мясо в виде сердца

мясо в виде сердца


 мясо в виде сердца


Салат из свежих огурцов с куриным мясом

Салат из свежих огурцов с куриным мясом

  • 3 грамм чеснока, 
  • 5 грамм зеленого лука, 
  • 1 грамм острого стручкового перца, 
  • две штуки свежего огурца,
  • 5 грамм горчицы, 
  • 2 грамм растительного масла, 
  • 5 грамм сахарного песка, 
  • 10 грамм уксуса, 
  • 300 грамм куриного мяса,
  • 1 яйцо.
  • 2 грамм кунжутного се


Картофельный рулет "Хрю-Хрю" с мясной начинкой

Картофельный рулет "Хрю-Хрю" с мясной начинкой

  • Лук репчатый
  • Сметана - 10 грамм
  • Молоко - 20 грамм
  • Картофель - 140 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки и смазывания противня)
  • Яйцо - 1/4 штук
  • Говядина - 75 грамм


"Лодочки из тыковки"

"Лодочки из тыковки"

  • Масло растительное
  • Помидоры черри - 10-15 штук
  • Паприка сладкая (молотая)
  • Тыква (маленькая, около 1 килограмм) - одна штука
  • Перец красный жгучий
  • Фасоль (зеленая стручковая) - 100 грамм
  • Кориандр
  • Свинина - 150 грамм
  • Капуста пекинская (для украшения)
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • П


Рецепт - свинина в соусе из мандаринов

Рецепт - свинина в соусе из мандаринов


Ингридиенты
(на 2 порции):
Свинина – филейная часть- 4 кусочка толщиной 1,2-1,5 сантиметра
Прованские травы ? ч.л.
Соль
Растительное масло одна чайная ложка


Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утиная грудка с апельсиновым соусом


Утиная грудка — настоящий деликатес, который не сложно готовить. Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и мягким. Украсить и оттенить утиную грудку можно разными соусами, чаще вс...


Торт Клюквенное сердце

Торт Клюквенное сердце

Яйцо (3 желтка - в тесто, 3 белка - для безе) — три штуки
Шоколад темный (горький, в тесто - 100 грамм 20 грамм - для украшения) — 120 грамм
Какао-порошок (в тесто) — три столовых ложки
Молоко (в тесто) — 100 грамм
Сахар (в тесто - 125 грамм для безе - 120 грамм — 245 грамм
Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Мука — 250 грамм
Клюква (свежая или замороженная - в крем) — 150 грамм
Сахарная пудра (в крем клюквенный - 400 грамм 50 грамм - в крем для украшения) — 450 грамм
Масло сливочное (в крем - 280 грамм 100 грамм - для украшения) — 380 грамм
Желе (для торта, красное, можно желе сделать самим) — 1 пакет.
Орехи (для украшения) — 100 грамм
Ликер апельсиновый — 50 миллилитров
Сметана (в тесто) — 200 грамм


Мой холодец

Мой холодец

  • Окорочка куриные (средние) - одна штука
  • Яйца (для украшения) - две штуки
  • Колбаса (вареная, 2-3 колечка для украшения)
  • Ножки свиные - две штуки
  • Соль (перец, лавровый лист по вкусу.)
  • Телятина (говядина) - 500 грамм
  • Рулька свиная - одна штука
  • Лук (репчатый) - одна штука
  • Морковь - 1


Хе из мяса (рыбы)

Хе из мяса (рыбы)

  • кинза сушеная-20
  • масло растительное -120
  • сахар-15
  • лук репчатый- 100 грамм
  • перец молотый красный-20
  • эссенция уксусная -20
  • морковь- 300 грамм
  • черный-5.
  • чеснок-20
  • соевый соус -50
  • Мясо- 300 грамм


Conchiglioni (кончильони) с сыром и помидорами

Conchiglioni (кончильони) с сыром и помидорами

  • Чеснок
  • Паста (Conchiglioni) - 1 упак.
  • Кашкавал (натертый) - 250 грамм
  • Базилик
  • Помидоры (в банке кусочками, собственном соку) - 1 бан.
  • Пармезан (натертый) - 50-70 грамм
  • Рикотта - 250 грамм


Паштет из свежей рыбы

Паштет из свежей рыбы


500 грамм рыбного филе,
1 литров уковица,
2-3 литров авровых листа,
2-3 столовых ложки сливочного масла,
1/2-2/3 стакана тертого сыра,
1-2 столовых ложки готовой горчицы,
перец, соль, зелень.


Рулет из телятины с языком и печень

Рулет из телятины с языком и печень

телятина - 300 грамм мякоти, свинина - 200 грамм мякоти, язык говяжий - 150 грамм яйцо - две штуки молоко - 100 грамм лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука корень петрушки - одна штука булка черствая - 50 грамм масло топленое - две столовых ложки зелень укропа - 1 пучок, перец черный - 2𔃋 горошины, тмин молотый, соль.


Пирожки с ветчиной - рецепт

Пирожки с ветчиной - рецепт

Масло, сметана, сыр, яйца, ветчина


Сыр из курицы (2)

Сыр из курицы (2)

курица - 200 грамм филе
сыр голландский - 60 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
бульонный кубик (куриный) - одна штука
мадера - по вкусу
мускатный орех молотый - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу


Салат с курицей или “грибная полянка”

Салат с курицей или “грибная полянка”


  • майонез 350 миллилитров (лучше брать легкий)
  • морковь четыре штуки
  • картофель крупный три штуки
  • яйца пять штук
  • сыр 150 грамм
  • куриное филе 250-300 грамм
  • маринов...


Салат «Бонита»

Салат «Бонита»


2 куриные грудки,
250 грамм корейской морковки (из них 150 грамм для салата, 100 грамм для оформления салата),
3 плавленых сырка (вкусно, если сырок сливочный),
4 сваренных вкр...


Пирог с говядиной и овощами

Пирог с говядиной и овощами


2 столовые ложки оливкового масла 30 грамм сливочного масла 225 грамм моркови, нарезать кружками 225 грамм мелких луковичек 225 грамм сушеных грибов, разрезать на 4 части 3 столовые ложки муки 1/2 чайной ложки майорана молотый черный перец 425 миллилитров мясного бульона-основы 340 грамм остатков говяжьего жаркого, нарезать кубиками 340 грамм сдобного теста 1 взбитое яйцо (или молоко) для смазки пирога


Баумкухен -"Baumkuchen"

Баумкухен -"Baumkuchen"

  • Соль (щепотка)
  • Миндаль (молотый) - 0,5 стак.
  • Коньяк - две столовых ложки
  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное (в тесто - 230 грамм в глазурь - 50 грамм - 280 грамм
  • Крахмал (1 стак. и две столовых ложки
  • Джем абрикосовый (для обмазывания)
  • Цедра лимона (половины лимона)
  • Яйцо - восемь штук
  • Ш


Мурашейник

Мурашейник

  • Яиц - одна штука
  • Сахара - 0.5 стак.
  • Соды (гашенная уксусом или соком лимона) - одна чайная ложка
  • Маргарина - 250 грамм


Печенье из... пряников

Печенье из... пряников

  • Сахарная пудра
  • Маргарин - 150 грамм
  • Пряник - 500 грамм
  • Стружка кокосовая - 1 пакет.
  • Белок яичный - три штуки
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка


Слоечки с мясом

Слоечки с мясом

  • Базилик
  • Соль (щепотка)
  • Маргарин (или сливочное масло) - 50-70 грамм
  • Паприка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука - 2.5-3 стак.
  • Молоко (для смазки) - одна столовая ложка
  • Перец черный
  • Лук репчатый (небольшие) - три штуки
  • Фарш мясной (на ваш вкус, лучше свинина+говядина) - 200 грамм
  • Кисл