как вкуснее приготовить белорыбицу

как вкуснее приготовить белорыбицу


 как вкуснее приготовить белорыбицу


Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком

Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком


Ингридиенты
на 4 порции
200 грамм сухой крупной белой фасоли (или 2 банки по 350 грамм консервированной)
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили (или по вкусу, пробуйте)
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы четыре столовых ложки винного белого уксуса
8 столовых л. оливкового масла
Соль, свежемолотый перец


Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем

Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем


Ингридиенты
рис круглозерный
1 килограмм для плова; 100-150 грамм для фарша, всего 1,150 килограмм
масло растительное (лучше хлопковое)
3/4 стакана
жир внутренний
100 грамм
морковь
1 килограмм
лук репчатый
2 большие луковицы для зирвака (поджарки) + 1 луковицу для фарша. итого три штуки
фарш говяжий (пожирнее)
700 грамм
болгарский перец (красный и зеленый)
12 штук
соль
зира
пара щепоток
чеснок
3-4 головки


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Министерский торт

Министерский торт

  • Кокосовая стружка (белая или мак) - 0,5 стак.
  • Изюм ( без косточек) - 0,5 стак.
  • Яйцо - шесть штук
  • Орехи грецкие (1 стакан для посыпки торта, 0,5 стаканов в корж) - 1,5 стак.
  • Мука (на один корж неполный стакан почти) - 3 стак.
  • Сахар (стакан = 200 миллилитров - 1,5 стак.


Рецепт - сосисок с беконом и яблоками

Рецепт - сосисок с беконом и яблоками


Ингридиенты
8 долек копченый бекон 8 штук свиные сосиски 1 столовая ложка масло подсолнечное 2 штуки яблоки


Рецепт - сельдь "домашнего копчения"

Рецепт - сельдь домашнего копчения


Ингридиенты
Сельдь свеже-мороженная — две штуки
Луковая шелуха (большая жменя) — 100 грамм
Вода — 1 л
Соль — три столовых ложки
Сахарный песок — одна столовая ложка
Растительное масло (для смазки готовой рыбы ) — одна столовая ложка
Жидкий дым — 100 миллилитров


Рецепт - мидии с лимоном

Рецепт - мидии с лимоном


Ингридиенты
Мидии замороженные - 0,5 килограмм
Масло растительное рафинированное - 0,5 стаканов
Петрушка сушеная - две столовых ложки
Лимон - одна штука
Специи для рыбы - одна чайная ложка
Соль по вкусу


Рецепт - БЛИНЫ СПАССКИЕ

Рецепт - БЛИНЫ СПАССКИЕ


Ингридиенты
Блины
Молоко 2 ст
Вода 2 ст
Соль 0.5 ч л
Сахар 1 ст л
Яйца три штуки
Сода 0.5 ч л
Лимонная кислота на кончике ножа
Масло растительное 1 ст л
Начинка
Яблоки 2-3 штук
Сахар 2 ст л
Корица 0.5 ст л
Яйцо одна штука
Кляр Яйцо одна штука


Рецепт - кекс морковный из муки грубого помола

Рецепт - кекс морковный из муки грубого помола


Ингридиенты
Мука грубого помола 1,5 стаканов
Молоко одна столовая ложка
Сахар четыре столовых ложки
Масло сливочное 60 грамм
Яичный желток одна штука
Яичные белки три штуки
Средняя морковь три штуки
Изюм 0,5 стаканов
Пекарский порошок одна чайная ложка


Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами


Ингридиенты
Курица (у меня были четвертушки, я их разрезала) — восемь штук
Рис (коричневый, в оригинале 3 стакана, но мне это много) — 1.5 стак.
Лук репчатый — три штуки
Масло оливковое — три столовых ложки
Морковь — две штуки
Изюм — 1/3 стак.
Клюква — две столовых ложки
Чернослив — четыре штуки
Чеснок (головка) — одна штука
Перец черный (молотый, я не добавляла, не люблю)
Соль (по вкусу)
Вода (кипяток) — 1 л


Рецепт - сливочное масло изготовленное в домашних условиях

Рецепт - сливочное масло изготовленное в домашних условиях


Ингридиенты
Рыночная сметана
свежая ,некислая ,
чем гуще-тем лучше 1 килограмм
Очень холодная фильтрованная
или кипяченая вода где-то 5-7 л


Рецепт - пирог с лесными орехами, айвой и сгущенкой "Картина осени"

Рецепт - пирог с лесными орехами, айвой и сгущенкой Картина осени


Ингридиенты
Молоко (в тесто, + 0,5 чайные ложкидля смазывания пирога) — 200 миллилитров
Дрожжи (сухие, в тесто) — 10 грамм
Мед (в тесто) — одна столовая ложка
Ванильный сахар (в тесто - 1,5 упак., в начинку - 0,5 упак.) — 2 упак.
Мука пшеничная (в тесто) — 2-2,5 стак.
Сахар коричневый (в тесто) — три столовых ложки
Айва (в начинку) — одна штука
Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.
Орехи лесные (для украшения) — 10-15 штук
Какао-порошок (в тесто) — одна столовая ложка
Яйцо куриное (в тесто - 2,5 штук для смазывания пирога - 2,5 штук — три штуки
Мак (для украшения) — одна чайная ложка
Кунжут (для украшения, щепотка)


Рецепт - сумасшедшие макароны "Динь-динь"

Рецепт - сумасшедшие макароны Динь-динь


Ингридиенты
Макароны — 100 грамм
Палочки крабовые — три штуки
Кукуруза (консервированная) — 20 грамм
Лук зеленый — 20 грамм
Сыр (для посыпки )


Рецепт - суп с лапшой

Рецепт - суп с лапшой


Ингридиенты
Продукты Сорт Количество
бульон мясной 2 л
морковь одна штука
картофель четыре штуки
сладкий перец или гогошары одна штука
лапша яичная 50 грамм
петрушка 1 пучок
соль, черный перец молотый по вкусу
Растительное масло одна столовая ложка