кусочки курицы в духовке

кусочки курицы в духовке


 кусочки курицы в духовке


Овощные мешочки

Овощные мешочки

  • Кабачок (цуккини, средний) - одна штука
  • Баклажан (средний) - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Зелень (мята, рукола, укроп и петрушка)
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Помидоры черри - две штуки
  • Чеснок (по вкусу) - 1 дол.
  • Перец сладкий (красный, зеленый (на ваш вкус)) - одна штука


Рецепт - тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами

Рецепт - тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами


Ингридиенты
лепешки тортильи или лаваш
250 грамм нежирного творога
1/2 отварной куриной грудки
1 сладкий перец
50 грамм вяленых помидоров в оливковом масле
небольшой пучок петрушки
несколько перьев зеленого лука
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли


Салат цезарь

Салат цезарь

  • 2 ч л дижонской горчицы
  • 1 ст л красного винного уксуса
  • 1 кочан кос салата или салата ромэйн, промытого
  • сухарики
  • 2 крупных яичных желтка комнатной температуры
  • 50 грамм пармезана, тертого
  • 2 ч л вурчестерширского соуса
  • 175 миллилитров оливкового масла
  • 1 крупный з


Холодец из кур

Холодец из кур

  • 4 головки репчатого лука
  • 1 сельдерей
  • 8 горошин черного перца
  • 1 стакан белого сухого вина
  • 2 морковки
  • 3 дольки чеснока
  • 1 литров имон
  • пять чайных ложекжелатина
  • 2 курицы
  • солъ по вкусу
  • 2 петрушки


Бургеры с курицей и беконом

Бургеры с курицей и беконом

  • 700 грамм куриного филе
  • 6 ст л готовой томатной сальсы
  • 3 ст л свежей петрушки
  • 8 перьев зеленого лука
  • 50 грамм свежих крошек булки
  • 4 полоски бекона


"Тарас бульба " мясной пирог

"Тарас бульба "  мясной пирог

  • Мясо куриное (постараюсь коротко)
  • Специи по вкусу (остальные ингредиенты
  • в рецепте )
  • Тесто песочное
  • Мясо свинина


Салат по-архангельски

Салат по-архангельски


150 грамм филе курицы, 100 грамм орехов, две столовых ложки слив масла, 100 грамм апельсинов, 60 грамм помидоров, 60 грамм свежих огурцов, 40 грамм зеленого горшка, 100 грамм картофеля. 100 грамм майонеза, соль.


Свинина с брусникой

Свинина с брусникой

  • Вино красное сухое - 100 миллилитров
  • Приправа (для свинины)
  • Свинина (лучше антрекот) - 600 грамм
  • Брусника - 1 горст.
  • Соль (по вкусу)
  • Помидор - три штуки
  • Лук репчаптый - одна штука


Курица с "луковыми" рулетиками

Курица с "луковыми" рулетиками

  • Яйцо - одна штука
  • Мука (с горкой) - 6 столовых л.
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Вода (или бульон - овощной или куриный)
  • Морковь - одна штука
  • Соль


Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе

  • Крахмал картофельный (можно муку)
  • Соль
  • Соевый соус
  • Паприка сладкая
  • Перец черный
  • Чеснок (толченый ) - 4 зуб.
  • Филе куриное (или лучше грудку) - 800 грамм


Курица "Лявониха"

Курица "Лявониха"

  • Специи (соль, перец, приправа для курицы - по вкусу)
  • Зелень (укропа и петрушки, нарезанная) - три столовых ложки
  • Окорочoк куриный (большие) - две штуки
  • Майонез - 4-5 столовых ложки
  • Огурец (соленый, большой) - одна штука
  • Орехи грецкие - десять штук


Рецепт - шашлычки из куриной грудки с беконом

Рецепт - шашлычки из куриной грудки с беконом


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 куриных филе
8-10 полосок бекона
Соевый соус
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль, молотый черный перец, приправа для курицы


Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

  • Зира кумин - одна чайная ложка
  • Уксус столовый
  • Лук репчатый - 0,5 килограмм
  • Томатная паста - 150-200 грамм
  • Курица (Можно использовать куриные окорочка или готовые наборы для шашлыка) - 3-5 килограмм
  • Соль специи по вкусу


Окорочка по-мароккански

Окорочка по-мароккански

  • Мед - две столовых ложки
  • Соль
  • Груша - три штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Курица (или окорочка)
  • Кумин - одна чайная ложка


Куриные "улитки" в сливочно-грибном соусе

Куриные "улитки" в сливочно-грибном соусе

  • Сливки (у меня консервированные в банке ) - 170 грамм
  • Лук репчатый - 1-2 штук
  • Масло сливочное - 80 грамм
  • Грудка куриная (большая) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Грибы (консервированные, резаные, 1 банка ) - 400 грамм
  • Специи (молотый черный перец, смесь приправ для курицы


Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

  • Филе курицы - 320 грамм
  • Картофель - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь - две штуки
  • Сметана (жирная) - 250 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Горошек зеленый (консервированный) - 200 грамм


Курица с гречкой в томатном соусе

Курица с гречкой в томатном соусе

  • Лук репчатый - две штуки
  • Курица (голени и другие жирненькие куски) - 500 грамм
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Гречка - 1 стак.
  • Томатный соус (Долмио Острый или другой с кусочками овощей) - 0,5 бан.
  • Специи и соль (по вкусу)
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Морковь - две штуки


Курица "чесночная" в пиве

Курица "чесночная"  в  пиве

  • Приправа (для курицы) - 1 пач.
  • Пиво (любое) - 0,5 литров
  • Чеснок (зимний) - одна штука
  • Курица (бройлерная) - 1,4 килограмм


Куриные грудки с сырным соусом

Куриные грудки с сырным соусом

  • Сметана - 100 грамм
  • Лавровый лист
  • Перец черный (горошком)
  • Салат (зеленый, для украшения) - одна штука
  • Зелень (петрушки и укропа) - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Грудки куриные - две штуки
  • Вино белое - 100 миллилитров
  • Соль
  • Бульон (куриный, можно из кубика) - 200 миллилитров


Рецепт - баранина по-сицилиански

Рецепт - баранина по-сицилиански


Ингридиенты
500 грамм баранины без костей (плечо или лопатка)
0,25 кочана белокочанной капусты
картофель три штуки
баклажан одна штука
лук репчатый
1 луковица
изюм темный
3 веточки тимьяна одна чайная ложка лимонной цедры
петрушка
0,5 стакана белого сухого вина
масло растительное
для обжаривания
соль