маринад для сала рецепт

маринад для сала рецепт


 маринад для сала рецепт


Рецепт - греческий салат с каперсами и сыром Фета

Рецепт - греческий салат с каперсами и сыром Фета


Ингридиенты
Ингредиенты для салата с Фетой
Сыр Фета: 250 грамм
Салат романа : 1 кочан.
Маринованные каперсы: 50 грамм
Помидоры: 2-3 штук
Сладкий перец : одна штука
Петрушка: 2-3 веточки.
Лук: одна штука
Оливковое масло.
Ингредиенты для греческого салата с каперсами


Картофельный салат с базиликовым майонезом

Картофельный салат с базиликовым майонезом

  • 500 грамм картофель в мундире (Сварить за день до приготовления) 2 яйца вкрутую 2 литров уковицы 2 мясистых помидора 2 пучок базилика 100 грамм йогурта Маринад:
  • одна столовая ложка дижонской горчицы 1 яичный желток одна столовая ложка лимонного сока соль перец прим. 1/ 8 литров растительного мас


Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком

Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком


Ингридиенты
на 4 порции
200 грамм сухой крупной белой фасоли (или 2 банки по 350 грамм консервированной)
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили (или по вкусу, пробуйте)
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы четыре столовых ложки винного белого уксуса
8 столовых л. оливкового масла
Соль, свежемолотый перец


Куриный салат с овощами на тайский манер

Куриный   салат   с   овощами   на   тайский   манер

Филе куриное (грудки) — 200 грамм
Морковь (свежая) — одна штука
Перец салатный (сладкий (красный + зеленый)) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Чеснок — 1-2 зуб.
Кунжут (семя) — одна столовая ложка
Перец острый (или соус "Пири-пири" - по вкусу; для соуса и маринада)
Соевый соус (по вкусу; для соуса и маринада)
Масло кунжутное (для соуса и маринада)
Масло растительное (для соуса)
Уксус (рисовый или столовый уксус, по вкусу; для соуса)
Мёд (для соуса) — 1-2 чайные ложки
Сок лимонный (для маринада) — две столовых ложки


Рецепт - рыба со специями в листьях салата

Рецепт - рыба со специями в листьях салата


Ингридиенты
масла три столовых ложки (мягкого несоленого )
пучок эстрагона или петрушки 1 Штук
побегов лука-шалот 2 Штук
филе рыбы с белым мясом 4 Штук
листа салата 4 Штук
Количество порций: 4


Острый овощной чатни

Острый овощной чатни

250 грамм цветной капусты, 250 грамм маленьких огурцов, 250 грамм лука-шалота, 250 грамм зеленой стручковой фасоли, 2 столовые ложки карри, 1 столовая ложка горчичных семян; 0,5 литров белого вина, 1 рюмка водки, 3 столовые ложки 25-процентной уксусном эссенции, 1 столовая ложка гвоздики, 1 столовая ложка мускатного цвета, черный острый перец.


Селедка по-корейски

Селедка по-корейски

  • Перец душистый (горошком) - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - пять штук
  • Соль - одна столовая ложка
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Сельдь (свежемороженая) - 1 килограмм
  • Уксус (столовый, неполная рюмка) - 80 миллилитров
  • Перец красный (молотый) - две чайных ложки
  • Масло растительное - 0,5 стак.


Салат необыкновенный

Салат необыкновенный

  • Куриное филе 2 грудки
  • одна столовая ложка сахара
  • Лук (столько же, как и свеклы)
  • Свекла 2 средних
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Майонез
  • 1 стакан уксуса
  • одна столовая ложка соли
  • 1 литров воды


Салат из языка садовый

Салат из языка садовый

  • 6 оливок с начинкой, порезанных мелко
  • 4 ст л французской заправки 
  • 125 грамм замороженных овощей, слегка отваренных
  • 350 грамм готового языка, нарезанного тонко
  • порезанная петрушка для украшения
  • 1 ст л укуса (из маринада от овощей)
  • 2 маринованных ог


Салат из огурцов, закусочный

Салат из огурцов, закусочный

  • Перец душистый (маринад) - шесть штук
  • Уксус столовый (маринад) - 1/2 стак.
  • Гвоздика (не обязательно,в маринад) - шесть штук
  • Куркума (маринад) - одна чайная ложка
  • Сахар-песок (маринад) - 1/2 стак.
  • Горчица в зернах (маринад) - одна чайная ложка
  • Соль
  • Лук репчатый - шесть штук
  • Огурец св


Салат из маринованной спаржи

Салат из маринованной спаржи

для маринада:
сахар - 1/3 стакана
оливковое масло - 1/2 стакана
уксус белый винный - 2/3 стакана
соль, перец - по вкусу
репчатый лук - 1/2 шт.
сладкий зеленый перец ...


Салат «охотничий»

Салат «охотничий»

ингредиенты: 4 бараньих ножки, 1/4 стакана уксуса, по 1 литров уковице и моркови, 1 корень сельдерея, одна чайная ложка перца горошком, 2 литров авровых листа, одна столовая ложка тертого хрена...


Салат из перца (2)

Салат из перца (2)

Из свежих стручков перца удалить сердцевину, стручки бланшировать в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, дать стечь воде, нарезать полосками, залить маринадом или растительным маслом. Зимой для ...


Салат из языка “садовый”

Салат из языка “садовый”


На 4 порции: 125 грамм (4 oz) замороженных овощей, слегка отваренных 2 маринованные луковицы, порезанные мелко 2 маринованных огурца, порезанных мелко 6 оливок с начинкой, порезанных мелко 50 грамм (2 oz) каперсов, порезанных мелко 4 ст л французской заправки 1 ст л укуса (из маринада от овощей) 350 грамм (12 oz) готового языка, нарезанного тонко 4 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных на кружочки порезанная петрушка для украшения


Салат Адмиралтейский (2)

Салат Адмиралтейский (2)

кальмары - 450 грамм
яйца вареные - четыре штуки
майонез - четыре столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
зелень укропа - 1 пучок
уксус 3%-й - 120 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
перец черный горошком - 3-4 штук


Салат из семги, курицы и фасоли

Салат из семги, курицы и фасоли


Семга - 200 грамм
филе курицы - 100 грамм
фасоль консервированная
в собственном соку - 50 грамм
майонез - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок,
Куриный бульон МАГГИ с овощами - одна штука

Для маринада:
сок 1/ 3 литров имона,
водка - 1 чайная ложка,
соль - 2 чайные ложки,
зелень укропа - 1 пучок.


Салат из дичи - рецепт

Салат из дичи - рецепт

На 200 грамм жареного мяса дичи — 1 литров уковица, одна столовая ложка мел­корубленой зелени петрушки, пять столовых ложек маринованных грибов. Для маринада — по 1 чайной ложке желе из смородины, гор­чицы и хрена, две столовых ложки виноградного уксуса, одна столовая ложка рас­тительного масла, соль, перец.


Салака маринованная - рецепт

Салака маринованная - рецепт

Салака (полуфабрикат) 124, мука 6, масло растительное 6, маринад 75. Выход с маринадом 175, в уксусе 150. Для маринада: морковь 437, лук репчатый 298 или лук-порей 329, корень петрушки 67 или ко­рень сельдерея 74, томат-пюре 300, масло растительное 100, уксус 3%-ный 300, сахар 35, специи (перец душистый горошком, лист лавровый, корица, гвоздика). Выход 1000.


Салат “лучок”

Салат “лучок”


Красный лук - три штуки карбонат - 200 грамм (можно заменить любым мясом вареным или курицей) уксус вода майонез


Азиатский салат из спаржи

Азиатский салат из спаржи

спаржа - 700г
для маринада:
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 1.5 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
шерри - 1 ст.л.
имбирь (свежий, измель...