маринад для морепродуктов

маринад для морепродуктов


 маринад для морепродуктов


Рецепт - сельдь "домашнего копчения"

Рецепт - сельдь домашнего копчения


Ингридиенты
Сельдь свеже-мороженная — две штуки
Луковая шелуха (большая жменя) — 100 грамм
Вода — 1 л
Соль — три столовых ложки
Сахарный песок — одна столовая ложка
Растительное масло (для смазки готовой рыбы ) — одна столовая ложка
Жидкий дым — 100 миллилитров


Рецепт - салат с сельдью "Пятничный"

Рецепт - салат с сельдью Пятничный


Ингридиенты
Лук красный (будем маринуем!) — две штуки
Уксус (яблочный, для маринада- две столовых ложки для заправки- одна чайная ложка
Сахар (для маринада- одна столовая ложка для заправки- одна столовая ложка — две столовых ложки
Специи (соль, перец - для маринада и заправки, по вкусу) — две чайных ложки
Вода (кипяченая, для маринада) — 100 миллилитров
Огурец (маринованный или корнишоны) — три штуки
Яблоко (очистить шкурку и вычистить зерна) — одна штука
Сельдь (баночка... у меня была в оливковом масле) — 125 грамм
Сметана (любой жирности для заправки) — три столовых ложки
Свекла (отварить) — одна штука
Зелень (Вашу любимую для украшения)


Салат из морепродуктов "No Woman, No Cry"

Салат из морепродуктов "No Woman, No Cry"

  • Уксус (бальзамический) - две столовых ложки
  • Сахар тростниковый - одна чайная ложка
  • Морепродукты - 300 грамм
  • Грейпфрут - одна штука
  • Перец красный жгучий (сушеный) - 1/2 чайные ложки
  • Масло растительноe (можно конопляное...) - две столовых ложки
  • Огурeц - две штуки
  • Корицa - 1/4 чайные ложки
  • Соль
  • Перец чили -


Рецепт - салат из морепродуктов с апельсином и грейпфрутом

Рецепт - салат из морепродуктов с апельсином и грейпфрутом


Ингридиенты
Раковые шейки 200 грамм
Салат-латук 2 пучка
Апельсин одна штука
Грейпфрут одна штука
Для заправки: 1 зубок
Чеснок 1 зубок
Крупнозерновая горчица 1 чайная ложка
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль
Для соуса:
Масло сливочное 2 столовые ложки
Лук репчатый одна штука
Белое сухое вино 0,5 стакана
Свежевыжатый апельсиновый сок 0,5 стакана
Сливки жирностью не менее 30% 3 столовые ложки