на зиму в скороварке

на зиму в скороварке


 на зиму в скороварке


Овощное ассорти или капуста на зиму

Овощное ассорти или капуста на зиму

  • Морковь - 1 килограмм
  • Масло растительное - 0.5 литров итров
  • Соль - четыре столовых ложки
  • Уксус (6%) - 0.5 литров итров
  • Лук репчатый - 1 килограмм
  • Сахар-песок - 350 грамм
  • Капуста белокочанная - 5 килограмм
  • Перец болгарский - 1 килограмм


Рецепт - любимый борщ с баклажанами

Рецепт - любимый борщ с баклажанами


Ингридиенты
Мясо на косточке 1,2-1,5 килограмм, 1 средняя свекла, 1 средняя морковка, 1 средняя луковица, 1 баклажан, помидоры (кто сколько любит, у меня, наверное, штуки 4 получилось), перец болгарский, перец чили, укроп, петрушка или сельдерей (в этот раз готовила с сельдереем), лавровый лист, кусочек сливочного масла, уксус, соль, вода, 3-4 средних картофелины, капуста (у меня вышло где-то грамм 200-250).


Рецепт - джем из крыжовника на зиму. Способ № 2

Рецепт - джем из крыжовника на зиму. Способ № 2


Ингридиенты
Крыжовник — 7 килограмм
Сахар — 3 килограмм
Вода (родниковая) — 6 стак.


Рецепт - лечо на зиму по-домашнему

Рецепт - лечо на зиму по-домашнему


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 килограмм болгарского перца,
1 килограмм помидор,
3 головки лука,
1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
50 миллилитров. растительного масла,
молотый черный перец, две столовых ложки 70% уксусной эссенции,
3-5 столовых ложек воды.


Варенье из апельсиновых корок "ЭКЗОТИКА"

Варенье из апельсиновых корок "ЭКЗОТИКА"

  • Цедра апельсина (цельная) - 1 килограмм
  • Саxар - 1 килограмм
  • Кислота лимонная


Вишневый тарт с творожным суфле

Вишневый тарт с творожным суфле

  • Молоко - 70-100 миллилитров
  • Сыр фромаж блан (или творог) - 170 грамм
  • Печенье бисквитное (Савоярди или дамские пальчики) - восемь штук
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Мука - 250 грамм
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Крахмал кукурузный (или картофельный) - 2,5 столовых ложки
  • Сахар ( 50 грамм - тесто; 1 50 грамм -


Ленивые манты в томатно-овощной заливке

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

  • Соль (для теста)
  • Томатная паста (заливка) - две столовых ложки
  • Фарш куриный (начинка) - 350 грамм
  • Приправа (армянских трав)
  • Тыква (начинка) - 200 грамм
  • Морковь (заливка) - две штуки
  • Масло растительное (начинка)
  • Вода (для теста)
  • Лук репчатый (средний, начинка- четыре штуки
  • зал


Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

  • Соль - две столовых ложки
  • Сахар - 1 стак.
  • Уксус (столовый) - 1 стак.
  • Масло растительное - 2 стак.
  • Кабачoк - 3 килограмм
  • Лук репчатый (небольшие) - 15 штук
  • Помидор - 3 килограмм
  • Перец сладкий - 2 килограмм


Рецепт - щи постные зеленые со снытью и крапивой

Рецепт - щи постные зеленые со снытью и крапивой


Ингридиенты
молодые листья сныти и крапивы
100 грамм
лук репчатый
1 средняя луковица
гречневая крупа (ядрица)
0,5 стакана
соль
по вкусу


Заготовки на зиму с

Заготовки на зиму с Цептер (Zepter)

Видео о вакуумировании продуктов в аппарате VacSy (Вакси) Цептер (Zept...