как украсить блюдо фото

как украсить блюдо фото


 как украсить блюдо фото


Спаржа под соусом "муслин"

Спаржа под соусом "муслин"

  • Спаржа (белая) - 6-8 штук
  • Сок лимона - 1-2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Вино белое - одна столовая ложка
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Сметана - две столовых ложки
  • Желток яичный - две штуки


Рулетики вегетарианские

Рулетики вегетарианские


Так как это блюдо готовится только из овощных продуктов и уже собирают урожай главного ингредиента – кабачки, пришло время для Рулетиков вегетарианских! Эта вкусная, запеченная закуска в духовке...


Cалат из шампиньонов с помидорами

Cалат из шампиньонов с помидорами

  • Майонез (или сметана)
  • Яйцо отварное - 2-3 штук
  • Помидор - две штуки
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Шампиньоны свежие - 300 грамм
  • Яблоко (среднее) - одна штука


Тортилья Черепаха Тортила иЗолотой ключик

Тортилья Черепаха Тортила иЗолотой ключик

Филе мясное — 150 грамм
Яйцо куриное сырое (в омлет- три штуки для маринада- одна штука — четыре штуки
Горчица (для маринада) — одна столовая ложка
Крахмал (Для маринада) — одна столовая ложка
Специи (Для маринада) — одна чайная ложка
Лук репчатый крупный — одна штука
Картофель (Средних размеров) — четыре штуки
Масло растительное (Для жарки) — 30 миллилитров
Майоран сухой — одна чайная ложка
Сливочное масло — 30 грамм
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Моколо — две столовых ложки


Майский салат с колбасой

Майский салат с колбасой

  • 1 пучок зеленого лука
  • 125 грамм колбасы сорта “Мортаделла”
  • 2 пучка трав разных сортов, таких как петрушка, лук-резанец, укроп и любисток
  • 125 грамм ветчинной колбасы или мясной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
  • белого молотого перца
  • 1/2 кочан


Майонез из осетрины, севрюги или белуги

Майонез из осетрины, севрюги или белуги

Майонез из осетрины, севрюги или белуги Майонез из осетрины, севрюги и белуги готовится так же, как майонез из судака, форели и другой рыбы, с той лишь разницей, что рыбу надо сварить целым куском и и...


Закуска в японском стиле

Закуска в японском стиле

  • Сельдь (филе) - 200 грамм
  • Зелень (укропа и лука) - 1 пуч.
  • Крабовые палочки - 100 грамм
  • Свекла (средняя) - одна штука
  • Желатин - 20 грамм
  • Майонез - три столовых ложки
  • Рис - 0,5 стак.


Майонез из форели - рецепт

Майонез из форели - рецепт

На 500 грамм форели — 1 стакан соуса майо­нез, 15 грамм желатина


Закусочный торт "Рождественский цветок"

Закусочный торт "Рождественский цветок"

  • Сыр плавленный (с пряными травами,для начинки) - 200 грамм
  • Мускатный орех (по вкусу,для коржей) - одна чайная ложка
  • Майонез (для начинки) - 2-3 столовых ложки
  • Яйцо куриное (для коржей) - три штуки
  • Фарш куриный (для коржей) - 350-450 грамм
  • Помидор (для начинки) - три штуки
  • Молоко (для


Сыр со спаржей и перепелиными яйцами

Сыр со спаржей и перепелиными яйцами

Сыр Монтазио
Масло сливочное
Оливковое масло
Спаржа
Перепелиные яйца
Лук


Слабосолeная сeмужка

Слабосолeная сeмужка

  • Соль
  • Лимон
  • Перец
  • Сёмга (сырая)


Шпинатный новогодний подарок под елкой из творога

Шпинатный новогодний подарок под елкой из творога

  • Шпинат (свежий) - 2 пуч.
  • Лук зеленый - шесть штук
  • Перец красный (сушеный)
  • Сыр творожный (филадельфия две столовых ложки + рикотта две столовых ложки - четыре столовых ложки
  • Творог (для елки) - 100 грамм
  • Хмели-сунели - 1/4 столовых ложки
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Перец болгарский (красный) - одна штука
  • Т


Салат из баклажан и помидоров

Салат из баклажан и помидоров


Сочетание баклажанов и сметаны просто великолепное, если кто не пробовал. Я предлагаю отличный салат из баклажан с добавлением свежих помидоров – очень и очень вкусно, а на праздничном столе поя...


Торт лаймовый с апельсинами

Торт лаймовый с апельсинами

  • Мука (для теста) - 140 грамм
  • Сахарная пудра (для теста) - 40 грамм
  • Желток куриный (для начинки) - четыре штуки
  • Сок лайма (для теста - 5 миллилитров для начинки - 50 миллилитров - 55 миллилитров
  • Масло сливичное (для теста) - 100 грамм
  • Молоко сгущенное (для начинки) - 230 грамм
  • Цедра апельсиновая (д


Запеченное мясо с соусом из чернослива

Запеченное мясо с соусом из чернослива

ингредиенты: 1,5-2 килограмм свинины одним куском, 200 грамм чернослива без косточек, 500 миллилитров красного портвейна, 2 моркови, 1-2 столовых ложки горчицы, консервированный зеленый горошек, ...


Поросенок заливной

Поросенок заливной


На 1 поросенка (2-21/2 килограмм) – 30 грамм желатина,
по одна штука моркови,
петрушки и головку лука,
вареные яйца,
лимон, зелень, специи, соль.


Слоеные котлетки

Слоеные котлетки

Ингредиенты:

Куриный фарш – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 2 зубчика
Прованских трав – 1-2 чайные ложки(как любите)
Соль
Перец
Лавровый лист
Батон
Сыр твердый – 50 грамм
Сметана – одна столовая ложка
Молоко – две столовых ложки
Мука – одна столовая ложка
Масло растительное – две столовых ложки
Масло сливочное – одна столовая ложка


Закуска из куриных окорочков в желе

Закуска из куриных окорочков в желе

Подготовить 2-3 окорочка, снять с них кожу и жировые прослойки, отварить в полутора литрах воды, посолить по вкусу, остудить, не вынимая из бульона. Подготовить гарнир: майонез растереть с 1-2 ли...


Салат "Лодочка любви"

Салат "Лодочка любви"

  • Коньяк - одна чайная ложка
  • Укроп (для украшения)
  • Апельсин (мякоть) - десять штук ук
  • Креветки тигровые (очищенные) - десять штук
  • Салат зеленый (листья,для украшения)
  • Маслины (для украшения)
  • Кутчуп (по вкусу)
  • Майонез (по вкусу)
  • Грейпфрут (мякоть) - десять штук ук
  • Кольца кальмара


Брандада из трески (Французская кухня)

Брандада из трески (Французская кухня)

1 кг трески, 100 г растительного масла (лучше оливкового), 1 стакан молока, щепотка перца, обжаренные ломтики белого хлеба. Несмотря на то, что треску ловят в северных морях, самое знамен...