маринад для сазана

маринад для сазана


 маринад для сазана


Сазан по-венгерски

Сазан по-венгерски

Ингредиенты:

сазан весом 3 килограмм
перец болгарский – две штуки ( 400 грамм
лук репчатый средней величины – три штуки
помидоры – три штуки ( 400 грамм
шпик подкопчённый – 40-50 грамм
соль морская – по вкусу
масло сливочное – для смазывания формы
Для маринада:
масло оливковое рафинированное - три столовых ложки
уксус винный белый – две столовых ложки
сок лимонный – одна столовая ложка
мёд жидкий – одна чайная ложка
смесь перцев свежемолотая – 1/2 чайные ложки
паприка – 1/3 чайные ложки
тимьян – 1/2 чайные ложки
зелень укропа – 5 веточек
соль морская – 1/2 чайные ложки