Меренговый рулет с маскарпоне взбитыми сливками

меренговый рулет с маскарпоне взбитыми сливками


 меренговый рулет с маскарпоне взбитыми сливками


Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками

Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками

для меренгового рулетаяичные белки - четыре штуки сахар - 190 грамм ванильный сахар - 10 гдля сливочного кремасыр"Маскарпоне" (комнатной температуры) - 200-250 грамм сливки для взбивания (33%) (хорошо охлажденные) - 100 миллилитров сахарная пудра - 3 столовых ложки (или по вкусу),консервированные персики (или абрикосы) - 70-90 гтертый шоколад для сервировки (по-желанию)