капуста с чесноком

капуста с чесноком


 капуста с чесноком


Махши – египетские голубцы

Махши – египетские голубцы


Махши - это, наверное, самое популярное блюдо в Египте. Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель. Как правило, египтяне готовят...


Овощной айнтопф

Овощной айнтопф

Фенхель - одна штука корень цикория - две штуки морковь - 200 грамм сельдерей - 2 стебля, лук-порей - 1/2 стебля, капуста белокочанная - 200 грамм сыр пармезан тертый - 50 грамм бульон овощной (из кубика) - 1 литров , чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, соль по вкусу.


«Плотики» из перца

«Плотики» из перца

ингредиенты: перец сладкий разного цвета - три штуки яйцо вареное - четыре штуки чеснок - 4 зубчика, сыр мягкий сливочный - 200 грамм майонез - 8 столовых л., зелень укропа рубленая - че...


Сырный рулет

Сырный рулет

  • болгарский перец
  • огурцы
  • зелень
  • кукуруза
  • 500 грамм любого твердого жирного сыра (желательно острого)
  • лук
  • майонез
  • сливочное масло
  • цветная капуста
  • ветчина
  • соль
  • грибы
  • горошек
  • морковь
  • хрен
  • черный перец


Орманшагские голубцы

Орманшагские голубцы

Мякоть свинины - 500 грамм печень свиная - 200 грамм свиная шейка варено-копченая - 100 грамм сало копченое - 150 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, рис - 150 грамм смальце - 120 грамм мука пшеничная - 50 грамм капуста квашеная - 2 килограмм, листья капустные - 20 штук сметана - 400 грамм яйца - две штуки перец черный молотый, соль, паприка, майоран.


Рецепт - гювеч из баранины

Рецепт - гювеч из баранины


Ингридиенты
Ингредиенты
баранина - 500 грамм
вода (кипяток) - 1 стакан
масло - 1-2 столовых ложки
томатный соус - 1 стакан
лук репчатый - две штуки
помидоры - две штуки
сладкий (болгарский) перец - 2-3 штук
морковь - одна штука
петрушка - 1 пучок.
кабачок - одна штука
баклажан - одна штука
цветная капуста - одна штука
стручковая фасоль - десять штук
чеснок - 1 головка
укроп - 1/2 пучка.
черный перец (горошек) - восемь штук
красный перец - 1 щепотка


Щи из консервированной тушеной капусты, фасоли и ячневой крупы со свининой

Щи из консервированной тушеной капусты, фасоли и ячневой крупы со свининой

- свинина - 100 грамм
- капуста консервированная тушеная - 60 грамм
- фасоль - 20 грамм
- крупа ячневая - 10 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- чеснок - 2 грамм
- сметана - 20 грамм
- зелень - по вкусу
- соль.


Суп "Минестрон"

Суп "Минестрон"

  • Рис - 80 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лавровый лист - две штуки
  • Помидор (средние) - три штуки
  • Фасоль (зелёная стручковая) - 100 грамм
  • Картофель (средний) - четыре штуки
  • Ветчина (варено-копченая) - 200 грамм
  • Горох (дробленый) - три столовых ложки
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Капуста цветн


Борщ восточно-украинский

Борщ восточно-украинский

бульон куриный, свиной 1 средняя свекла 1 средняя морковь 5-6 штук картофеля одна штука лука репчатого среднего одна штука перец болгарский 5 зубочков чеснока соль, лавровый лист, перец горошком душистый, зелень, специи (сушеные зонтики укропа) капуста томатный сок желательно"Sandora" сало-старое (примерно 6 литров омтиков средней толщины, можно и меньше)


Капуста квашеная с перцем и помидорами

Капуста квашеная с перцем и помидорами

  • Перец сладкий красный - 2-3 штук
  • Кинза - 1 пуч.
  • Капуста белокoчанная (2 маленьких кочана) - 2 килограмм
  • Морковь (крупная) - 2-3 штук
  • Помидор - 2-3 штук
  • Соль - 25-30 грамм
  • Вода (для рассола) - 500 миллилитров
  • Укроп - 1 пуч.
  • Кабачок - одна штука
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Чеснок (0,5