курица в духовку

курица в духовку


 курица в духовку


Рецепт - КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Рецепт - КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ


Ингридиенты
1.5 килограмм (3 lb 5 oz) целая курица
2 ст л жидкого меда
4 ст л зернистой горчицы
3 апельсина, порезанных пополам
2 ст л оливкового


"Ленивая" курица

"Ленивая" курица

  • Перец черный
  • Соль
  • Чеснок
  • Шафран (для окраски мяса и соуса в красивый цвет)
  • Лук репчатый
  • Курица (я взяла только ножки)


Курочка после "чайной церемонии" в разных позах

Курочка после "чайной церемонии" в разных позах

  • Мед - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 30 грамм
  • Масло оливковое
  • Цыплёнок (для одной порции по оригинальному рецепту нужен цыплёнок весом в 350-400 грамм у меня "взрослая" курица весом в 1200 грамм - это уже на 3-4 порции) - 1200 грамм
  • Перец чили - две штуки
  • Соль
  • Чеснок - 3


Курица в нежной "шубке"

Курица в нежной "шубке"

  • Сметана - три столовых ложки
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майонез - три столовых ложки
  • Куриные голени - шесть штук
  • Смесь трав и специй ("Галина Бланка")
  • Сыр (натереть на мелкой тёрке) - 50-100 грамм


Курица в луково-чесночно-йогуртовом соусе

Курица в луково-чесночно-йогуртовом соусе

  • Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
  • Йогурт - 250 грамм
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Чеснок - 7 зуб.
  • Курица (или окорочка) - 1 килограмм


Рецепт - куриный рулет с абрикосами и беконом

Рецепт - куриный рулет с абрикосами и беконом


Ингридиенты
курица (филе)
600 грамм
сырокопченый бекон
16-18 полосок
Для начинки:
бульон куриный
175 миллилитров
курага
140 грамм
кускус
100 грамм
орешки кедровые
100 грамм
лук мелкий одна штука
свежая мята
3 веточки
петрушка
1 пучок
сок 1 лимона
оливковое или сливочное масло одна столовая ложка
соль
по вкусу


Курица с фасолью «Чудеса»

Курица с фасолью «Чудеса»

  • Картофель - три штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Фасоль (сухая, красная) - 1 стак.
  • Специи (соль, перец черный молотый)
  • Морковь - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соевый соус - четыре столовых ложки
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Грибы (шампиньоны, опята – замороженные) - 300 грамм
  • Курица


Запеканка из курицы под картофелем

Запеканка из курицы под картофелем

  • Курица - 0,5 штук
  • Пюре (картофельное)
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Специи (соль, перец, по вкусу)


Курица с разноцветной паприкой

Курица с разноцветной паприкой

  • Масло оливковое (или растительное) - две столовых ложки
  • Зелень свежая
  • Оливки - восемь штук
  • Масло сливочное - 20 грамм
  • Вино белое сухое - 125 миллилитров
  • Курица (у меня были ножки) - 1000 грамм
  • Бульон (куриный из кубика) - 200 миллилитров
  • Лук репчатый - две штуки
  • Специи (соль, перец - по вкусу)


Курица "Тропические острова"

Курица "Тропические острова"

  • Маринад (Мед- одна столовая ложка горчица(лучше Дижонская)- 1/2 чайные ложкисоль,перец молотый)
  • Чернослив без косточки - 2-3 штук
  • Лавровый лист - две штуки
  • Перец горошком - три штуки
  • Мандарины - две штуки
  • Тушка курицы (Лучше подготовленная для запекания) - одна штука
  • Яблоки (Плотные и сл


Рецепт - курицы с ветчиной и чечевицей в слоеном тесте

Рецепт - курицы с ветчиной и чечевицей в слоеном тесте


Ингридиенты
500 граммов слоеное тесто 60 граммов зеленая чечевица 50 граммов колбаса чоризо, нарезанная 25 граммов сушеная томатная паста 4 штуки филе куриной грудки по вкусу соль и перец по вкусу взбитое яйцо


Курица в горшочке по-деревенски

Курица в горшочке по-деревенски

  • 2 курицы (около 1,3 килограмм), каждую разрезать на 8 частей и удалить кожу
  • 1 крупный зеленый перец без сердцевины и семян, нарезать кубиками
  • 2 средние луковицы, нарезать
  • две столовых ложки плюс одна чайная ложка растительного масла
  • три столовых ложки порошка карри
  • одна столовая ложка


Курица по – Мароккански

Курица по – Мароккански

Ингредиенты:

+целая курица
+цедра 2х апельсинов + сок
+ одна столовая ложка можжевеловых ягод
+фенхель две штуки
+3 зубчика чеснока
+ 6 столовыхл. олив. масла
+морская соль, перец
+1 килограмм. вкусного картофеля
+сух.базилик, розмарин, орегано(всего три чайных ложки


Имбирно-чесночные цыплятки

Имбирно-чесночные цыплятки

Ингредиенты:

2 цыпленка(курица)
5 головок чеснока
имбирь с 2 больших пальца
3ст л соевого соуса
1ст л меда
1ч л кумина
1ч л приправы для курицы
1\ 2 литров имона
черный перец
соль по вкусу
оливковое масло


Плов ленивый

Плов ленивый

Куриные грудки — 500 грамм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Рис — 100 грамм
Специи для плова
Чеснок — 3 зуб.


Курица по-провансальски.

Курица по-провансальски.

  • 2 куска курицы (филе грудки), без кожи
  • четыре столовых ложки белого вина
  • 150 грамм помидоров без кожицы
  • 75 грамм репчатого лука
  • один зубчик чеснока
  • две столовых ложки оливкового или растительного масла
  • одна столовая ложка мелконарезанной зелени петрушки
  • одна чайная ложка орегано
  • 8 черных оливок без


Курица с томатами и чесноком.

Курица с томатами и чесноком.

Ингредиенты:

Куриные бедра или голень 6-8 штук
Оливковое масло- три столовых ложки
Сливочное масло- одна столовая ложка
Помидоры консервированные в собственном соку,очищенные- восемь штук
Томатная паста- 1,5 столовых ложки
Белое вино-0,5 стакана
Бульон мясной- 0,5 стаканов
Сок томатный стакан.
Чеснок-6-7зубчиков.
Травы:базилик,шалфей,розмарин,петрушка свежие(у меня были сухие травы)
Соль,перец по вкусу.


Курица по-провансальски с чесноком и травами

Курица по-провансальски с чесноком и травами

  • 10 грамм тимьяна
  • 500 грамм молодого картофеля
  • цедра 1 литров итров имона
  • 1 курица, выпотрошенная и вымытая
  • 1 литров итров имон, порезанный на 4 части
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 4 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 10 грамм розмарина
  • 10 грамм эстрагона
  • французский багет
  • 2


Курица, тушенная в яблочном соке

Курица, тушенная в яблочном соке


1 курица весом 1 килограмм одна столовая ложка сливочного масла 0,5 столовых ложки муки3-4 дольки чеснока одна столовая ложка рубленой зелени петрушки 1 литров авровый лист 0,5 чайные ложкихмели-сунели10 маслин1 стакан яблочного сока1 стакан бульонаперец, соль


Рецепт - фаршированная курица рисом с грибами

Рецепт - фаршированная курица рисом с грибами


Ингридиенты
курица
рис(на ваш вкус и гречу можно)
грибы
лук, чеснок, сырое яйцо, специи...морковка