как гарнир к пюре

как гарнир к пюре


 как гарнир к пюре


Тушеная краснокочанная капуста по-датски

Тушеная краснокочанная капуста по-датски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

900 г нашинкованной красно-кочанной капусты,
40 г сливочного масла,
2 мелко нарезанные луковицы шалот,
40 г сахара,
3 ст. л. красного винного уксуса, <...


Рецепт - супа с авокадо, огурцами с крабами

Рецепт - супа с авокадо, огурцами с крабами


Ингридиенты
* Для супа: 4 штуки авокадо 1 штука 1 зубчик чеснока 1 / 2 штуки нарезанный огурец 2 столовые ложки нарезанный сельдерей 2 столовые ложки нарезанный зелёный лук 2 штуки лайм, только сок 1 / 2 стакана сметана 1 столовая ложка мед 2 столовые ложки белого винного уксуса 6 стаканов вода 1 щепотка соль и перец по вкусу * Гарнир: 200 граммов краб 6 штук помидор "Черри 3 столовые ложки оливковое масло 1 столовая ложка нарезанный зелёный лука 1 щепотка соль и перец по вкусу


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Помидоры жареные по-таджикски

Помидоры жареные по-таджикски

помидоры - 12 штук
зелень чеснока - 6 перышек
зелень укропа - 1/2 пучка
соль по вкусу


Рецепт - запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке

Рецепт - запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке


Ингридиенты
тыква - 450-500 грамм
перец болкарский крупный - одна штука помидор - одна штука лук репчатый - одна штука фасоль красная (у меня консервированная Бондюэль) - 250-300 грамм
чеснок - 2 зубчика
моцарелла для лазаньи и пиццы - 200 грамм
хлопья мультизлаковые Nordic - 40 грамм
Итальянская приправа для салатов (сахар, соль, томат гранулированный, чеснок, крахмал, базилик, лук, чёрные оливки, орегано, петрушка, лук-резанец, укроп) - две столовых ложки сыр Пармезан (у меня прибалтийский) - 5-6 столовыхл.


Рецепт - запеченные дольки картофеля со специями

Рецепт - запеченные дольки картофеля со специями


Ингридиенты
Картофель — 1 килограмм
Тимьян — одна чайная ложка
Сумах — одна чайная ложка
Перец красный жгучий — одна чайная ложка
Чеснок — 4-5 зуб.
Масло растительное — 40 грамм
Масло сливочное — одна чайная ложка
Соль


Рецепт - баклажан с бараниной

Рецепт - баклажан с бараниной


Ингридиенты
1 штука баклажан 2 столовые ложки масло подсолнечное 1 штука лук 300 граммов филе баранины 3 чайные ложки паста карри 400 Миллилитров кокосовое молоко 100 граммов бобы 2 столовые ложки соевый соус 2 столовые ложки рыбный соус 50 граммов листья шпината по вкусу рис


Рецепт - медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца

Рецепт - медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца


Ингридиенты
400 грамм говяжьей вырезки
сельдерей
1 черешок
помидор
чеснок
1 зубчик
2 веточки базилика
7 желтых сладких перцев
25 грамм желатина
масло растительное
соль, перец, сахар по вкусу


Рецепт - горячая закуска из моркови и лука-порея

Рецепт - горячая закуска из моркови и лука-порея


Ингридиенты
морковь среднего размера три штуки
лук-порей (стебель) одна штука
масло оливковое две столовых ложки
соус соевый одна столовая ложка


Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ

Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ


Ингридиенты 1,5 столовых ложки сливочного масла; 500 грамм нарезанных небольших белых репок; 1 маленькая нарезанная луковица; 1,2 л овощного бульона; 4 ломтика белого хлеба (без корки); 120 грамм свежего зеленого горошка; соль; перец; щепотка тертого мускатного ореха.
Для сырных слоек: 120 грамм свежего или размороженного слоеного теста; 50 грамм сырного крема с чесноком и зеленью; 1 яйцо


Салат "Афины"

Салат "Афины"

  • Зелень
  • Соль
  • Помидор - одна штука
  • Перец сладкий - две штуки
  • Уксус (виноградный)


Рецепт - брокколи, запеченная в твороге

Рецепт - брокколи, запеченная в твороге


Ингридиенты
Творог 15-18% жирности 600 грамм Соль морская ? ч.л.
Яйцо куриное две штуки Мука пшеничная 35 грамм
Чеснок дольки пять штук Лук зеленый 30 грамм
Петрушка 30 грамм Брокколи, калабриз 400 грамм
Растительное масло 10 миллилитров


Рецепт - горько-сладкий лук

Рецепт - горько-сладкий лук


Ингридиенты
1. Соль поваренная
по вкусу
2. Сахар, песок
50 грамм
3. Лук
20 штук
4. Уксус
100 Миллилитров


Бефстроганов с коньяком и грибами

Бефстроганов с коньяком и грибами


- Филе говядины,
- сливки,
- паприка,
- репчатый лук,
- коньяк

снять упаковку (гарнир на выбор). добавить 3 столовые ложки воды и разогреть мясо и соус 10 мин. в...


Баклажаны, жареные с сыром

Баклажаны, жареные с сыром

  • Сметана
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сыр твердый
  • Приправа (Вегетта)
  • Баклажан


Рецепт - тушеная утка с инжиром и тыквой

Рецепт - тушеная утка с инжиром и тыквой


Ингридиенты
Утка одна штука ;
Морковь четыре штуки ;
Стебель сельдерея две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 6 зубчиков ;
Инжир 350 грамм ;
Тыква 1 килограмм ;
Анис две штуки ;
Тимьян одна столовая ложка ;
Куриный бульон 1.5 литра ;
Соль, перец одна чайная ложка ;


Рецепт - горько-сладкий лук

Рецепт - горько-сладкий лук


Ингридиенты
1. Соль поваренная
по вкусу
2. Сахар, песок
50 грамм
3. Лук
20 штук
4. Уксус
100 Миллилитров


Рецепт - тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом

Рецепт - тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом


Ингридиенты
Нога (свиная) — три штуки
Лук репчатый — две штуки
Масло сливочное — 60-80 грамм
Лавровый лист — одна штука
Кинза — 1 пуч.
Соевый соус — 3-4 столовых ложки
Перец чили (0,25 часть(или по вкусу))
Приправа (Хаваедж, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)


Рецепт - универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"

Рецепт - универсальный томатный соус Долой кетчуп!!!


Ингридиенты
Томатная паста (а еще лучше мякоть помидоров) — три столовых ложки
Лук —
Чеснок — 1 зуб.
Перец болгарский —
Мед (или по вкусу) — одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Лимонный сок (по вкусу)
Семя кунжута
Семя кинзы
Зелень (лук,чеснок,петрушка,кинза,орегано )
Кипяток крутой


Говядина под соусом Рокфор (Сotes de boeuf sauce roquefort)

Говядина под соусом Рокфор (Сotes de boeuf sauce roquefort)


Понадобится:
400 грамм говядины (разрезать на 4х 100 грамм
100 грамм сливочного масла (2х 50 грамм комнатной температуры
50 грамм сыра Рокфор
50 грамм коньяка