листы лазаньи

листы лазаньи


 листы лазаньи


Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Лазанья с сыром, зеленью и творогом

  • Зелень кинзы - 20 грамм
  • Листы лазаньи - 12 штук
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Зелень петрушки - 30 грамм
  • Сыр пармезан ( 100 грамм - в начинку;
  • 30 грамм - для посыпания) - 130 грамм
  • Творог (9%) - 400 грамм
  • Базилик (сушеный - по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • По


Сицилийская лазанья

Сицилийская лазанья

  • 250 грамм листов теста для лазаньи, подготовленных, если это требуется в указаниях на упаковке
  • 4 ст л сухого белого вина
  • соль
  • 2 литров авровых листа
  • 125 грамм сыра моцарелла, порезанного
  • 3 ст л оливкового масла
  • 400 грамм порезанных помидоров в томатном соке
  • 2 варен


Рецепт - лазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибами

Рецепт - лазанья с куриным соусом а ля Болоньезе и грибами


Ингридиенты
лазанья (листы)
15 штук ( 250 грамм
шампиньоны
300 грамм
сыр адыгейский подкопчённый (или колбасный подкопчённый)
300 грамм
масло растительное для жарки две столовых ложки
соль, любимые специи
по вкусу
фарш куриный
500 грамм
лук репчатый среднего размера две штуки ( 200 грамм
чеснок крупный
2 зубца
бульон куриный или овощной
100 миллилитров
вино красное сухое
100 миллилитров
томаты в собственном соку
600 грамм
сушёный базилик и орегано
по 0,5 чайные ложки
соль мелкая морская
по вкусу
масло сливочное размягченное
50 грамм
мука пшеничная
50 грамм
молоко
600-700 миллилитров
мускатный орех тёртый 1/3 чайные ложки
сыр пармезан
80-100 грамм


Рецепт - viva Лазанья!

Рецепт - viva Лазанья!


Ингридиенты
500 грамм мясного фарша (у меня был индюшинный, берите любой на ваш вкус)
300 грамм шампиньонов
100 миллилитров сухого вина
1 луковица
чеснок (несколько зубчиков)
3 крупных помидора
8-10 листов лазаньи (взависимости от формы, в кот. будете готовим), или самостоятельно приготовим тесто - 300 грамм муки, 3 яйца, 10 миллилитров оливкового масла)
100 грамм любого твердого сыра (в оригинале - пармезан)
оливковое масло для жарки
соль, черный молотый перец, тимьян, базилик
Для соуса Бешамель:
100 грамм сливочного масла
60 грамм муки(примерно две столовых ложки 0,5 л молока
мускатный орех
50 грамм сыра (опять же твердого)


Рецепт - лазанья с сыром и базиликом

Рецепт - лазанья с сыром и базиликом


Ингридиенты
мука
1,5 стакана
яйцо две штуки
масло оливковое 0,5 чайные ложки
свежий шпинат
200 грамм
творог
200 грамм
тертая моццарелла
200 грамм
тертый пармезан
0,5 стакана
яйцо одна штука
измельченный базилик две столовых ложки
соль
по вкусу
Для соуса:
помидор
300 грамм
чеснок
2 зубчика
масло оливковое пять столовых ложек


Рецепт - — Лазанья с курицей и грибами

Рецепт - — Лазанья с курицей и грибами


Ингридиенты
Ингредиенты для лазаньи с курицей и грибами
листы лазаньи — 12 штук
куриная грудка (большая) — одна штука
шампиньоны — 500 грамм
жирные сливки или сметана — 200 миллилитров
соль и перец по вкусу
моцарелла и пармезан — около 400-500 грамм в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменим обычным российским или другим сыром)


Рецепт - макароны с мясным соусом

Рецепт - макароны с мясным соусом


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции мясного соуса: две столовых ложки оливкового масла
1 мелко нарезанная большая луковица
2 раздавленных зубчика чеснока
600 грамм свиного фарша
1/2 стакана сухого белого вина
2 х 400 грамм банки консервированных помидоров
375 грамм свежих листов лазаньи
Пармезан и свежие листья базилика для подачи