корейка на кости маринад

корейка на кости маринад


 корейка на кости маринад


Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке

Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке

Свинина (корейка на косточке) - 1 килограмм, соевый соус - 150 миллилитров лимон - одна штука имбирь сушеный молотый (или свежий тертый) - одна чайная ложка перец, растительное масло.


Корейка с шампиньонами

Корейка с шампиньонами

Корейка свиная - 1 килограмм, шампиньоны - 150 грамм мука - одна столовая ложка желток - одна штука хрен - 30 грамм грецкие орехи - одна столовая ложка сливочное масло - одна столовая ложка растительное масло - две столовых ложки перец , соль.


Рецепт - ЖАРЕНАЯ КОРЕЙКА - СХАБ

Рецепт - ЖАРЕНАЯ КОРЕЙКА - СХАБ


Ингридиенты
Яблочный соус: 500 грамм кисловатых яблок, 75 грамм сахара, 1/4 палочки корицы, одна столовая ложка лимонного сока.
Корейка: 1,5 килограмм сырой корейки, одна чайная ложка соли , дважды на кончике ножа, черного перца, десять штук гвоздики


Рецепт - корейка в грибном маринаде с овощами и аджикой

Рецепт - корейка в грибном маринаде с овощами и аджикой


Ингридиенты
Что нужно:
1,5 килограмм свежей корейки
крупного сладкого перца
5 зубчиков чеснока
1 небольшая морковь
2 стебля сельдерея
Для маринада:
1 стакан грибного бульона (можно разведем 2 готовых кубика)
100 миллилитров свежевыжатого лимонного сока
200 грамм соевого соуса одна столовая ложка коричневого сахара
2 ч. ложки сухой аджики
1/5 ч. ложки измельченной гвоздики
1,5 ч. ложки сухого чеснока
Свежая кинза по вкусу


Рецепт - свиная корейка, фаршированная белыми грибами

Рецепт - свиная корейка, фаршированная белыми грибами


Ингридиенты
свиная корейка - 1 килограмм,
лук репчатый - одна штука
белые грибы (можно любые лесные грибы или шампиньоны) - 200 грамм
хлебные крошки - 20-30 грамм
сливочное + растительное масло для жарки,
зелень петрушки (листики без стеблей),
соль,
свежемолотый перец


Горох с миндалем

Горох с миндалем

Горох лущеный - 3 стакана, миндаль - 1/2 стакана, корейка - 6 литров омтиков, лук измельченный - 1/2 головки, растительное масло - одна столовая ложка сметана - 1/2 стакана, перец черный молотый , соль.


Морковь по-мазурски

Морковь по-мазурски

- морковь - четыре штуки
- картофель - пять штук
- молоко - 1 стакан
- копченая корейка или шпик - 100 грамм
- зелень - по вкусу
- соль.


Говядина по-мексикански и свиная корейка

 

Говядина по-мексикански и свиная корейка

 

Ингредиенты для рецепта:


Говядина по-мексикански:

лук репчатый – две  штуки,

чеснок – несколько  зубчиков,

томаты – две-три  штуки,

рубленая говядина или  же говяжий фарш – пятьсот граммов,

двести пятьдесят граммов консервированной красной фасоли,

сто пятьдесят граммов консервированной кукурузы (половина  банки),

сладкий болгарский перец – две штуки,

томатная паста – несколько  столовых ложек,

соль – по вашему  вкусу,

сахар в песке  - небольшая  щепотка,

молотый перец чили – по вашему  вкусу,

свежая зелень петрушки -  небольшое количество

Свиная корейка:

свиная корейка – один килограмм,

лук репчатый – одна головка,

белые грибы (можно  использовать любые лесные грибы или взять шампиньоны) – двести граммов,

двадцать-тридцать граммов хлебных крошек,

сливочное и  растительное масло – необходимо  для жарки,

свежая зелень петрушки (листики без стеблей),

по вкусу соль,

молотый перец - на вкус