крем для торта с сухим молоком

крем для торта с сухим молоком


 крем для торта с сухим молоком


Торт Панда

Торт Панда

Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) — три штуки
Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) — 1 бан.
Масло сливочное (в крем 1) — 200 грамм
Какао-порошок (в крем 1) — три столовых ложки
Арахис (или любые другие орехи) — 150 грамм
Творог (в крем 2) — 200 грамм
Сливки (33 %, в крем 2) — 200 миллилитров
Желатин (в крем 2) — одна столовая ложка
Вода (в крем 2) — три столовых ложки
Мастика (из маршмеллоу, из 150 грамм
Мороженое — 6 столовых л.


Торт малиновый с марципаном

Торт малиновый с марципаном

масло сливочное - 175 грамм
сахар - 175 грамм
яйца - три штуки
соль
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто - две столовых ложки
мука - 125 грамм
крахмал - 100 грамм
разрыхлитель для теста
молоко - три столовых ложки
Для крема:
желатин - одна столовая ложка
малина - 300 грамм
йогурт - 150 грамм
сыр маскарпоне - 250 грамм
сахар - 60 грамм
сливки густые - 300 грамм
конфитюр малиновый - 100 грамм
марципан - 150 грамм


Ореховый торт по-чешски

Ореховый торт по-чешски

- яйцо - четыре штуки
- сахар - 1 стакан
- сухари молотые - 3/4 стакана (при необходимости добавить еще)
- орехи грецкие (очищенные) - 1/2 стакана


Шарлотка Каприз

Шарлотка Каприз

сахар - 1/2 стакана
яичный желток - четыре штуки
крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
ром - три столовых ложки
печенье "Палочки" - 20 штук
бренди - три столовых ложки


Тортик Негр в пене

Тортик Негр в пене

Сахар (1 стак. - тесто, 1,5 стак. - крем) — 2,5 стак.
Яйцо — две штуки
Варенье — 1 стак.
Сметана (1 стак. - тесто, 1,5 стак. - крем) — 2,5 стак.
Мука — 2 стак.
Сода — 0,5 чайные ложки
Уксус


Торт "Изюмный"

Торт "Изюмный"

Торт "Изюмный" 300 грамм изюма, один стакан сахара, один стакан холодного молока, 3 яйца, две чайных ложкисоды, 2- 2.5 стаканов муки, одна чайная ложка соли.Изюм замочить на 30 мину...


Торт Медовик (3)

Торт Медовик (3)

яйца - четыре штуки
сахар для теста и крема - 230 грамм и 350 грамм
мед - 3-4 столовых ложки
мука пшеничная - 480 грамм
сода - одна чайная ложка с верхом
сметана - 1 кг


Торт Медовичок

Торт Медовичок

Сахар-песок (для теста - 1 стак., для крема - 1 стак.) — 2 стак.
Мед (для теста) — три столовых ложки
Яйцо куриное (для теста- 2, для крема - 1) — три штуки
Сода пищевая (для теста) — одна столовая ложка
Молоко (для крема) — 2,5 стак.
Мука пшеничная (для теста - 2,5 стак., для крема - две столовых ложки
Масло сливочное (для крема) — 200 грамм


Торт Сладкий вальс

Торт Сладкий вальс

Мука гречневая — 90 грамм
Яйцо перепелиное ( 17 штук - тесто, десять штук - крем) — 27 штук
Орехи грецкие ( 80 грамм - тесто, 120 грамм - посыпка) — 200 грамм
Варенье (клубничная "пятиминутка") — 200 грамм
Масло сливочное ( 110 грамм - тесто, 200 грамм - крем) — 310 грамм
Сахар ( 140 грамм - тесто, 100 грамм - крем) — 240 грамм


Медовик с черносливом и цукатами

Медовик с черносливом и цукатами

Коржи: яйца три штуки сахар 1 стакан мед - три столовых ложки сода - одна чайная ложка соль - одна чайная ложка маргарин - 50 грамм мука 2 стакана Крем: 0,5 литров итра сметаны 1 стакан сахара Начинка и украшение: чернослив 100 грамм цукаты около 0,5 килограмм


Торт «факир»

Торт «факир»

ингредиенты: для теста: 400 грамм муки, 300 грамм сахара, 180 грамм сметаны, 3 яйца, 1 чайная ложка пищевой соды, 1/2 чайной ложки 3%-ного уксуса, 100 грамм измельченных ядер грецких орехов, 1 ...


Торт Райское наслаждение

Торт  Райское наслаждение

Яйцо (для коржа) — четыре штуки
Сахар (для коржа) — 1 стак.
Разрыхлитель (для коржа) — одна столовая ложка
Мука (для коржа) — 3 стак.
Масло сливочное (для коржа) — четыре столовых ложки
Сметана (для крема, желательно пожирнее 25-30%) — 1 литров
Ванильныи сахар (для крема) — 1 пач.
Кокосовая стружка (для крема, у меня пачки были по 40 грамм — 3 пач.
Спиртное (для пропитки коржей,коньяк,вино,ликер.)


Торт 65-я параллель

Торт 65-я параллель

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки


Рисовый торт (Болгарская кухня)

Рисовый торт (Болгарская кухня)

Рисовый торт (Болгарская кухня) Перебрать 250 грамм риса, залить 1 стаканом горячей воды и варить, доливая 2—3 раза молоком (всего 1/ 2 литров итров итра). Когда рис сварится, снять его с огня и охл...


Торт Трюфель для поваренка Halynka

Торт Трюфель  для поваренка Halynka

Желток яичный (бисквит) — шесть штук
Белок яичный (бисквит) — пять штук
Сахар (бисквит - 2/3 стак., сироп - две столовых ложки
Кислота лимонная (бисквит) — 0,5 чайные ложки
Вода (горячая для растворения какао - две столовых ложки сироп - три столовых ложки
Какао-порошок (бисквит) — две столовых ложки
Мука (для тортов, бисквит) — пять столовых ложек
Крахмал (бисквит) — две столовых ложки
Разрыхлитель теста (бисквит) — 1 пакет.
Шоколад (горький, крем - 300 грамм ганаш - 400 грамм ) — 700 грамм
Сливки ( 400 миллилитров для ганаша) — 1,400 литров
Ликер — одна столовая ложка
Масло сливочное (ганаш) — 50 грамм


Торт “африка”

Торт “африка”


Для теста: 1 стакан муки, 200 грамм сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 банки сгущенного молока, 0,5 чайные ложкигашеной соды, 1/3 чайные ложкисоли, ванилин – по вкусу. Для крема: 200 ...


Торт Клюквенное сердце

Торт Клюквенное сердце

Яйцо (3 желтка - в тесто, 3 белка - для безе) — три штуки
Шоколад темный (горький, в тесто - 100 грамм 20 грамм - для украшения) — 120 грамм
Какао-порошок (в тесто) — три столовых ложки
Молоко (в тесто) — 100 грамм
Сахар (в тесто - 125 грамм для безе - 120 грамм — 245 грамм
Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Мука — 250 грамм
Клюква (свежая или замороженная - в крем) — 150 грамм
Сахарная пудра (в крем клюквенный - 400 грамм 50 грамм - в крем для украшения) — 450 грамм
Масло сливочное (в крем - 280 грамм 100 грамм - для украшения) — 380 грамм
Желе (для торта, красное, можно желе сделать самим) — 1 пакет.
Орехи (для украшения) — 100 грамм
Ликер апельсиновый — 50 миллилитров
Сметана (в тесто) — 200 грамм


Торт Ева

Торт Ева

Масло сливочное (крем) — 500 грамм
Молоко (крем) — 1 стак.
Какао-порошок (крем) — две столовых ложки
Орехи (фундук, крем) — 1 стак.
Компот (вишневый, крем) — 1 бан.
Ванилин (щепотка)
Мука (бисквит) — 1,25 стак.
Яйцо (бисквит- шесть штук крем- шесть штук — 12 штук
Сахар (бисквит- 1,25 стаканов ; крем- два стакана ) — 3,25 стак.


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Торт ореховый с джемом

Торт ореховый с джемом

Торт ореховый с джемом Растереть 8 желтков с 200 граммами сахара и ванилином. Добавить к ним взбитые белки, 200 граммов молотых орехов, 1/2 стакана сухарей, все хорошо перемешать и вылить в смазанную ...