мясной рулет в духовке

мясной рулет в духовке


 мясной рулет в духовке


Картофельный рулет "Хрю-Хрю" с мясной начинкой

Картофельный рулет "Хрю-Хрю" с мясной начинкой

  • Лук репчатый
  • Сметана - 10 грамм
  • Молоко - 20 грамм
  • Картофель - 140 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки и смазывания противня)
  • Яйцо - 1/4 штук
  • Говядина - 75 грамм


Мясной рулет в тесте

Мясной рулет в тесте

  • Горчица - 1-3 чайные ложки
  • Петрушка (рубленная) - две столовых ложки
  • Чеснок (истолчённый) - 1 зуб.
  • Луковица (нарезанная мелко крупная луковица) - одна штука
  • Соль
  • Тесто слоеное - 450-500 грамм
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Перец черный
  • Фарш куриный - 500 грамм
  • Яйцо куриное (1 - взби


Закуска "Сегодня праздник у девчат"

Закуска "Сегодня праздник у девчат"

  • Сыр сливочный (у меня - "Милка") - 50 грамм
  • Гвоздика (несколько бутончиков) - 2-3 штук ук
  • Перец сладкий желтый (немного)
  • Перец черный (горошком) - 2-3 штук ук
  • Шейка свиная (копченая) - 150 грамм
  • Груша (крупная) - одна штука
  • Вино красное (у меня - полусладкое) - 200 миллилитров


Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве

Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве

  • Листья капусты (бланшировать в кипящей воде мин. 3, толстые прожилки отбить)
  • Шкурка свиная (не солёная, с прослоечкой или просто с салом толщиной ок. 2 см)
  • Грибы свежие (обжарить и измельчить (у меня грибов не оказалось и я использовала грибной порошок)


Мясной "шедевр"

Мясной "шедевр"

  • Горчицa
  • Перец черный
  • Шампиньоны (свежие) - 100 грамм
  • Соль
  • Томатная паста
  • Говядина - 700 грамм


Лаваш с фаршем "Рулетики - Шустрики"

Лаваш с фаршем "Рулетики - Шустрики"

  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное (примерно четыре штуки
  • Фарш мясной (любой )
  • Лаваш тонкий (упаковка)
  • Специи (по вкусу)


А-ля пельмени

А-ля пельмени

  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Морковь - две штуки
  • Сметана - 150 миллилитров
  • Батон - 2 литров итров омт.
  • Соус томатный - 100 миллилитров
  • Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Лаваш (тонкий, 2 литров итров иста больших или пельменное тесто


Слоечки с мясом

Слоечки с мясом

  • Базилик
  • Соль (щепотка)
  • Маргарин (или сливочное масло) - 50-70 грамм
  • Паприка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука - 2.5-3 стак.
  • Молоко (для смазки) - одна столовая ложка
  • Перец черный
  • Лук репчатый (небольшие) - три штуки
  • Фарш мясной (на ваш вкус, лучше свинина+говядина) - 200 грамм
  • Кисл


Блинчики с мясом по маминому рецепту

Блинчики с мясом по маминому рецепту

  • Яйцо ("С-0") - две штуки
  • Фарш мясной ("домашний") - 300 грамм
  • Масло растительное
  • Блин (выпекаем их по своему рецепту) - восемь штук
  • Кунжут - 100 грамм
  • Сухари панировочные - 250 грамм
  • Лук репчатый (можно и без него, но с ним намного вкуснее) - одна штука
  • Мука (для панировки ) -


Свиной рулет с черносливом

Свиной рулет с черносливом

  • 150 грамм чернослива
  • 1,5 килограмм свинины куском с полостью внутри
  • 2 кисловатых яблока
  • одна столовая ложка смородинного желе
  • черный перец
  • 1/2 чашки сливок
  • молотый имбир
  • 1-2 чашки (чашка- 200 грамм горячего мясного бульона
  • 1/2 чайные ложкисоли
  • четыре столовых ложки жира для жаренья


Телятина со сметаной по-молдавски

Телятина со сметаной по-молдавски

  • Мясо-1килограмм, мясной бульон-10 столовых ложек, сливочное масло для жарки - 100 грамм тертый сыр или брынза - 5 столовых ложек,
  • картофель - 10 клубней, белый соус - 5 столовых ложек.


Мясной рулет "Весенний подарок"

Мясной рулет "Весенний подарок"

  • Мука - одна столовая ложка
  • Перец (лимонный) - 1/2 чайные ложки
  • Огурец (свежие) - одна штука
  • Помидор (свежие) - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Грудинка (копчёная) - 150 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Фарш мясной (свинина и говядина) - 600-700 грамм
  • Зелень (укропа, небольшой) - 1 пуч.
  • Сыр копчeный - 15


Рулет мясной "Мамин"

Рулет мясной "Мамин"

  • Свинина - 1 килограмм
  • Сыр твeрдый - 300 грамм
  • Специи (соль, перец)
  • Сало (свежее) - 350 грамм


Мясные рулетики в двух вариантах

Мясные    рулетики    в  двух   вариантах

  • Соль
  • Фарш мясной (Говяжий, начинка) - 500 грамм
  • Мука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец
  • Вода (тесто - 250 миллилитров соус - 450 миллилитров - 250 грамм
  • Сливки - 200 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Помидор - 800 грамм
  • Капуста белокочанная ( большая) - 1 ш


Мясной рулет по-флотски

Мясной рулет по-флотски

  • яйца - одна штука
  • макароны - 150 грамм
  • сухари панировочные - одна столовая ложка
  • масло сливочное - две столовых ложки
  • фарш мясной - 600 грамм


Рулет мясной «Чесночок»

Рулет мясной «Чесночок»

  • Перец белый (по вкусу)
  • Чеснок (крупная головка) - одна штука
  • Соль по вкусу
  • Желатин (обязательно) - 2 пакет.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Фарш (у меня свинина) - 1,5 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом


Ингридиенты
свинина (корейка) - 1,2 килограмм мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - четыре штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами

  • Свинина (для отбивных) – четыре штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп
  • Базилик
  • Сыр (тертый) - четыре столовых ложки
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Бульон (мясной) - 1 стак.
  • Перец (по вкусу)
  • Морковь - одна штука
  • Сало копченое (несколько полосок)
  • Соль


Мясной штрудель

Мясной штрудель

  • Молоко (для фарша 0.5 ст)
  • Сода ( 0.5 чайные ложки
  • Яйцо ( одна штука
  • Перец (по вкусу молотый черный )
  • Морковь ( одна штука
  • Соль (По вкусу)
  • Фарш (Я брала свинину и говядину)
  • Лук репчатый (4 гол)