крем из сухого молока яиц

крем из сухого молока яиц


 крем из сухого молока яиц


Салат-коктейль "Весна. 50 калорий и точка"

Салат-коктейль "Весна. 50 калорий и точка"

  • Яблоко (зеленое; небольшое) - одна штука
  • Огурец (свежий; небольшой) - одна штука
  • Икра красная - 30 грамм
  • Укроп - 1 пуч.
  • Креветки (вареные) - 100 грамм
  • Сметана (маложирная) - 100 грамм


Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри

Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри


Ингридиенты
сливки жирностью 33%
50 миллилитров
морковь одна штука
1 корень петрушки
500 грамм мелкой рыбы одна чайная ложка пасты карри
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
20 грамм сливочного масла
500 грамм мидий и креветок "Эмборг"
белый перец на кончике ножа 0,5 чайные ложкитимьяна
250 миллилитров сухого белого вина
лист лавровый
2 сладких перца
несколько перьев зеленого лука
соль


Торт "Малахитовая шкатулка"

Торт Малахитовая шкатулка

6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стол. ложки какао, 1 чайн. ложка соды, погашенной уксусом, 200 грамм сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, изюм, орехи, мармелад. Тесто: Яйца и ...


Экзотический мусс из манго

Экзотический мусс из манго


Ингредиенты (на 8 порции): 450 грамм консервированных мандариновых долек; 450 грамм консервированного сока манго с мякотью; 1,8 стакана сливок; 45 грамм сухого желатина (порошка); 0,4 стакана воды; 4 яичных белка; три столовых ложки коричневого сахара


Торт хлебный "птичье молоко"

Торт хлебный "птичье молоко"

Торт хлебный "птичье молоко" 200 грамм хлеба белого, сухого, 3/4 стаканов сахара, 2 яйца, 4 желтка, 1/2 чайные ложкисоды, 1/2 чайные ложкиуксуса. Для крема: одна столовая ложка желатина, ...


Макароны со спаржей, бобами и лососем

Макароны со спаржей, бобами и лососем

  • 700 грамм молодых бобов в стручках (чтобы получилось примерно 175 грамм очищенных бобов)
  • 175 грамм молодой спаржи
  • 6 перьев зеленого лука, порезнаных
  • сок 1/ 2 литров имона
  • щепотка мускатного ореха
  • 25 грамм сливочного масла
  • 6 ст л сухого белого вина или вермута
  • 2 с


Мидии MARINIERES

Мидии MARINIERES

  • молотый черный перец
  • 2 килограмм мидий
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 600 миллилитров сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 4 ст л сметаны или крем фреш
  • 1 пучок петрушки, мелко порезанный
  • 1 крупная луковица, порезанная


Рецепт - СЛИВЫ С КРЕМОМ ПО АНГЛИЙСКИ

Рецепт - СЛИВЫ С КРЕМОМ ПО АНГЛИЙСКИ


Ингридиенты
Для компота :
500 грамм слив , 1/2 лимона , 1/2 палочки корицы , 2 столбика гвоздики , две столовых ложки сахара , 125 миллилитров сухого красного вина .
Для крема :
1 стручок ванили , 125 миллилитров мамка , 5 яичных желтков , четыре столовых ложки сахара , 250 миллилитров сливок .


Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками

Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками


Ингридиенты
Вишня (консервированная или 400 грамм свежезамороженной вишни без косточек и около 200 миллилитров воды) — 720 миллилитров
Кукуруза (для поп-корна, или готовый поп-корн 40 грамм или воздушный рис 2,5 стакана) — две столовых ложки
Шоколад (у меня 130 грамм молочного и 120 грамм горького) — 250 грамм
Крахмал картофельный — 30 грамм
Сливки (33-35%) — 200 миллилитров
Загуститель для сливок (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Ванильный сахар (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Сахар ( 50 грамм в сливки; три столовых ложки около 70 грамм в вишню ) — 120 грамм
Сыр творожный (у меня Альметте) — 250 грамм
Масло растительное (для приготовления поп-корна) — одна столовая ложка
Масло сливочное (для смазывания блюда)


Рецепт - грибной суп-крем с сырными гренками, с грибами и сыром

Рецепт - грибной суп-крем с сырными гренками, с грибами и сыром


Ингридиенты
25 грамм сливочного масла. 1 луковица (нарезать)
1 зубчик чеснока (нарезать)
450 грамм шампиньонов (часть оставим целыми, а остальные – крупно нарежем)
1 ст ложка пшеничной муки
3 ст ложки сухого хереса(это крепкое сухое вино)
900 миллилитров бульона
150 миллилитров жирных сливок
Соль, черный перец, веточка укропа или петрушки для украшения
Для сухариков:
1 ст лож оливкового масла
1 головка шалота (нарезать)
115 грамм шампиньонов (мелко нарежем)
1 ст лож нарезанной петрушки
6 коричневых шампиньонов
6 ломтиков багета
1 зубчик чеснока
115 грамм сыра.