молочный крем для торта

молочный крем для торта


 молочный крем для торта


Торт Клубничное настроение

Торт Клубничное настроение

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное ( 100 грамм - тесто, 50 грамм - крем) — 150 грамм
Вода — 5-6 столовых л.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Яйцо куриное — три штуки
Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Ванилин
Шоколад (молочный) — 50 грамм
Клубника (свежая или свежезамороженная) — 350 грамм


Торт Болельщикам

Торт Болельщикам

Яйцо — пять штук
Сахар — 1 стак.
Мука — 80 грамм
Крахмал — 80 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Сливки (35%) — 300 миллилитров
Шоколад черный (или молочный) — 175 грамм
Сироп ягодный (вишневый ) — пять столовых ложек
Банан — две штуки
Мастика (для украшения)
Масло сливочное — 100 грамм
Молоко сгущенное — 100 грамм


Торт Быстренький

Торт Быстренький

Сметана — 200 грамм
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — пять штук
Разрыхлитель — 1 пач.
Сахар ванильный — 1 пач.
Какао - порошок (с горкой) — 6-7 столовых л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Мороженое (для крема) — 300 грамм
Масло cливочное (для крема) — 200 грамм
Сливки сухие (для крема) — 600 грамм
Шоколад молочный — 100 грамм
Маргарин (растопленный) — 100 грамм


Шоколадно-вишнево-черничный торт

Шоколадно-вишнево-черничный торт

  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Какао-порошок - 75 грамм
  • Сливки (38%) - 500 миллилитров
  • Соль (щепотка)
  • Сахар - 175 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Коньяк (где-то 3/4 бутылки) - 500 грамм
  • Мука - 75 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Шоколад черный - 250 грамм


Торт "грушевая симфония"

Торт грушевая симфония


Тесто:
2,5 стаканов муки
6 желтков
один стакан кефира
1,5 чайн. л. соды
200 грамм маргарина
один стакан сахара шоколад (5 долек горького шоколада или больше по вашему вкусу)

Крем:
6 белков
2 банки консервированных груш по 410 грамм
100 грамм молочного шоколада
четыре столовых ложки сахара
ванилин


"Мужские грезы"

"Мужские грезы"

  • Сгущенки
  • Изюма
  • Соды
  • Масла
  • Сахара
  • Шоколад белый
  • Яиц
  • Молока
  • Молочный шоколад
  • Какао
  • Муки


Бисквит с персиками и ягодами

Бисквит с персиками и ягодами


На 12 порций:
Бисквит. 90 грамм слив. масла, 6 яиц, 175 грамм сахара, 150 грамм муки.
Hачинка. 1/2 стручка ванили, 3 желтка, 1/ 4 литров молока, 50 грамм сахара, по 150 грамм малины и черники, 150 грамм абрикосов, 4 персика (половинки).
Кроме этого: две столовых ложки масла, мука. Форма для выпечки диаметром 28 см.


Пирожное "Картошка в шоколаде"

Пирожное "Картошка в шоколаде"

  • Молоко - 1/2 стак.
  • Орехи грецкие
  • Мука - одна чайная ложка
  • Сливки - 25 грамм
  • Масло сливочное - 25 грамм
  • Печенье - 100 грамм
  • Вафли - 200 грамм
  • Молоко сгущенное
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Шоколад молочный - 50 грамм
  • Яйцо - одна штука


Торт "Эксклюзив"

Торт "Эксклюзив"

  • Кефир (Buttermilch, пахта, в тесто) - 1 стак.
  • Сахар (тесто - 1 стак., для покрытия - 0,5 стак.) - 1,5 стак.
  • Шоколад черный (молочный, шоколадная мастика
  • ) - 100 грамм
  • Шоколад белый (крем
  • ) - 450 грамм
  • Мука (тесто ) - 2 стак.
  • Желатин (пластинки, крем