре штуки
  • сало (свежее)- 150 грамм
  • кетчупа ("Чили") - 100 грамм
  • Для фарша:
  • Соль
  • грибы (у меня


Голубцы с грибами, овощами и рисом

Голубцы с грибами, овощами и рисом

  • Приправа карри - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Соус соевый - две столовых ложки
  • Корень имбиря (свежий, 1,5-2 см)
  • Рис - 0,5 килограмм
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Грибы шиитаке (свежие или


Капустный гарнир

Капустный гарнир

  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Капуста белокочанная
  • Перец (по вкусу)
  • Масло растительное
  • Грибы (свежие)
  • Перец болгарский
  • Соль (по вкусу)


Салат “Полезный”

Салат “Полезный”


Салат “Полезный”… Что-то не вызывает такое название особого энтузиазма. Сразу представляется нечто безвкусное, хотя и пользительное для организма. Однако как раз этот салат представляет собой не...


Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты (Русская кухня)

Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты (Русская кухня)

Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты (Русская кухня) Капуста савойская 0,5 кочана, яйцо три штуки сливочный маргарин 100 грамм соль по вкусу.Капусту нашинковать как можно мельче. Положит...


Пирожки с весенней начинкой

Пирожки с весенней начинкой

  • Разрыхлителя
  • Капусты - одна штука
  • Простокваша
  • Соли
  • Растительно масло
  • Масла - 200 грамм
  • Соль щепотка
  • Морковки сладкие - одна штука
  • Зелени
  • Луковиц - две штуки
  • Мацони - 250 миллилитров
  • Щавель - 3 пуч.
  • Сахара
  • - 0.5 бан.
  • Перец
  • Соды - 1/ 3 литров
  • Муки - 2.5 стак.
  • Для смазывания -


Салат "Ужинать подано"

Салат "Ужинать подано"

  • Капуста пекинская - 300 грамм
  • Сыр твердый (ваш любимый) - 80 грамм
  • Лук репчатый (если большая луковица ) - 1/3 штук
  • Субпродукты (копченые щечки) - 50-60 грамм
  • Яблоко - одна штука
  • Кефир (для заправки)
  • Йогурт (для заправки, у меня был фруктовый)
  • Яйцо (вареное) - две штуки


Фаршированный гусь с мармеладной глазурью

Фаршированный гусь с мармеладной глазурью


На 8 порций:
гусь весом 4.5 килограмм
1 кислое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и порезанное на восьмушки
1 крупная луковица, порезанная на восьмушки
пучок свежего шалфея плюс для украшения
2 ст л имбирного мармелада, расплавленного
соль и молотый черный перец

Для начинки:
25 грамм сливочного масла (2 ст л) или 2 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко нашинкованная
1 ст л имбирного мармелада
450 грамм чернослива
3 ст л Мадеры
2 25 грамм белых хлебных крошек
2 ст л свежего шалфея


Борщ гетманский 1

Борщ гетманский 1

Борщ гетманский 1 Залив холодной водой 4 фунта мяса (реберная часть или грудина), добавить 2 литров итров уковицы, несколько горошин перца, 2 литров итров авровых листочка и поставить на огонь, чт...


Борщ по-украински

Борщ по-украински

Мякоть говядины - 160 грамм свекла - 120 грамм капуста белокочанная - 80 грамм картофель - 160 грамм морковь - 1/2 штук корень петрушки - 16 грамм лук репчатый - 1/2 головки, сладкий перец - 1/2 штук чеснок - 1 зубчик, томатный соус - одна столовая ложка перец жгучий красный - одна штука масло топленое - 50 грамм шпик - 15 грамм сметана - 4 ч. ложки, сахар и уксус 3% - по 1 ч. ложке, зелень петрушки и укропа рубленая - одна столовая ложка перец красный молотый , соль, лавровый лист - одна штука * Для пампушек:, мука пшеничная - 320 грамм вода - 120 грамм сахар - 2 ч. ложки, дрожжи - 10 грамм подсолнечное масло - 2 ч. ложки, яйцо - одна штука Для соуса:, чеснок - 20 грамм растительное масло - одна столовая ложка вода - 80 грамм соль.


Суп "Минестрон"

Суп "Минестрон"

  • Рис - 80 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лавровый лист - две штуки
  • Помидор (средние) - три штуки
  • Фасоль (зелёная стручковая) - 100 грамм
  • Картофель (средний) - четыре штуки
  • Ветчина (варено-копченая) - 200 грамм
  • Горох (дробленый) - три столовых ложки
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Капуста цветн


Ризотто Примавера

Ризотто Примавера

куриный бульон
оливковое масло
сливочное масло
желтый лук
морковь
цветная капуста
брокколи
желтая тыква
соль
рис арборио
сухое белое вино
зеленый лук
горошек
тёртый пармезан
сыр из козьего молока.


Горшочки "Грибной дождь"

Горшочки "Грибной дождь"

  • Сливки (20%) - 300 миллилитров
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Орех мускатный (по вкусу)
  • Хлеб (белый) - 1 литров омт.
  • Опята - 200 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр твёрдый - 50 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сахар (для варки капусты) - 0,5 чайные ложки
  • Зелень ( петрушки, немного)
  • Масл


Рецепт - салат из пекинской капусты с хурмой

Рецепт - салат из пекинской капусты с хурмой


Ингридиенты
пекинская капуста
огурец свежий
хурма свежая плотная одна штука небольшая
лук зеленый 3-4 стебля
перец горький маринованный чили несколько колечек
клюква свежая (пьяная) 1 горсть
масло растительное по вкусу
соль по вкусу


Мясо в горшочке под овощным суфле "Осенний этюд"

Мясо в горшочке под овощным суфле "Осенний этюд"

  • Морковь - две штуки
  • Соль (и чёрный молотый перец по вкусу)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Картофель - 500 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сливки (20%) - 3-4 столовых ложки
  • Мясо ( свинина) - 500 грамм
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Маслины (без косточек) - десять штук
  • Перц болгарский (жёлтый и зелён


Запеканка Почти лазанья

Запеканка Почти лазанья

  • Вот именно этот продукт подвиг меня на этот подвиг. Но, можно...


Салат из белокочанной капусты видео рецепт

Салат из белокочанной капусты видео рецепт

Сайт канала : www.videocooking.ru Рецепт из «Книга о вкусной и здорово...